“国遗”举岩又逢春 传统技艺永传承

正珍稀贡茶千年史,婺州举岩又逢春。4月7日,享有国家级非物质文化遗产的金华婺州举岩茶,在国家4A级风景区双龙洞顶鹿田村一带首迎开采。开采活动中,第17代婺州举岩绿茶传统制作技艺传承人胡招余,通过现场操作演示和细心讲解,将这千年贡茶传统制作技艺教给了新一代的传承人,为今后发扬这只历史名茶注入了新鲜血液。     

以仰望贡茶碑为例论贵州苗族史实典故在动画创作中的应用

贵州苗族在历史变迁中,保存了丰富的文化遗产,这些文化遗产是苗族文化在黔地发展的见证。本文以贵州苗族史实典故为视角,在对仰望贡茶碑分析的基础上,从动画的剧本创作、角色造型、场景设计和音乐创作四个方面,尝试探讨贵定仰望贡茶碑在动画创作中的应用,从而促进苗族茶文化的传承以及推动我国民族动画事业的发展。     

浯峰贡茶发展的经验与永州茶叶产业的思考

浯峰贡茶是永州市浯峰茶业有限公司在传统栽培管理、加工技术的基础上,按照绿色食品生产的要求,引进新品种进行标准化栽培管理、引进新型加工机械、改良加工技术,而制作出的优质名茶。该茶符合绿色食品的品质标准,公司通过生产浯峰贡茶,获得了良好的经济效益和社会、生态效益。本文通过分析浯峰贡茶发展的经验,探讨永州茶叶产业发展的思路。     

龙井茶诗话

一、在宋代在龙井茶尚未诞生前,美丽的杭州西湖边的群山中,已经出现了多个名茶,如宝云茶、香林茶、白云茶、小龙茶、垂云茶等。《广群芳谱·茶谱》引《杭州府志》:"宝云山产者,名宝云茶;灵隐下天竺香林洞者,名香林茶;上天竺寺白云庵者,名白云茶",宝云茶、白云茶均见之于诗。谢张和仲惠宝云茶宋·王令故人有意真怜我,灵荈封题寄荜门。与疗文园消渴病,还招楚客独醒魂。烹来似带吴云脚,摘处应无谷雨痕。果肯同尝竹林下,寒泉犹有惠山存。     

青川七佛贡茶采制技术

四川省青川县境内地势东低西高,最高海拔3837.1米,最低海拔492米,落差3345.1米,年平均气温13.7℃,立体气候极为明显。种茶历史悠久,茶区辽阔,品种资源丰富,地理自然气候差异极大,采制的茶叶品种不尽相同,品味品质亦有差异。“七佛贡茶”从唐宋以     

文成贡茶产业提升与发展思路

通过追溯文成贡茶的发展历程,对生产现状调查和生产资源优势、存在的问题分析,提出文成贡茶产业发展的措施和思路.     

闽茶起源于贡茶

自从陆羽以<神农食经>为依据,主张"茶之为饮,发乎神农氏,"茶的起源于药用以来.关于茶与药、与饮,一直是比较引人注目的茶的起源的问题.福建之茶,有文字记载;兴于唐而盛于宋,而据史乘考证,实起于商周时的贡茶.     

中国贡茶与符号消费

在中国,符号消费是一种古老的社会现象.以贡茶为例,贡茶一经出现就与某种意义联系在一起,它既是封建帝王以及皇宫贵族的消费物品,通过消费又体现出这类群体的特殊地位及身份.随着帝制终结与封建社会的灭亡,贡茶的性质发生了根本性的改变,即是说社会为贡茶赋予了新的内涵及其象征意义,从而使贡茶得以恢复与延续.于是,结合当代符号消费的...     

七佛贡茶理化品质分析

采用标准方法,对中国传统名茶七佛贡茶的主要品质成分进行了较系统的分析。结果表明,七佛贡茶（名优茶）茶多酚含量较高为30.91%～34.17%,咖啡碱为3.45%～3.87%,氨基酸为2.05%～2.42%,水浸出物含量较高为41.37%～45.91%。首次报道了七佛贡茶中微量元素硒的含量为190～380μg/kg之间,...     

四川蒙字一号茶叶产业研讨会举行

正本刊讯11月29日,四川蒙字1号茶叶产业研讨会在雅安举行。中国国际茶文化研究会副会长孙前,雅安市农工委主任李文峰,全国茶馆等级审评委员会副主任倪闻、中国国际茶文化禅茶研究中心秘书长赵晔、《吃茶去》主编舒曼和四川省茶叶行业协会副会长张泽荣、副秘书长尹涛等嘉宾出席了研讨会。据蒙字茶业有限公司董事长杨奇介绍,"蒙字1号茶业"是以创新的商业模式集成天下名山"蒙顶山"文化,茶马古道旅游、蒙顶山贡茶等历史资源优势,打造高端"蒙山茶"品牌,引领雅安茶产业发展。