全文获取类型
收费全文 | 44835篇 |
免费 | 250篇 |
国内免费 | 612篇 |
专业分类
林业 | 3106篇 |
农学 | 3883篇 |
基础科学 | 3980篇 |
577篇 | |
综合类 | 17732篇 |
农作物 | 2836篇 |
水产渔业 | 2019篇 |
畜牧兽医 | 8598篇 |
园艺 | 2782篇 |
植物保护 | 184篇 |
出版年
2024年 | 103篇 |
2023年 | 382篇 |
2022年 | 500篇 |
2021年 | 604篇 |
2020年 | 451篇 |
2019年 | 707篇 |
2018年 | 201篇 |
2017年 | 448篇 |
2016年 | 581篇 |
2015年 | 843篇 |
2014年 | 1980篇 |
2013年 | 1710篇 |
2012年 | 2434篇 |
2011年 | 2957篇 |
2010年 | 2856篇 |
2009年 | 2984篇 |
2008年 | 3180篇 |
2007年 | 2517篇 |
2006年 | 2701篇 |
2005年 | 2518篇 |
2004年 | 2258篇 |
2003年 | 2306篇 |
2002年 | 1683篇 |
2001年 | 1703篇 |
2000年 | 1036篇 |
1999年 | 720篇 |
1998年 | 694篇 |
1997年 | 642篇 |
1996年 | 599篇 |
1995年 | 521篇 |
1994年 | 507篇 |
1993年 | 497篇 |
1992年 | 345篇 |
1991年 | 306篇 |
1990年 | 266篇 |
1989年 | 364篇 |
1988年 | 81篇 |
1987年 | 78篇 |
1986年 | 81篇 |
1985年 | 48篇 |
1984年 | 49篇 |
1983年 | 41篇 |
1982年 | 26篇 |
1981年 | 29篇 |
1980年 | 29篇 |
1979年 | 35篇 |
1976年 | 18篇 |
1975年 | 10篇 |
1974年 | 11篇 |
1957年 | 12篇 |
排序方式: 共有10000条查询结果,搜索用时 46 毫秒
21.
挤压中的物理和化学变化 总被引:1,自引:0,他引:1
<正> 自高温瞬时(HTST)饲料调质器在1989年Victam饲料机械博览会上普遍推广以来,这些工艺手段在饲料加工中得到了日益广泛的商业应用。其中一种工艺手段——挤压,与膨化一样可以生产成品饲料。但与成品膨化机相比,挤压机产量较高,投资较低, 相似文献
24.
25.
26.
27.
28.
几种地方醉制水产品的加工 总被引:1,自引:0,他引:1
醉制品,也叫糟醉品。醉制法加工水产品是古老而又新鲜、独特的加工方法,其独特的风味和鲜明的地方特色深受食客们的青睐。 1、醉蟹: 先将螃蟹放人清水中浸泡换水两、三次,使蟹在水中漱尽泥沙。将生姜、葱洗净用刀拍松,每1公斤蟹加入2公斤凉开水,加适量盐、糖、醋调匀,放入坛中。再用一只纱布袋将生姜、葱、花椒、八角装入袋内并放人盐卤中。将螃蟹取出沥去水,掰 相似文献
29.
30.
我国是珍珠养殖大国,养殖场在收取珍珠后,有大量的珍珠贝、肉急需进一步加工利用。珍珠贝、肉中含有丰富的蛋白质,氨基酸种类齐全,特别富含牛磺酸,还含有不饱和脂肪酸和各种矿物质。如果用来加工成休闲糖果,既美味又富含营养,将备受消费者喜爱。现将这类糖果的制作的方法介绍如下。1 材料与方法1.1 原料冰冻珍珠贝肉。1.2 辅助材料淀粉、白糖、蜂蜜、精盐、五香粉、辣椒粉、白酒、山梨酸钾等。1.3 工艺流程珍珠→解冻→清洗→打浆→添加辅料→拌炒→成型→烘烤→包装→杀菌→成品。1.4 操作要点1.4.1 解冻、清洗将珍珠贝、肉解冻,去… 相似文献