全蝎的加工技术

全蝎具有较高的药用价值和食用价值。如何加工好全蝎,直接关系到全蝎的质量好坏和销售价格。现把蝎子的加工技术介绍如下。 体长4～7厘米的蝎子均可当做商品蝎进行加工,商品蝎加工分为盐全蝎和淡水蝎两种。盐全蝎的具体加工技术是:在一缸或盆内放浓度15％左右的盐水,然后把活蝎倒入浸泡5～6小时,去除蝎子体表的泥土及杂物。浸后,将蝎     

普通淡水鱼饲料加工工艺及设备改造浅议

目前,水产养殖业发展很快,特别是普通淡水鱼更成为人们日常不可缺少的食品,普通淡水鱼饲料也成为饲料厂的一个重要产品。水产饲料(包括虾饲料、高档鱼饲料及普通淡水鱼饲料)普遍要求粒度细(40～100目)、熟化度高,通常需专用加工设备(如微粉碎机、制粒前熟化、颗粒后熟化及干燥设备)才可满足要求。这些设备造价高、电耗大,而且只能安装在专门为此设计的饲料厂中,对于大多数饲料厂来说,是难以安装这些设备的,另外,由于专业水产饲料厂的生产成本较高,不能满足养殖普通淡水鱼所需低价饲料的要求,因此,目前的普通淡水鱼饲料基本上都由常规饲料厂…     

金针菇的贮藏与加工（连载）

(一)金针菇的短期贮藏刚采下的新鲜金针菇,在常温情况下是不易贮藏的。采收后,如不妥善贮存,它会出现后熟和褐变现象,因此进行鲜金针菇的短期保鲜贮藏是很重要的。保藏的原理是防止失水,控制呼吸和遏制褐变。     

怀化地区稻田养鱼高产的两种模式

通过稻田工程技术处理，扩大稻田水体，实行鱼类的集约化混养与精养，创造一个高产，优质低耗的农业生态系统，实现稻鱼生态系统的良性物质循环和能量流动，取得尽可能高的稻鱼产量，获得最好的经济、生态和社会效益。本文就我区推广的“田凼沟结合”和“垄栽稻鱼萍”两种模式简要介绍如下：     

怎样安全使用加工机械

一、加工机械操作人员应经过正规培训,懂得机器的性能、各部构造、操作规程、保养方法等。还应懂得不准酗酒后操作,作业时不准离开工作现场,穿工作服,戴安全帽等规     

韩国养牛场见闻

笔者曾在韩国忠清南道莲庵畜产园艺大学的养牛场研修三个月，现将见闻介绍如下：１奶牛场的管理方式 牛场饲养成母牛９６头，肉牛１１２头。挤奶、拌料、精料饲喂、除粪、饮水均为自动化、机械化程度高；奶牛、肉牛均为散栏饲养。奶牛有产房、育成牛舍、产奶牛舍三栋，除产房为常规牛舍外，其他牛舍均为棚式结构，双列式设计。牛场实行教授负责制。牛场的生产、经营管理与学校教学科研均由教授负责，因此在牛场还建有饲料贮存室、教室、实验室、教授的办公室、学生的课程就在牛场进行，学校没有专门的办公楼，各学科的实验室或实习基地（牧…     

上海年屠宰生猪300万头肉类加工中心投产

上海市第一家大型现代化肉类加工企业一上海五丰上食食品有限公司2006年1月11日开始投入试生产．这个由香港五丰行有限公司与上海锦江国际（集团）有限公司共同投资兴建的现代化大型肉类加工中心。可满足上海市猪肉消费的1／3。根据《上海市家畜屠宰厂设置规划》，“五丰上食项目”2003年由市政府审批立项建设，是“上海市工商领域重大骨干项目”之一。     

牛初乳的贮藏与加工

母牛产犊后，3天以内产出的乳汁称为初乳。牛初乳中含有丰富的营养物质，尤其是其中的免疫因子、生长因子使之具有保健性。一般每头牛分娩后前3天所产初乳大约为43．5kg，以犊牛消耗11kg计，则每头母牛有32．5kg的初乳剩余，可以将其加工利用。     

全蝎的采收、加工与贮存

全蝎,又叫全虫,为钳蝎科东亚钳蝎的干燥全体. 1采收 捕捉野生全蝎的时间一般在出蛰后至入蛰前.每年4月中、下旬,即在"谷雨"前后.此时蝎刚出蛰,体肥厚,腹内无食物,杂质少,加工后质量好,重量大,通常称为"春蝎".所以,山东常把收购"春蝎"作为主要季节.此时蝎刚出蛰,不活跃,并且青草刚发芽,蝎易被发现,便于捕捉.