国家级茶树良种桂香18号的选育研究与示范推广

桂香18号是从国家级有性系茶树品种中选育出的无性系良种,参与了广西区品种比较试验和全国农作物品种区域试验,各项指标表现优良,通过全国农作物品种审定委员会认定为国家级茶树良种,已获得广西农业科技成果转化项目,在广西区内示范推广。     

茶树新品种“桂热2号”中试与示范技术

"桂热2号"是广西亚热带作物试验站从凌云白毫茶群体种中采用系统选育法选出的茶树新品种,2006年通过成果鉴定。该品种具有发芽早、特显毫、适制性     

凌云白毫乌龙茶加工工艺

采用凌云白毫茶树品种鲜叶作为原料，以铁观音制作工艺为基础，根据白毫茶原料的特点，创新乌龙茶制作工艺，研制出了白毫乌龙茶，其品质滋味鲜纯、“有清香”，经对审评结果的分析表明，该品种制作的乌龙茶达到乌龙茶的标准。该工艺的成功研制，为凌云白毫茶树品种创新了产品，丰富了广西茶叶的品种。     

凌云白毫茶树品种为原料制作六堡茶（黑茶）工艺

采用凌云白毫茶树品种鲜叶作为原料,针对鲜叶叶片薄软的特点,优化制作六堡茶工艺,结果分析表明,该品种制作的六堡茶各项指标均达到高档优质的六堡茶（黑茶）的标准。     

凌云黑宝茶制作工艺

常规黑茶的生产均易受到自然条件特别是自然天气温度、湿度的影响,凌云白毫茶的原料与其他品种不同,内含物的含量较高,叶片具有较薄、较嫩等特点。因此,该文探讨恒温恒湿关键技术工艺制作黑茶凌云黑宝茶,进行不同温度、湿度对比试验,以便筛选出用凌云白毫茶树品种生产凌云黑宝的最佳生产工艺,使黑茶生产摆脱自然天气的约束,在任何气候条件下都能生产出品质相同的优质黑茶。     

凌云--广西最大的产茶县

地处桂西北云贵高原东南麓的凌云县,是凌云白毫茶的原产地。凌云县山清水秀,林丰树茂,郁郁葱葱,四季云雾缭绕,日照时间短,漫射光多,昼夜温差大,适宜凌云白毫茶生长。全县10个乡镇,18万人口,栽植凌云白毫茶10万亩,占广西总面积五分之一强,年产高质量凌云白毫茶2000吨,年产值8000多万元,是广西最大的产茶县。“八桂凌云”以色翠、亳多、香高、味浓、耐泡等特点受到消费者青睐,在国内外市场享有盛誉,为持续发展凌云白毫茶,提高茶农生活水平注入新的活力。     

凌云白毫茶的品质基础及潜力

广西凌云白毫茶以其特有的品质，不仅在广西而且在全国均具有一定的声誉。本文将介绍凌云白毫茶主产地的生态环境、生物特性、生化基础、加工工艺特点及挖掘潜力等。     

凌云白毫乌龙茶加工工艺

采用凌云白毫茶树品种鲜叶作为原料,以铁观音制作工艺为基础,根据白毫茶原料的特点,创新乌龙茶制作工艺,研制出了白毫乌龙茶,其品质滋味鲜纯、“有清香”,经对审评结果的分析表明,该品种制作的乌龙茶达到乌龙茶的标准.该工艺的成功研制,为凌云白毫茶树品种创新了产品,丰富了广西茶叶的品种.     

凌云自毫茶产业发展现状及对策

凌云县位于广西西北部,地处云贵高原东南麓,是凌云白毫茶的原产地,素有“茶叶之乡”的美誉。全县现有茶园11万亩,其中无公害茶园6．1万亩,有机茶园0．45万亩,通过有机转换认证茶园面积0．5万亩。2007年茶叶产量3080t,产值1．23亿元。茶业是凌云县“衣食万户”的大产业,对推进全县小康社会建设、建设社会主义新农村、构建和谐社会作出了重大贡献。     

凌云白毫茶生产现状及加快发展对策

白毫茶是凌云县的支柱产业,从地理优势、传统种植优势以及茶叶的发展趋势等角度讨论凌云白毫茶的现状,并指出目前加快凌云白毫茶发展的措施.