双循环格局下茶产品营销模式的创新与发展

数字革命和新技术的传播,消费者消费行为发生改变,驱动茶产品营销模式的创新.本文阐述了茶产品营销的既有模式和存在问题,并从数字技术、分享产品、创新产品、科技营销、高效流通、评价机制六个方面指出双循环格局下茶产品营销模式的创新路径.     

六堡茶风味轮的构建及解析

本研究的目的是构建一个与六堡茶风味特征相符合的风味轮.从标准化的六堡茶定义及加工工艺出发,通过对六堡茶的毛茶、新茶及陈茶进行感官审评、冲泡品饮、生产现场调研、文献查证,并与资深的质检师、制茶师、品鉴师进行品饮、切磋、交流,用标准化的、文献中有明确释义的及新创的术语描述其色、香、味、韵的特征,按风味的主要来源或呈现环节不...     

短穗竹夏季光合特性及其影响因子

为了研究中国特有单属种植物短穗竹夏季光和特性及其影响因子,于2013年7月中旬,利用LCpro+SD全自动光合仪,通过对短穗竹净光合速率(Pn)的测定,采用多元逐步分析法,建立了Pn与生理生态因子关系模型。结果表明：短穗竹夏季Pn日变化呈“双峰”曲线,具有典型的“午休”现象;光补偿点(LCP)和光饱和点(LSP),分别约为40.90μmol/(m²·s)和979.77μmol/(m²·s),表光量子效率(AQY)约为0.016;夏季影响短穗竹P_n的主要生理生态因子有：蒸腾速率(T_r)、胞间CO2浓度(C_i)、光合有效辐射(PAR)。通过研究表明,短穗竹表现出较高的LCP和较低的LSP、AQY,说明其对光的适应性较窄,弱光下光能利用率较低。     

基于茶旅融合与大健康背景下的茶园养老模式探究

基于茶旅融合与大健康背景,从供给和需求两方面研究认为茶园养老模式具有"生态效益、社会效益、经济效益'三优';身体健康、心灵颐养'双益'"的明显优势,基于此构建了"休闲+康养+亲情+教育"的高品质茶园养老模式,提出了政府应加强引导和扶持、实施组织应结合乡村振兴需求、市场主体应积极发挥主观能动性等策略和建议.     

无锡茶园不同修剪模式对茶小绿叶蝉发生量的影响

为优化春茶后茶园修剪模式,提高小绿叶蝉控制率,对福鼎大毫和福鼎大白进行不同修剪时间和不同修剪高度的比较,综合结果显示,福鼎大毫以4月28日修剪高度45 cm,小绿叶蝉总控制率最高;福鼎大白以5月25日修剪高度45 cm,小绿叶蝉总控制率达到最高.     

"盛世闽茶,茗扬万里"茶艺创编探研

万里茶路是继汉唐丝绸之路之后的一条沟通欧亚的国际商道,是中国茶走向世界的重要陆上通道.第四届全国大学生茶艺技能大赛团体赛一等奖作品《盛世闽茶,茗扬万里》以艺术的形式再现了长久以来中俄茶文化的互融互通,引发观看热潮.文章以此为例,从创编的角度对创作背景、要素设计、意境营造等方面进行深入解析,总结了主题茶艺创编的经验,希望...     

西双版纳傣族自治州普洱茶产业发展存在的问题及对策

近年来,云南省西双版纳傣族自治州普洱茶产业发展迅速,已成为推进当地经济发展、加快乡村振兴的重要支撑。基于西双版纳傣族自治州普洱茶产业发展现状,分析当地普洱茶产业发展优势,指出当地普洱茶产业发展存在产业竞争力低下、基础设施建设落后、品牌效应差、茶文旅融合不足、科研能力弱、保护古茶树意识不强及销售模式单一落后等问题,并提出提升产业竞争力、加强基础设施建设、强化品牌效应、促进茶文旅融合升级、提升科研能力、加强古茶树保护和开发、开展多元化销售等对策,以提高西双版纳傣族自治州普洱茶产业的竞争力和生产效率,促进高质量跨越式发展。     

浅谈红仑春毛尖茶的研制工艺技术

介绍了红仑春毛尖茶从原料生产、茶园管理、鲜叶选择到加工制作过程中各个环节的技术操作要点;重点阐明了红仑春毛尖茶在加工过程中的内质物转化、品质形成与各个加工环节的温度、含水量、加工时间变化之间的关系。同时介绍了红仑春毛尖茶的品质特点及储藏要求。     

一株球孢白僵菌的分离鉴定及其对茶丽纹象甲幼虫的室内致病力测定

茶丽纹象甲是我国茶园重要的食叶害虫之一,目前以化学农药防治为主,亟需开发绿色生态环保的防控技术。为筛选出可防治茶丽纹象甲的生防菌株,本研究从田间采集了自然感病致死的茶丽纹象甲幼虫僵虫并分离出一株虫生真菌菌株。形态学特征和分子系统进化关系分析显示该菌株为球孢白僵菌Beauveria bassiana,命名为Maure 1.1。在自然化蛹和羽化温度(22℃)条件下,茶丽纹象甲幼虫在接种1×10⁵～1×10⁸个孢子/m L的球孢白僵菌菌株Maure 1.1孢子液后,其感病死亡率随接种后观察时间的延长而增加。其中,用最大浓度孢子通过浸虫和拌土法处理11 d时,茶丽纹象甲幼虫的累计校正死亡率分别为76.67%和73.33%,LC₅₀分别为2.00×10³和1.11×10³个孢子/mL,LT₅₀分别为7.87和7.84 d。上述结果表明,球孢白僵菌Maure 1.1对茶丽纹象甲幼虫具有致病活力,可作为茶丽纹象甲生物防治的候选菌株。     

不同杀青温度对传统工艺六堡茶品质及成分的影响

以广西群体种茶树品系华江六垌茶的一芽二、三叶鲜叶为原料,研究了不同杀青温度对传统工艺六堡茶品质及内含成分的影响。结果表明：采用滚筒杀青时,杀青温度在220～240℃制作出来的传统工艺六堡茶品质较佳,干茶主要体现为香气纯正,汤色橙黄明亮,滋味浓醇、甘爽,叶底黄亮、匀整,同时干茶中含水量、水浸出物、茶多酚、咖啡碱、游离氨基酸的含量总体随着杀青温度的增加而逐渐减少,试验的结果有利于传统工艺六堡茶产品品质的提高。