木主林黄弗兰克氏菌的菌剂类型与保藏方法对接种效果的影响

用弗兰克氏菌９０２２菌株和２８７菌株的３种菌剂类型、２种保藏方法对木麻黄苗木接种效果影响的研究结果表明：９０２２菌株的３种菌剂类型以室温保藏６－９个月的蛭石菌剂的接种效果最好,２８７菌株则以４℃保藏６－９个月的干海藻下菌剂的接种效果最好,其苗高生长、生物量,结瘤量和侵染率最高。室温保的９０２２菌株和２８７菌株的干海藻酸钙菌剂接种效果最差。应用ＭＰＮ方法测定了经过２４个月室 温保藏的９０２２菌株蛭石     

对虾在冰藏条件下的保鲜剂筛选

主要对目前国内外常用对虾保鲜剂在对虾冰藏条件下的保鲜效果作了比较研究,结果发现以美国的虾宝效果最佳,其次为我国的植酸和ＢＬ－７Ｐ（Ｓ）。     

黑醋栗原汁加工与保藏技术研究

通过对2种不同黑醋栗原汁加工工艺与4种不同原汁保藏方法的对比试验,选择出了黑醋栗原汁的加工工艺路线及最适工艺参数。原果清洗后经65～70℃热处理15min加工为宜;原果汁以脱气处理调配成55°Bx、含柠檬酸1.5%、SO20.035%的果汁糖浆后经121℃瞬时(20s)灭菌后立即冷却至25℃,室温储藏为佳。     

不同魔芋品种花粉保藏方法研究

为筛选出不同魔芋品种花粉保藏的最适方法。以“花魔芋”、“白魔芋”、“安魔128”花粉为供试材料,研究了不同保藏温度以及不同保藏时间对魔芋花粉活力以及杂交授粉结实率的影响。结果表明：不同魔芋品种的花粉随着保藏时间的延长花粉活力下降;随着保藏温度的降低花粉活力上升或维持在一定水平。“花魔芋”、“白魔芋”、“安魔128”的花粉最适保藏条件均为-80℃,能保藏2年以上。相同保藏条件和保藏时间下不同魔芋品种的花粉活力和授粉结实率存在一定的差异,各魔芋品种保藏后的花粉活力呈“花魔芋”<“白魔芋”<“安魔128”的趋势。“白魔芋”花粉保藏后授粉结实率最稳定,耐储性最优。研究结果为魔芋人工辅助授粉工作提供一定理论依据。     

噬菌蛭弧菌BDF-H16长期简易保藏方法研究

实验使用自来水双层检测法与平板计数法,研究了不同的保护液、保藏温度和保藏载体的选择对蛭弧菌长期保藏的影响,以及对优化保藏条件下的蛭弧菌复苏率和复苏蛭弧菌的噬菌能力检测,并且对保藏期限内宿主菌的存活情况与蛭弧菌的存活情况的相互影响做了首次的报道。结果表明：以1／100NB等低营养液体为保护液、琼脂为载体、加入适量宿主菌于4qc,蛭弧菌保存可达2年以上,保存期内蛭弧菌的复苏率和出斑数目较对照组都有极其显著的提高（P〈0．01）。宿主菌与蛭弧菌浓度在保藏期内呈下降趋势,在宿主菌浓度下降到10^6 cfu／mL之前,蛭弧菌浓度下降至10^3 pfu／mL;在宿主菌的浓度下降到10^4 cfu／mL之后,蛭弧菌的数目下降至1．0&#215;10^2 pfu／mL。实验结束时,二元保藏中宿主菌／蛭弧菌浓度比保持在10^4／10^2。     

利用16S rRNA序列鉴定分离自开菲尔粒的一株乳杆菌

对菌株 H13 的 16S rRNA 序列进行克隆和测序,并以此为基础构建菌株 H13 的系统发育树,对菌株 H13 进行鉴定.应用 PCR 技术,扩增 H13 菌株的16S rRNA 基因,将其与 pEASY-T 裁体相连接,用 Sanger 双脱氧链终止法测定序列并将16S rRNA 序列与 GenBank 所选择的同属及非同属的菌进行同源性比较.结果表明H13 菌株16S rRNA基因序列同源性与乳杆菌属 10 株菌均在89%以上,与所选的植物乳杆菌和类植物乳杆菌的同源性高这99.5%和99.2%,与其他8株乳杆菌属菌株的同源性都小于97%,可进一步确定其为植物乳杆菌或类植物乳杆菌.系统发育进化树结果表明,H13 与植物乳杆菌的同源性最为接近.H13 最终鉴定为植物乳杆菌,该菌株现在已被中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心收录保存,编号为 CGMCC 1357.     

生姜种质资源的离体繁殖和保存

生姜茎尖（0.2-0.9mm）在含BA2.0mg/L和NAA0.6mg/L的MS7培养基上可直接形成带根的幼苗。叶鞘切段在含BA1.0mg/L和NAA0.6mg/L的MS4培养基上亦可直接分化不定芽和不定根。再生新梢在增殖培养基MS7上主要是通过腋芽繁殖,其繁殖率约为每月6倍。在补加甘露醇3%的MS7培养基上,具有3片叶左右的生姜试管苗可在15℃和1200lx的连续光照下不转管保存12个月,并且其遗传组成保持稳定。     

加工保藏条件对冻鲐制品质量与保藏期限的影响

本课题研究了鲐鱼的不同鲜度的原料、真空包装与普通包装、-10℃与-18℃保藏温度、去头脏的鲜制品与腌制品等不同的加工保藏条件对制品的质量变化和保藏期限的影响。结果表明:在-10℃、-18℃保藏温度下,影响和决定鲐鱼制品质量变化和保藏期限的主要因素是脂肪的氧化酸败。各不同加工保藏条件中对制品质量和保藏期限影响最大的是制品的包装、原料鲜度和保藏温度。普通包装和低鲜度原料制品的保藏期低于2～3个月,POV值高达100～200meq/kg。真空包装、高鲜度原料和保藏在-18℃的保藏期最长可达到6个月以上,其POV值低于40meq/kg。其他具有不同包装方法和原料鲜度产品的保藏期则介于2～6个月之间。鲜制品与腌制品无明显影响。     

副溶血性弧菌7种保藏方法比较

采用7种不同方法对副溶血性弧菌的保藏效果进行研究,以菌种的保藏时间、存活率、生物学特性及毒力指标比较保藏效果.结果表明:保藏时间由长到短依次为:冷冻真空干燥保藏法＞-20℃脱脂牛奶保藏法＞室温液体石蜡保藏法＞4℃液体石蜡保藏法＞-20℃甘油保藏法＞室温斜面保藏法＞4℃斜面保藏法.7种方法保藏前后,副溶血性弧菌革兰氏染色,氧化酶,0 NaCl、4％ NaCl及10％ NaCl盐度生长试验,TCBS培养基上生长性状及溶血性试验等基本生物学特性均无影响.冷冻真空干燥法毒力稳定,其他保藏方法超过12个月后毒力出现不同程度的下降.采用室温斜面法保藏2个月,菌种生物学特性和毒力均稳定,操作最简便,适宜短期保藏;采用冷冻真空干燥法保藏24个月以上,或采用-20℃脱脂牛奶法保藏20个月,菌种生物学特性均稳定,这2种方法适宜长期保藏.     

植物根际促生菌Bacillus mycoides Gnyt1菌株生物学特性比较研究

为明确保藏后优良促生菌株的生物学特性,本研究以优良植物根际促生菌Bacillus mycoides Gnyt1菌株为研究材料,以4株优良菌株(Pseudomonas sp. Gm92,Ensifer meliloti 426,Bacillus subtilis 89,Ensifer meliloti 93)为对照材料,测定各菌株保藏后的6个指标,明晰保藏后Bacillus mycoides Gnyt1菌株生物学特性的变化。结果表明,Bacillus mycoides Gnyt1菌株的增殖速度比对照菌株快,菌株生长的最适温度为28℃～34℃,最适pH值6～7,溶磷能力、固氮能力及分泌植物激素能力均显著高于对照菌株(P<0.05)。通过比较菌株保藏前后的生物功能,发现保藏后菌株生物性状无明显变化,菌株溶磷能力、固氮能力和分泌植物激素的能力均较高。因此,保藏两年后的Bacillus mycoides Gnyt1菌株仍可继续作为研究菌株用于深入研究其功能基因和促生机理。