清华食堂师傅传奇

一个高中没有读完、在清华大学第15食堂卖了8年馒头的小师傅张立勇，头一回上场就爆出冷门——首次考托福，考得分数630分。清华学子在水木清华BBS(网络论坛)上拿《天龙八部》中深藏不露的少林寺“扫地僧”与他做比较，说他是清华的“馒头神”。现在他在清华餐饮中心英语培训班任主讲，还在校外兼职英语家教，一本关于如何自学英语的书也已完成过半，还将拿到北大国际贸易专业大本文凭，他的人生再一次增值。     

果蔬贮运病害及其防治

果蔬贮运过程中常常会发生病变腐烂现象，造成贮藏损失。病害发生的种类概括起来可分为2大类：一是由于贮运环境条件不适宜引起的生理病害，如冷害、冻害、气体伤害和药害等；二是由于病原菌侵染引起的侵染性病害。此外还有由于挤压、撞击等外部机械力及虫害造成的机械损伤。其中尤以侵染性病害造成的损失最为严重，而生理病     

鸡腿菇死菇原因及其预防

近几年我国鸡腿菇栽培面积逐年增加，但在栽培过程中常常发生小菇萎缩、黑头、最后死亡的现象，严重时床面上造成小菇的成批死亡，给广大菇农带来不应有的经济损失。笔者在指导菇农生产过程中，针对死菇原因进行调查研究，并提出了相应的解决办法。     

水稻空间诱变育种研究

水稻干种子经空间诱变，在距地面２００－３００ｋｍ高空运行１５天回收种植。结果表明ｓｐ１代出现了种子发芽率和成苗率降低，中后期生长不整齐，抽穗期不一致，不实率降低等现象。对ｓｐ２代群体调查的１３个农艺性状，均出现广泛变异及正反两方向的强烈分离。并获得了绥９６ｓｐ２１３－１１４，集７个主要农艺性状均优于ｃｋ的突变株。     

浅谈蔬菜病害的识别与防治

目前，随着蔬菜种植种类的增加，蔬菜病害种类也在逐渐增多，有些病害症状很相似，不仔细观察很难识别，加之菜农缺少病害识别和防治知识，结果在防治时不能对症用药，而出现张冠李戴现象；有的虽然知道病害类型，但因防治不科学，用药不合理而事倍功半，如此，给蔬菜生产造成了很大损失。为了提高菜农识别和科学防治病害能力，实现蔬菜稳产、高产、优质。现把工作中总结出来的有关这方面的知识介绍给广大菜农朋友，以供生产要求。１ 病害识别 正确识别蔬菜病害是做到准确、及时、有效防治的关键所在，因此，在识别病害时应把握以下五个方面…     

宽行窄带密植速生丰产林造林浅谈

为了体现该项技术的速生性、丰产性,较好地发挥丰产林的效益,在选择造林地时,以土质疏松、土壤肥沃的沙壤地为宜,比如更新后的林地和改造多年的宜林地;要求灌溉条件便利,盐碱化程度低,地下水位不宜过高,一般应在1.5 m以下.