龙眼耐寒性与叶片可溶性糖含量的关系

龙眼是典型的南亚热带常绿果树。喜温忌冻，是限制龙眼地理分布的首要因素。我国龙眼主产区多分布在北回归线以南高温地区，但在广东、广西、福建北回归线以北的一些龙眼产区，也曾出现10～30年一遇，较为严重的寒冻害；我国若干北缘产区，其寒冻害则较频繁地出现。重庆三峡库区属我国龙眼经济栽培的内陆最北缘区，2001年12月22—24日受北方冷空气南下影响，长江沿岸的江津、涪陵和万州天城等地出现较明显的低温霜冻天气，     

不同柑桔园土壤和果实砷含量初步分析

砷（As）主要以矿物的形式广泛分布于自然界（砷污染的特性与重金属相同，将其纳入重金属污染物）。随着人们对砷矿产资源的开采和利用，矿井中地下水与选矿水的农田灌溉，含砷的化学产品、农药及化肥的使用，砷在土壤中不断累积，从而对土壤造成污染。受砷污染的土壤不仅会影响作物、果树的生长发育，降低农产品的产量与质量，而且还会通过食物链影响人的生命和健康。随着社会进步与人民生活水平的不断提高，农产品的安全生产越来越受到人们关注。在发达国家，已将柑桔生产中的重金属含量控制纳入果园的管理范畴，最大限度地减少重金属可能带来的污染。     

不同生态型大白菜抽薹时内源激素含量比较

大白菜〔Brassicacampestrissubspeciespekinesis(Lour. )Olsson〕先期抽薹一直困扰着春大白菜和高纬度、高海拔地区的大白菜生产。为育成冬性较强不易抽薹的品种,大白菜晚抽薹特性及利用的研究逐渐成为新的热点。不同生态型的大白菜品种,在相同的环境条件下冬性越强越不易抽薹。国外对控制或减轻未熟抽薹的环境条件有较多报道〔1~3〕,本研究主要探讨了低温处理后不同生态型的大白菜品种抽薹时内源生长素类 (IAA、IPA)、赤霉素类(GA3、GA4 )、细胞分裂素类 (ZR、DHZR)和脱落酸(ABA)含量差异,以期为选育具有较强冬性的大白菜品…     

盐胁迫对黄瓜幼苗渗透调节物质含量的影响

土壤盐渍化制约作物生育，同时也是作物品质劣变的主要因素之一。近年来由于环境保护措施的滞后，不科学的施肥及土壤管理，导致土壤次生盐渍化现象越来越严重。渗透调节物质在细胞中积累能够提高细胞渗透调节能力，稳定其内大分子蛋白生物膜的结构和功能。研究盐胁迫下渗透调节物质含量的变化规律可以了解其与耐盐性的相关性。本试验研究了盐胁迫对黄瓜幼苗几种渗透调节物质含量的影响，以期为黄瓜耐盐育种提供理论依据。     

木瓜叶片矿质元素含量分析

果树叶片营养诊断能指导科学、合理地施肥,这在许多果树上已有研究报道[1,2],但在木瓜栽培上尚未见报道.我们对木瓜叶片中氮、磷、钾、钙、镁、铁、锌、铜、锰、硼10种元素的动态变化进行了研究,旨在为木瓜的矿质营养诊断提供一个合理可靠的采样依据,为木瓜的矿质营养特点研究及生产施肥提供科学依据.     

氮肥对辣椒果实中辣椒素含量的影响

以田间试验和室内分析相结合的方法,采用景尖椒3号(高辣度),以3种不同的氮肥施用量处理,就生长期中氮肥对辣椒果实中辣椒素含量的影响进行研究.结果发现,在一定条件下,增加氮肥施用量会导致辣椒果实中辣椒素含量减少;果实中过氧化物酶活力与辣椒素含量呈一定负相关.     

西北高海拔地区日光温室秋冬茬厚皮甜瓜栽培技术

1999年,甘肃省农业科学院蔬菜研究所永昌蔬菜试验基点在金昌市永昌县焦庄乡陈家寨村示范种植日光温室秋冬茬厚皮甜瓜获得成功(该村海拔2100m,元月最低气温可达-31℃)。2000～2004年,在金昌市海拔1450～2300m的区域内示范种植日光温室秋冬茬厚皮甜瓜210hm2,在元月中、下旬上市,无裂瓜,畸形瓜率低,品质好,商品性佳,单瓜质量0.8～1.6kg,可溶性固形物含量15.6%～17.2%,平均产量达2360kg.(667m2)-1,较普通栽培方式提高了16.8%。现将日光温室秋冬茬厚皮甜瓜优质栽培技术总结如下,以供同类地区参考。1日光温室主要结构参数及覆盖材料日光温室为拱圆…     

优质南瓜"红英"

由澳大利亚引进的优质红英南瓜淀粉、蛋白质、果胶物质及维生素含量远远高于普通南瓜；微量元素锌和钴含量较高。目前全国各地种植红英南瓜的面积并不大，但红英南瓜的品质和口味很受消费者欢迎，市场售价较高，因而具有广阔的发展前景。     

即食小龙虾产品的加工工艺

野生淡水小龙虾是一种珍贵的水生经济动物，盛产于长江流域的江河湖泊、池塘水荡。其肉质鲜美、风味独特，蛋白质含量高、脂肪含量低，虾黄具有蟹黄味，尤其钙、磷、铁含量丰富，是营养和食疗价值较高的动物性食品，具有补肾、壮阳、滋阴、健胃的功能。过去，由于受消费习惯和风俗等影响，基本无人捕食小龙虾，它甚至被认为是农作物的敌害。现在，小龙虾的食用价值逐渐得到了人们的认识，因此研究开发即食小龙虾系列产品，打入欧美国际市场，将成为我国重要的高附加值出口水产品项目之一，也为小龙虾的加工生产和利用开拓了一条新道路。现将冷冻熟制加工工艺总结如下。     

提高粗饲料营养价值的方法研究

一般将自然含水量低于45％，粗纤维高于18％的饲料称为粗饲料，包括干草、秸秆和秕壳等纤维性农副产品。粗饲料在自然状态的条件下是一种劣质饲料。其特点是：粗蛋白质含量低，而且品质不佳；粗纤维含量高，还有一些木质素；无氮浸出物虽然含量高，但其主要成分是半纤维素和聚糖醛酸，几乎不含淀粉。因此，粗饲料质地粗硬，适口性差，不易消化，食入量低，导致其营养价值很低。粗饲料的营养价值主要取决于粗纤维等碳水化合物的消化程度，而粗饲料中粗纤维含量的降低能显著提高粗饲料的消化率，进而提高粗饲料的营养价值。