“浙江省茶叶安全生产全程质量控制和检测技术研究与示范”通过验收

3月2日，由中国农业科学院茶叶研究所承担的浙江省重大科技项目“浙江省茶叶安全生产全程质量控制和检测技术研究与示范”项目在嵊州通过由浙江省科技厅组织的专家验收。     

山沟里走出的茶叶专家

苍茫逶迤的雪峰山脉延伸到湖南安化县烟溪一带。形成一个锅形的盆地，分布在盐地四周的星星点点的山头，就像天空中密布的繁星。这便是烟溪镇的天星村。去年“五一”前夕，生活存这个普通山村的农民夏求喜。获得了全国劳动模范称号。     

民国时期的中国茶叶股份有限公司

１９３７年５月１日，全面抗战爆发前，为振兴茶业，开拓市场，打破洋商操纵，官商合办的中国茶叶股份有限公司在南京宣告成立，这是中国第一个由政府牵头成立的全国性茶业公司。然而命运多舛，它运转仅５a就寿终正寝。针对该公司的宗旨、活动及影响，时人贬褒不一，观点各异，甚至针锋相对。那么历史的真相到底如何？本文试图作一述评。１公司成立的背景与宗旨１９世纪末，曾经独步世界，垄断世界茶市的华茶急剧衰退。对突兀而至的危机，有识之土被迫应战，掀起了一股振兴茶业的热潮。这些努力虽取得了一些成果，但未从根本上找到挽救茶业…     

茶叶夜蛾卵发育起点温度及有效积温的研究

茶叶夜蛾[Antivaleria viridimacula(Graeser)]是近10年来逐渐猖獗的茶树害虫之一。据调查,该虫在皖南、浙北、苏南等茶区均有发生为害,一年发生一代,以卵越冬,幼虫为害春茶幼嫩芽叶,严重影响春茶的产量和质量。为了快速、准确预报该虫的发生以及时和有效地进行防治,确保春茶高产优质,笔者于1988～1991年对该虫卵的发育起点温度及有效积温进行了测定,现将结果报告如下,以供各茶区测报该虫时参考。     

504—双吸保鲜剂对茶叶贮藏效果

茶叶是一种人们喜爱的饮料,其品质的优劣是通过“色、香、味、形”来反映的。然而茶叶在普通的贮藏条件下,易出现多种变化,导致品质降低。贮藏过程中茶叶品质劣变,主要是由于许多内含成分发生一系列化学变化所致。影响这些化学变化的环境条件虽然很多,但主要的因素是氧气、温度、湿度、光线和异味等。控制这些条件,茶叶的变质问题即可防止。因此人们为改进茶叶贮藏保管方法,做了大量的探索和研究。如     

吴觉农纪念馆筹建工作

当代茶圣吴觉农纪念馆，最初是由上海市茶叶学会、上海出入境检验疫协会、吴觉农茶学思想研究会上海联络处和上海四海茶文化发展有限公司等单位联合倡议筹建。这个倡议得到2004年8月28日召开的(吴觉农纪念馆》筹备会上全体到会的20多位茶界代表的热烈响应与认可。后来又得到中华茶人联谊会和中国茶叶股份有限公司的响应和支持，共同成为倡议单位。经过2005年1月21日、