饲用油脂的质量指标及合理选用

饲料成品的品质是以原料的品质做基础的,没有好的原料,再好的配方也是枉然,所以唯有选择优良的原料,才能确保饲料成品品质的优良。在饲料中添加适量油脂可为养殖户、饲料公司及社会环保带来好处,尤其是对水产饲料而言,效果更明显,也更有效益。在饲料中添加油脂还可增加养殖动物     

专家解读《生乳》安全标准制定过程及有关指标

近日,中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长、乳品安全标准工作专家组组长王竹天研究员和农业部食品质量监督检验测试中心(上海)、乳品安全标准工作专家组成员、教授级高工孟瑾就《生乳》安全标准制定过程和菌落总数指标、蛋白质含量指标等情况进行了解读。     

杏李采后辐照处理效果

据《Scientia Horticulture》(2012年9月)的一篇研究报道,来自南非斯泰伦博斯大学的研究人员研究了辐照处理对"Flavor Fall"杏李品质的影响,以确定此法是否能作为可替代的采后检疫处理措施以驱除果实害虫。用3种不同辐照剂量(400、900和1400 Gy)处理二元温度制度冷藏42天后再模拟货架期环境7天的杏李纸箱包装果实,同时检测了两种纸条内不同套袋的影响:商业上用于包装葡萄的高聚乙烯含量穿孔袋和聚乙烯含量低有很多小孔的防虫网袋。测量试验期间不同时间点的呼吸速率、乙烯产生速率及整个过程的质量指标,     

为了提高王浆酸提几点不成熟的见解

蜂王浆的质量标准,主要是以蜂王浆中10-羟基-2-癸烯酸(10-HDA,又称王浆酸)的含量多少来确定.那么,蜂王浆的10-HDA是植物花蜜本来就有的,还是蜜蜂体腺分泌的呢?答案是肯定的,是蜜蜂体内特殊腺体分泌的.     

在南非销售的蜂蜜和蜂产品混合物的特殊标准

在南非共和国销售的蜂蜜和蜂产品混合物特殊标准是<关于对在南非共和国销售的蜂蜜和蜂产品混合物进行分级,包装和标记的法规>的第Ⅱ部分内容,主要对优级和工业级的液态蜂蜜、乳酪型蜂蜜、巢脾蜜、混合块蜜、蜂产品混合物的质量指标进行详细制定.     

微生物活菌制剂在养殖业的应用现状及问题分析

微生物活菌制剂是指以特定（有益）微生物活菌数量为质量指标的微生物活菌产品。其产品类型包括：人医用微生物活菌制剂、兽医用微生物活菌制剂、保健食品微生态制剂、种植业用微生物活菌制剂、养殖业用微生物活菌制剂及有机废弃物无害化处理的微生物活菌制剂。本文着重介绍在养殖业应用的微生物活菌制剂的现状、问题及对策。     

柞蚕蛹、幼虫、蛾速冻食品加工工艺及质量指标

通过对柞蚕蛹、幼虫、蛾产品速冻工艺的改进,较好的保持了柞蚕蛹、幼虫、蛾特有的品质质量,解决了传统加工工艺中易出现的变形、变黑、变味等问题,使柞蚕产品达到常年不间断供应;同时,还介绍了柞蚕食品的感官等级、理化、微生物等质量指标。     

饲料级油脂的使用

在饲料中添加油脂，对增加饲料的营养功能，改善饲料的性能、提高饲料的效率有很好的效果。油脂在饲料中的作用和效能，已受到油脂和畜禽饲养业界的普遍重视。     

全国桑蚕一代杂交种质量调查及行业标准实施评价Ⅰ.春用一代杂交种总体质量及评价

连续 5年对全国主产省 (市、区 )的蚕种进行了质量监督抽检 ,检验结果表明 :我国春用桑蚕一代杂交种总体质量良好 ,蚕种质量逐年稳步上升。分析桑蚕一代杂交种总体质量及各指标的测试成绩后认为 :散卵种良卵率≥ 97%、杂交率≥ 95 %、病卵率 <0 15 %的指标比较合理 ,而平附种良卵率≥ 90 %的指标偏低 ,可提高到 94 %～95 % ;实用孵化率≥ 90 %的指标偏低 ,可提高到 92 %以上 ;良卵 (粒 )数指标可改为规定下限 ,如每盒蚕种不少于多少粒 ,允许有不同的卵量 ;蚕种外观包装的标签上还可添加注册商标、执行标准、良卵 (粒 )数 ,春用种须标明出库日期、夏秋用种还须标明浸酸日期等。     

GB14963《食品安全国家标准蜂蜜》修订建议

<正>2013年12月2日,国家卫生计生委办公厅公布了GB14963-2011标准修订版的征求意见稿和编制说明,向社会广泛征求意见。据此提出个人建议如下:1食品安全标准应正确处理和产品质量标准的关系从实际情况看,在食品安全标准中一般都整合、规定了一些不是安全要求的质量指标。这个安全标准发布后往往就伴随着这个产品的质量标准被废止。乳品标准如此,蜂蜜标准亦如此。由此造成的结果是:食品安全国家标准不仅是评判这个食品是否安全的尺度,也是评判这个食品是否满足质量要求的依据。食