丰和山庄

丰和山庄地处通道县城以南1公里的独岩峰脚下,这里交通便利,四面群山环抱,风景独秀,环境幽雅迷人。山庄总面积47公顷,于2002年开始修建,是目前通道县投资规模最大的民营企业之一,也是通道县对外接待的重要窗口和会议中心。山庄年接待能力12万人次,营业收入600万元。丰和山庄有建筑风格独特的侗族民间建筑,如独     

侗家腌鸭的加工工艺及主要营养成分研究

<正>贵州省黔东南州良好的生态保护给这块神秘的土地赋予了众多原始的物种,当地侗族人民用其聪慧传承了许多具有民族特色的传统食品,侗家腌鸭是以贵州省黔东南州从江县稻鱼鸭复合系统放牧饲养的麻鸭为原料加工的地方性传统发酵食品。麻鸭营养成分全价[1],用其为原料加工的侗家腌鸭营养价值高,营养成分全面,氨基酸丰富[2],特别是游离钙含量是新鲜麻鸭的数倍,利于人体吸收。经过传统发酵腌制加工的麻鸭,皮白、肉鲜红、肉质鲜美、口感细腻、     

侗族打工女青年 返乡建石蛙养殖场

<正>今天挖掘机就要来了,我准备在这下面再建一个1000平方米的商品蛙池。2013年年末的一天,贵州省榕江县两汪乡元帅村的女青年田苇站在自己辛勤修建的原生态石蛙养殖场里,向笔者介绍说。田苇,两汪乡一位土生土长的侗族姑娘,20世纪90年代,她离家南下,到海南打工。2000~2007年,她又到温州从事茶叶种植;2008年,她放弃茶叶种植到石     

民族非物质文化遗产旅游助推乡村振兴的路径研究——以三江侗族自治县为例

非遗文化是农耕文化的重要组成部分,民族非物质文化遗产旅游促进乡村创收,乡村振兴促进非物质文化遗产的保护、传承和传播.文章选取三江县非遗旅游助推乡村振兴模式进行研究,从乡村振兴的"生产、生活、生态"角度,提出三江县非物质文化遗产旅游助推乡村振兴的路径:非遗旅游促进侗族汉语普及和文化凝聚、乡村软硬件设施建设和生态保护、农业...     

鼓楼下的歌声

在我国的五十六个民族中，侗族是最爱歌唱的民族之一。侗族是一个喜欢水和歌的民族，历来就有“饭养身，歌养心”的说法。侗族有语言而无文字，是歌声帮他们传达情感、记录历史。不论是童年的游戏、青年的恋爱、老年的欢聚，也不论婚丧嫁娶，还是互访做客，只要社会上有活动，就有歌声。1996年，小黄村吴婢建、吴婢号等4名侗族小姑娘代表中国少数民族艺术团赴法国巴黎参加“金秋艺术节”演出，以一曲精妙绝伦的侗族多声部大歌合唱轰动巴黎，被巴黎艺术界誉为“清泉闪光之音乐”。自此，侗族大歌开始受到各方关注。     

黎平县 切实分山到户 突出抓好“两茶”

黎平县地处黔、湘、桂三省（区）交界处,国土面积4441平方公里,辖25个乡镇403个村,人口52万,侗族人口占70％以上,是全国侗族人口聚居最多的县,也是典型的山区贫困县,     

流芳村:“有机农业试验”静悄悄

北京有"妈妈团",上海有"菜团",成都有"生活汇"……当这些时髦的有机食品采购团在白领中风靡时,远在贵州的小山村——黎平县流芳村却在7年前就开始了"有机农业试验"。这个静悄悄的实验直到最近才为更多人所知。     

侗族传统文化与生物多样性

侗族是中国古老的少数民族之一，也是利用生物资源及刀耕火种农业的原始部族之一，采集与狩猎活动在整个生活中占有重要地位。本文应用民族生态学的原理和农业生态系统的分析方法，对侗族地区民间利用、管理生物资源的历史和现况，及其与生物多样的关系进行分析和研究。     

论清代侗族地区农业的发展

清代,侗族地区经过积极开发,农业生产得到了较好的发展,为民族经济的进步与繁荣奠定了基础,并为我们今天实施可持续农业发展战略提供了宝贵经验。     

苗山猪倌胜打工

靖州苗族侗族自治县渠阳镇江东管理委员会金江村4组村民杨进米,于1985年2月就到深圳市、东莞市连续打工23年,仅得资金15万元。他于2008年返乡,利用15万元办起了一个养猪场,修建猪栏10栋,占地3000平方米,租用草场20公顷种植青饲料