HACCP在苹果汁生产中的应用

苹果汁富含鲜果的风味和营养价值,素有“液体水果”之称,具有色泽艳、香味馥郁、酸甜适度、清鲜爽口之特点,现已成为大众营养饮料。美国于1998年4月提出了两个针对果蔬汁HACCP管理的强制性提案,并且详细规定了其使用范围与生效日期。日本也紧跟其后,制定了“饮料综合卫生管理制造过程”的提案。HACCP作为食品工业中的一种有效的管理模式,应用于果汁生产企业中,将有益于果汁生产水平、产品质量与安全的全面提高与完善,提高国产果汁在国内外市场的竞争力。(一)HACCP简介HACCP(hazard analysis critical control point)全称为危害分析…     

大蒜病害及其综合防治技术

大蒜以鳞茎(蒜头)、蒜薹和幼株为产品,营养丰富,是群众喜爱的蔬菜之一,除露地栽培外,还可进行保护地栽培,但生产过程中病害也不容忽视。1 大蒜主要病害1.1 大蒜病毒病 大蒜病毒病可导致蒜头变小,是目前生产上隐蔽性减产的最重要病害。若播种带毒蒜瓣,出苗后即可发病,一般在高温干旱,蚜量大的情况下或土壤干燥,缺乏肥料,杂草丛生的地块发病较重。与葱属或百合科其它作物连作,邻作田块也易发病。1.2 大蒜锈病 大蒜锈病是比较常见的一     

采棉机作业技术规程

机械化采棉技术是我国植棉史上一次大的历史飞跃。在棉花生产过程中棉花采摘的劳动强度最大、投入的劳力最多、工作期最长,实现机械采收, 可大大提高劳动生产率,减轻职工负担,缩短采收期时间。为了更好地发挥机械效率,做到适时采收, 提高效率,保证质量,就必须对机械的技术状态、田间的作业准备、作业质量要求及人员等方面做出相关规定,做到各方面协调一致,统筹安排,使机采作业按规程进行。     

拱棚蔬菜一年四作补淡生产模式

在蔬菜种植过程中，如果茬口安排得当，可实现一年多作多收，产量产值倍增，经济效益高。通过几年的试验示范和生产实践，笔摸索出一套蔬菜一年四作四收、能及时在市场淡季上市的栽培模式，现介绍如下：     

国兰植料栽植前的处理和消毒

中国自古就将养兰用的兰盆比作兰花的居室，将植料比作兰花的粮食，由此可见植料在国兰栽培管理过程中的重要性。植料中除了基质的选择和合理搭配之外，另一个极为关键的步骤就是植料的处理和消毒灭菌。     

早秋青蒜高效优化栽培

青蒜食味鲜美,营养丰富,是人们喜食的主要保健蔬菜之一。同时生育期短,栽培简便。若通过早秋优化栽培,既可堵缺补淡,又可增添秋菜花色品种。亩产值可达4000元左右,经济效益极为显著。其高效优化栽培技术如下:     

农作物秸秆还田机械化技术要点

秸秆粉碎还田机械化作业的每个环节都有具体的技术要求，在作业过程中要注意以下几点：     

871原原种繁育体会

我场于2001年春季引进871原原母种。引进当季繁育表现为单蛾卵量少，易发生生种和再出卵。针对这些不良性状，在近几年的纯种繁育过程中，我们不断加强系统选择，改进技术措施。通过努力，该品种的不良性状得到了较大的改善。现将有关技术措施简述如下。     

久保田联合收割机常见故障巧排除

久保田联合收割机(以下简称久保田收割机）由于其效率高，性能可靠，适应稻麦两季收割等特点，深受广大农机用户欢迎。但久保田收割机在使用过程中，一旦出现故障，排除难度较大。因此，应掌握以下常见故障的排除方法：     

母畜产后"乳涌"也是病

在繁殖母畜（牛、马、驴、猪、羊等）的饲养过程中，有的农牧民把母畜产后“无乳”和“少乳”看作是病，而不把“乳涌”当作疾病对待，这是不对的。因为母畜产后乳汁旺盛，涌流不断，是气血外脱的表现，这也是一种疾病。如不进行治疗，日久母畜逐渐瘦弱无乳，影响健康和子畜的成活。