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1996年 | 1篇 |
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21.
研究了鲤鱼骨生产含钙咀嚼片的工艺及配方,探讨了软化条件、脱腥方法以及干燥条件对产品质量的影响,并通过正交试验优化了配方。试验结果表明,将鲤鱼骨在121℃、0.1 MPa下进行软化,然后将鱼骨置于35℃、茶水比为3∶100、酵母用量为5 g的混合液中浸泡1 h使其脱腥,再于100℃下干燥50 min制成咀嚼片。产品按照鱼骨粉∶乳清蛋白粉∶柠檬酸∶白砂糖∶菊粉为48∶35∶60∶2.35∶10的比例进行配制,风味良好,经检测,含钙量为83.35 mg/片。 相似文献
22.
23.
枯草芽胞杆菌BAB-1是一株有效防治蔬菜灰霉病和白粉病的生防细菌。为提高该菌株的应用潜力,本研究以BAB-1菌株为有效成分开展水分散片剂的研制。通过生物相容性试验、正交试验和单因素试验对崩解剂、粘结剂及分散剂进行筛选,最终确定100亿CFU/g枯草芽胞杆菌BAB-1水分散片剂的适宜配方为酒石酸5%、碳酸氢钠25%、氯化钠0.5%、乳糖5%、PEG6000 2%、NNO 4%,BAB-1母药补足至100%。质量检测结果表明,该水分散片剂崩解时间为272.17 s,pH值为5.75,悬浮率为73.77%,产品各项指标均符合要求。温室盆栽试验结果表明,该制剂500倍液处理能够有效防治黄瓜与番茄灰霉病,防效分别达到84.11%和75.15%,与对照药剂43%氟菌·肟菌酯(露娜森)1000倍液的防治效果无显著性差异(76.25%与84.85%),但显著高于2亿孢子/g木霉菌可湿性粉剂500倍液(62.71%与57.95%)。 相似文献
24.
甜菜红素喷雾干燥粉抗氧化活性及其咀嚼片的研制 总被引:1,自引:0,他引:1
【目的】研究甜菜红素喷雾干燥粉(Betacyanins spray-dried powder,BSP)抗氧化作用及其咀嚼片的研制,为开发利用BSP提供参考。【方法】以BSP清除DPPH、ABTS、羟基自由基的能力及BSP总还原力来评价其抗氧化活性;以BSP为原料,采用湿法制粒压片制备咀嚼片,通过单因素试验和感官评价,研究BSP咀嚼片的制备工艺。【结果】BSP的抗氧化活性在40~1 280 μg/mL浓度内有剂量依赖性,当浓度在1 280 μg/mL时,BSP对DPPH、ABTS、羟基自由基的清除率分别为92.23%、83.23%和91.26%,其清除DPPH、ABTS、羟基自由基的IC50分别为109.65、260.49和89.59 μg/mL;当浓度在40~1 280 μg/mL,BSP和VC还原力相当;BSP咀嚼片工艺配方的辅料比例(木糖醇:甘露醇:麦芽糊精:微晶纤维素:山梨糖醇)为4∶4∶3∶1∶1,原料(BSP)与辅料比为1∶2,柠檬酸和硬脂酸镁添加量分别为1%和1.5%,润湿剂为75%乙醇,最终咀嚼片感官评分为90.14分。【结论】BSP的抗氧化能力较强,且其咀嚼片口感良好。 相似文献
25.
用正交试验法对影响西洋参蜜片中总皂甙含量、出货率、色泽、口感等因素进行试验,综合各项指标结果,得出用椴树蜂蜜蜜炙2次(1h/次),烘干8h为最佳处理方案。 相似文献
26.
27.
28.
[目的]研究车前草(Plantago asiaticaL.)保健含片的制备工艺。[方法]以车前草浓缩汁、麦芽糊精、甘露醇、阿斯巴甜和山梨糖醇为主要原料,经混合、造粒、干燥和压片等工序开发研制车前草含片。[结果]车前草浸提液的最佳提取工艺为:以85%乙醇为浸提液,以料液比为1∶6和1∶4,在65℃条件下分别超声提取30、20min。车前草浸膏添加0.2%β-环糊精有助于改善产品口感。车前草含片的配方为:50%左右车前草浸膏50ml,填充剂70g,清凉剂为5%薄荷脑-乙醇液3ml,润湿剂为10%聚乙烯吡咯烷酮(PVP)乙醇溶液35ml。[结论]制得的车前草含片爽口、细腻、入口柔顺、有清凉感、甜味适中、醇厚、表面光滑、有光泽,且低糖、低热量、具有一定的保健功能。 相似文献
29.
目的 探讨自拟散寒镇痛方穴位贴敷辅助硫酸氨基葡萄糖治疗寒湿阻络型膝关节骨性关节炎临床疗效。方法 研究对象选取本院2014年4月-2015年4月收治寒湿阻络型膝关节骨性关节炎患者共140例,以随机法抽签分为对照组(70例)和治疗组(70例),分别给予硫酸氨基葡萄糖单用和在此基础上加用自拟散寒镇痛方穴位贴敷辅助治疗,比较两组患者近期疗效,治疗前后VAS评分、WOMAC评分、SF-36评分、实验室指标水平及随访复发率等。结果 治疗组患者近期疗效显著优于对照组(P<0.05);治疗组患者治疗后VAS评分和WOMAC评分均显著低于对照组、治疗前(P<0.01);治疗组患者治疗后SF-36评分显著高于对照组、治疗前(P<0.01);同时治疗组患者治疗后膝关节液SDF-1、MMP1及MMP3水平均显著低于对照组、治疗前(P<0.01);治疗组患者远期复发率显著低于对照组(P<0.05)。结论 自拟散寒镇痛方穴位贴敷辅助硫酸氨基葡萄糖治疗寒湿阻络型膝关节骨性关节炎可显著缓解关节疼痛症状,促进关节正常活动功能恢复,改善日常生活质量,下调SDF-1、MMP1及MMP3水平,并有助于避免远期复发。 相似文献
30.
考察利福昔明片对AA肉仔鸡肠道正常菌群的影响,为其在兽医临床上推广应用提供科学依据。选用10日龄健康 AA 肉鸡,分别以25、50、100 mg/kg 经口灌服利福昔明片,连续用药3 d,并于首次用药后第4、7、10天处死仔鸡,取盲肠和回肠内容物进行乳酸杆菌和大肠埃希菌的选择性培养并计数,以此评价利福昔明片对肉仔鸡肠道菌群数量的影响。结果显示,利福昔明片高、中、低剂量组对回肠和盲肠的大肠埃希菌菌群数目与空白对照组相比数量减少,其中100 mg/kg 剂量组在首次用药后第4 天对盲肠大肠埃希菌影响差异显著,其他各剂量组无显著差异。利福昔明片高、中、低剂量组对回肠和盲肠的乳酸杆菌与空白对照组相比数量增加,但差异不显著。结果表明,利福昔明片对肠道内乳酸杆菌等益生菌没有影响,但能降低肠道内大肠埃希菌的数量。 相似文献