麦洼牦牛TLR1基因组织表达分析

【目的】建立一种牦牛TLR1基因表达量的荧光定量PCR检测方法,并分析TLR1基因在牦牛不同组织中的表达差异。【方法】参考牦牛TLR1基因序列,在其保守区设计特异性引物,并以牦牛β-actin基因为内参基因建立荧光定量方法;基于该荧光定量方法分析TLR1基因在牦牛心、肝、脾、肺、肾、大肠、小肠、胃、乳腺、肌肉、卵巢11种组织中的表达水平。【结果】TLR1基因和β-actin基因扩增产物电泳结果呈现单一条带,其产物熔解曲线均为特异的单峰,表明引物具有较高的特异性。组织表达结果显示,TLR1基因在所检测的牦牛11个组织样本中均有表达,其中在肾、肝、脾、肺、卵巢、小肠中表达量较高,在胃、乳腺、心、大肠、肌肉组织中表达量较低。【结论】TLR1基因在牦牛各组织中转录水平差异较大,这可能与各组织对病原体的识别和抵抗能力有关。     

不同处理对西藏牦牛超数排卵的影响研究

本研究选用了埋植CIDR栓法、埋植PRID栓法、PG法以及PMSG+PG法四套方案对西藏41头母牦牛进行了超数排卵试验。试验结果:埋植CIDR法得到的平均卵母细胞数为7.4枚/头,埋植PRID法得到的平均卵母细胞数为6.5枚/头,PG法得到的平均卵母细胞数为4枚/头,PMSG+PG法得到的平均卵母细胞数为4.8枚/头,各组之间差异极显著(P<0.01);而经过卵母细胞成熟培养之后,埋植CIDR法得到的平均可用卵母细胞数为6.2枚/头,埋植PRID法得到的平均可用卵母细胞数也为6.2枚/头,PG法得到的平均可用卵母细胞数为4枚/头,PMSG+PG法得到的平均可用卵母细胞数为4.6枚/头,CIDR+FSH法与PRID+FSH法两组、两次PG法与PMSG+PG法两组差异不显著(P>0.05),但是CIDR+FSH法和PRID+FSH法组与两次PG法和PMSG+PG法组之间差异都极显著(P<0.01);用CIDR法和PRID法进行西藏牦牛超排效果较好,并可获得较多的可用卵母细胞。     

天祝白牦牛母牛胎儿胎盘和被毛中的微量元素与繁殖适应性之间的关系

测定了天祝白牦牛母牛、兰州荷斯坦母牛胎儿胎盘和被毛巾的１１种微量元素含量。结果证明，天祝白牦牛胎儿胎盘和被毛中的微量元素铜、铁、镁、砷、钼的含量极显著地高于兰州荷斯坦牛。是天祝白牦牛适应高山少氧生态环境的繁殖特性，也是适应高山少氧环境的特性之一。     

Study on some functional and compositional properties of yak butter lipid

The present experiment was performed to determine some functional properties of yak butter lipids such as lipid class composition; conjugated linoleic acid (CLA) composition, differential scanning calorimetric (DSC) analysis, tyrosinase inhibition activity and antioxidant property. Yak butter lipids composition contained 98% triacylglycerols, 0.9% free fatty acids, 0.32% free sterols and 0.27% phospholipids. The CLA content in yak butter was 2.5% and the major portion was of cis‐9 and trans‐11 (90%). The DSC analysis of yak butter lipids showed a similar path for transition temperature as cow butter lipids, although the enthalpy of yak lipid was higher (40.0 mJ/mg) compared to cow butter lipids (32.0 mJ/mg). Melting point of yak butter was observed at 41°C. Yak butter with lactic acid, NaCl, citric acid and ascorbic acid showed pronounced tyrosinase inhibition activity. Vegetable oils blended with yak butter have extended the oxidation induction time.     

尿素-SDS-PAGE显示干酪成熟过程中酪蛋白降解生成的小分子多肽

本文采用尿素－SDS－PAGE对多肽标准品MarkerI(2512-16949）的分子量进行了测定，并对干酪成熟过程中酪蛋白降解生成的小分子多肽进行了分析。结果表明，采用16％T，6C物分离胶，6％T，3％C的浓缩胶，6 mol/L的尿素分析系统能清楚地显示分子量为2512－16949的小分子多肽，多肽标准品的直线回归系数R^2=0.9948，样品在固定，染色和脱以过程中不易扩散丢失，不需特殊染色方法，该法是显示小分子多肽物质的简单，快速，有效的方法。对成熟30天的霉菌干酪样品进行分析结果表明，样品中的酪蛋白降解后生成了大量的小分子多肽物质（分子量＜100000Da).     

加入WTO与中国牦牛业的发展

从产品特色，成本、政策、经营观念，管理体制、资金、人才、科技，资源等方面,分析了中国牦牛业的优势和劣势，从市场观念，国际贸易，产业化，人才素质，技术和资源方面，提出了中国牦牛业的发展对策。     

牦牛血清氟含量测定

采用氟离子选择电极对３７头青海牦牛血清氟含量进行测定，结果为０．０１５±０．００７（０．００５－０．０２６）ｍｍｏｌ／Ｌ。同时还对该方法的准确度、精密度做了检测。     

牦牛颈上神经节对其生境适应的形态学机制

本研究旨在研究牦牛颈上神经节(SCG)对其生境适应的形态学特征,以探讨高原动物交感神经系统对青藏高原生态环境适应的形态学机制.运用常规HE及尼氏染色法,并采用形态计量学和SPSS16.0统计软件,对成年牦牛和黄牛SCG的形态学特征进行比较研究.结果表明:牦牛SCG的长、宽和厚度均显著地小于黄牛的相应数据(P＜0.01);牦牛的SCG主要由表面被膜、神经节单元、神经纤维、血管及结缔组织组成,被膜较黄牛的薄,结缔组织所占比例较黄牛的少,但节内组织较黄牛的致密;牦牛的神经节单元主要包含神经节细胞、卫星细胞、成纤维细胞、毛细血管和神经纤维,该组成特征与黄牛的相似;其神经节单元单个视野内节细胞、卫星细胞及成纤维等细胞与黄牛的基本相同(P=1),但牦牛节细胞间的神经纤维较黄牛的少,而血管数显著多于黄牛的(P＜0.01);牦牛SCG的头部以神经节单元为主,尾部以神经纤维为主,其特征与黄牛的相似.结果提示,在青藏高原高寒、低氧的极端生态环境中,牦牛在半放野、全年放牧的状态下,其SCG经长期进化形成了体积较小,神经节细胞、卫星细胞及其细胞间神经纤维较少,但血管十分丰富等形态学特征以适应极端生境.     

牦牛皱胃组织结构及黏膜免疫相关细胞研究

为揭示牦牛皱胃组织结构和黏膜免疫相关细胞的分布与数量变化的规律,采用组织化学法、图像分析法及透射电镜技术,对牦牛皱胃组织结构及上皮内淋巴细胞、浆细胞和肥大细胞变化进行了研究.结果表明:牦牛皱胃胃壁由黏膜层、黏膜下层、肌层和浆膜构成.皱胃幽门腺区胃小凹深度最深、腺体最长、肌层最厚;3个腺区肌层厚度、腺体长度之间差异极显著(P＜0.01);幽门腺区与胃底腺区、贲门腺区之间胃小凹差异极显著(P＜0.01),胃底腺区与贲门腺区之间差异不显著(P＞0.05).牦牛皱胃黏膜上皮内淋巴细胞数量和浆细胞数量,3个腺区之间差异不显著(P＞0.05);肥大细胞数量以胃底腺区最多,幽门腺区最少,两者之间差异极显著(P＜0.01),贲门腺区与胃底腺区和幽门腺区之间差异不显著(P＞0.05).皱胃各腺区固有层中均有大量的弥散淋巴细胞和孤立淋巴小结.电镜观察表明,胃小凹柱状上皮细胞排列紧密.幽门腺区固有层中有大量的黏液细胞,黏液细胞呈高柱状或锥体状,核位于基底部,在细胞顶端常聚集有较多的电子密度较高的颗粒.胃底腺区和贲门腺区有大量的壁细胞和主细胞.牦牛皱胃的组织结构和其他反刍动物基本相似,但各层有其明显特点.牦牛皱胃各腺区固有层中均有大量弥散淋巴细胞和孤立淋巴小结,使牦牛皱胃具有比其他反刍动物更强的黏膜免疫功能.     

Dazl基因mRNA表达水平与犏牛雄性不育关系的研究

本文旨在探讨Dazl基因与犏牛雄性不育的关系。采用实时荧光定量PCR技术检测黄牛、牦牛和犏牛睾丸组织中Dazl基因mRNA表达并进行分析。结果表明:三种牛中Dazl基因在睾丸组织中特异表达,且犏牛睾丸组织中表达量最低,其中黄牛与牦牛、黄牛与犏牛差异显著(P<0.05),犏牛与牦牛差异不显著(P>0.05)。结果提示,Dazl基因在三种牛睾丸组织特异表达,说明Dazl基因在细胞周期运行中发挥作用,Dazl基因在犏牛睾丸组织中低表达与犏牛雄性不育相关。