基于改进残差网络的田间葡萄霜霉病病害程度分级模型

针对传统葡萄霜霉病人工诊断分级方法低效且存在滞后性的问题,提出了一种改进残差网络的田间葡萄霜霉病识别及病害程度分级模型.在田间采集霜霉病前期、中期、后期以及健康叶片图像,并模拟天气、拍摄角度及设备噪声等影响因素进行数据增容;基于不同发病程度叶片间特征相似度高、区分难度大的特点,在优选ResNet-50模型的基础上,为解...     

基于K-means聚类和RF算法的葡萄霜霉病检测分级方法

针对自然环境复杂背景下葡萄霜霉病检测分级困难的问题,提出了一种基于语义分割结合K-means聚类和随机森林算法的葡萄霜霉病检测分级方法,实现对葡萄霜霉病快速分级。构建了葡萄霜霉病数据集,采用HRNet v2+OCR网络建立葡萄叶片语义分割模型,提取复杂环境下葡萄叶片;采用K-means聚类算法将葡萄叶片分解为若干子区域图像,并标记少量数据集进行随机森林算法学习,实现葡萄叶片病斑分割与提取;同时在叶片提取和病斑提取过程中,设计一种像素尺寸变换方法,解决图像分辨率引起的精度低问题。基于HRNet v2+OCR网络的葡萄叶片分割模型的准确率为98.45%,平均交并比为97.23%;融合K-means聚类和随机森林(RF)算法的葡萄叶片正面、反面和正反面霜霉病病害分级准确率分别为52.59%、73.08%和63.32%,病害等级误差小于等于2级时的病害分级准确率分别为88.67%、96.97%和92.98%。研究结果表明,基于K-means聚类和随机森林算法的葡萄霜霉病检测分级方法能够准确地分割自然环境复杂背景下的葡萄叶片和葡萄霜霉病病斑,并实现葡萄霜霉病分级,为葡萄霜霉病精准防治提供了方法和...     

微喷周期对葡萄叶片SPAD值和叶绿素含量与产量的影响分析

为研究极端干旱区微喷灌水技术对葡萄生理和产量的影响,通过对葡萄不同生育期叶片SPAD值、叶绿素含量和产量的测定,分析不同微喷周期条件下各处理的叶片SPAD值、叶绿素含量的变化特征和相互关系及对产量的影响。结果显示:在不同喷水周期条件下,各处理的SPAD值呈先减小后增大的变化趋势,日变化值为38.31~43.8。其中,每天喷水1h处理的SPAD值日平均值最高,为42.0,之后是对照处理和每隔1d喷水2h处理,分别为41.2和40.3,每隔2d喷水3h处理的SPAD值最低,为39.3。葡萄SPAD值与叶绿素a、叶绿素b以及总叶绿素含量间相关关系显著,回归方程分别为Ca=0.1028VSPAD-2.2266、Cb=0.0796VSPAD-2.3749、Ct=0.1824VSPAD-4.4602。在葡萄品质指标和产量上,采用微喷可以提高VC含量、多酚含量和单宁含量等多项品质指标,并使葡萄平均增产5.4%,表明合理的微喷周期处理有利于提高葡萄叶片叶绿素含量,并使产量增加,而叶绿素仅是葡萄生理生长的指标之一,如光合、叶绿素荧光等指标对葡萄生理的影响仍需作更深入的研究,以期能更进一步揭示微喷条件下的葡萄增产作用机理。     

新疆酿酒葡萄振动采收装置设计与试验

酿酒葡萄收获具有季节性强、占用劳动量大等特点,而机械化采收是酿酒葡萄收获的必然趋势。为此,针对新疆酿酒葡萄种植特点及采收作业要求,在测定了酿酒葡萄果蒂连接力的基础上,设计了一种由牵引架、工作部件和驱动部件等组成的酿酒葡萄振动采收装置,确定了其工作参数及关键结构参数,并进行了初步试验。结果表明:采用振动原理开展酿酒葡萄采收作业在技术层面是可行的,装置的研究为酿酒葡萄收获机的研制提供一定的理论与技术基础。     

不同植物生长调节剂在‘夏黑’葡萄上的应用研究

以4年生避雨栽培的‘夏黑’葡萄为试材,研究不同植物生长调节剂配方和浓度对其果实品质的影响。结果表明：3种植物生长调节剂都能促进葡萄果实的膨大,而CPPU和TDZ对果实单粒重和纵横径的增大效果明显好于GA₃。此外,使用生长调节剂处理后的果实可溶性固形物含量均显著降低。相较于GA₃,CPPU和TDZ处理对果实可溶性固形物含量的影响更大。综合来看,‘夏黑’葡萄比较适宜在生产上采取2次GA₃处理模式,建议在盛花末期施用25 mg/L GA₃,10天后施用50 mg/L GA₃进行蘸穗处理。     

刺葡萄的品质分析及加工性能研究

选取湖南省几个有代表性产地所生产的刺葡萄进行了品质分析,对其加工特性进行了讨论。结果表明,刺葡萄主要成分的平均含量为:总糖13.21%,总酸0.35%,糖酸比37.8,抗坏血酸21.92m g/100g,单宁0.04%,蛋白质0.88%,果胶0.81%和纤维素0.23%。从加工性能分析,刺葡萄是制造果汁的优良原料。     

新疆脱脂葡萄籽天然蛋白的研究现状

综述了新疆脱脂葡萄籽的基本成分,脱脂葡萄籽天然蛋白的分离方法、功能性研究以及改性技术研究。     

壳聚糖单一及复合涂膜对葡萄保鲜效果的影响

研究壳聚糖单一及复合涂膜对葡萄贮藏品质和生理代谢的影响,以黑提葡萄为研究材料,用壳聚糖单一涂膜及壳聚糖与高良姜或茶多酚复配涂膜葡萄,室温贮藏,测定贮藏期间好果率、失重率、呼吸强度、可滴定酸(TA)和丙二醛含量(MDA)、超氧化物歧化酶(SOD)活性等的变化。结果表明,壳聚糖涂膜可以明显降低贮藏葡萄的呼吸代谢强度和水分的散失程度,降低TA含量下降的速度,增加葡萄好果率,并降低MDA积累量和SOD活性下降的速度,且壳聚糖和茶多酚或大蒜素复配涂膜处理的效果好于单一壳聚糖涂膜处理。因此,壳聚糖复合涂膜用于葡萄保鲜有较好的应用前景。     

微生物发酵技术在干红葡萄酒泥饲料化中的应用研究进展

介绍了我国干红葡萄酒泥的资源现状和在饲料化利用中存在的主要问题;综述了国内外干红葡萄酒泥中主要抗营养因子微生物降解的最新进展,展望了干红葡萄酒泥饲料化在饲料业的发展前景。     

葡萄微灌节水技术研究综述

随着中国水资源供需矛盾的日益尖锐和水资源环境日趋严峻,水资源危机已成为影响经济发展的核心问题之一。微灌作为节水效果最好的灌溉技术之一受到社会关注。在分析和研究了葡萄采用微灌节水技术的大量国内外有关文献的基础上,针对葡萄的生理性状、需水规律、耗水特征及灌溉制度等,对微灌技术在葡萄园中应用的研究现状和进展进行了归纳总结,进...