Effect of diet composition and slaughter weight on animal performance, carcass and meat quality, and fatty acid composition in veal calves

The effect of true milk use in the diet of Spanish Brown Swiss male calves on animal performance, carcass and meat quality, and fatty acids composition was studied. In experiment 1, the effect of milk intake [ad libitum continuous (ADLIB) feed vs. restricted 0.7 during 75 days followed by ad libitum feed (RESTR)] and slaughter endpoint (225 kg vs. 5 month) were studied. In experiment 2, ad libitum concentrate feeding [grain-fed (GF)] was compared with milk supplementation until slaughter [milk-fed (MF)] in calves slaughtered at 345 kg. As regards to milk intake, carcass weight and degree of fatness were higher in the ADLIB group (P<0.05). The RESTR group revealed a higher percentage of saturated fatty acids (P<0.05). In experiment 2, the MF group exhibited a higher fat percentage (P<0.05), lower press and cooking losses (P<0.05), and higher scores for tenderness and juiciness (P<0.05) than the GF group. The percentage of saturated fatty acids was higher in the MF group (P<0.05). The results suggest that true milk use in veal production could be an advantageous alternative in terms on production costs, animal performance, and carcass and meat quality.     

甜瓜新品种-中甜1号的选育

中甜1号为优质、高产、耐湿、早熟厚皮甜瓜品种,果实发育期25-28d,果实椭圆形,果皮黄色,上有10条银白色纵沟,果肉白色,单瓜重1.0-1.5kg,可溶性固形物含量13.5%-15.5%。适应性广,在保护地、露地条件下均可栽培。     

高效阴离子交换色谱法测定毛头鬼伞多糖中的单糖组成

本文采用高效阴离子交换色谱—脉冲安培检测器（HAPEC-PAD），建立了一种测定多糖中单糖比例的方法。以NaOH为淋洗液、CarboPac^TM A20预处理柱，CarboPac^TMPA20分离柱，金工作电极，Ag/AgCl参比电极，8种自然界中常见单糖标准品做混合标样，探索方法可行性。在淋洗液浓度为2．5mmol／L时，各种单糖组分得到有效分离，其线性和重现性均良好并在此基础上测定了毛头鬼伞多糖中单糖比例；与传统的方法相比，此方法具有前处理简单、灵敏度高、节省时间和试剂等优点。     

极早熟大白菜新品种豫新50的选育

采用游离小孢子培养双单倍体技术快速育成早熟大白菜杂交一代新品种豫新50。结果表明:豫新50为极早熟耐热品种,从播种到采收50-56d,高抗病毒病和软腐病,抗霜霉病;平均667m2产净菜2716.87kg,株形紧凑,适宜密植;叶球矮桩叠抱,整齐度高,商品性好;质地柔嫩,风味佳,每100g鲜样含粗蛋白质1.19g,粗纤维0.40g,维生素C20.8mg,可溶性糖2.80g。     

新疆农田土壤有机质含量及组成特征

目前新疆农田土壤有机质含量在5．30～24．21g／kg之间，平均14．65g／kg，与第二次土壤普查相比，新疆农田土壤有机质含量呈上升趋势；胡敏素碳含量占到有机质碳量的53％～70％，平均61％，腐殖酸碳量只占39％。     

MCPB-ethyl疏花对富士苹果授粉受精及胚珠发育的影响

通过在花期用MCPB-ethyl处理,对富士苹果花粉的发芽、花粉管的伸长以及胚珠的发育等进行了形态方面的观察和探讨,以阐明MCPB-ethyl的疏花机制。结果表明,MCPB-ethyl对花粉的发芽及花粉管的伸长没有影响,整个受精过程与对照相同,没有发现异常。但受精后胚乳核只进行了数次分裂便停止生长,此后珠皮、珠心细胞迅速解体。根据以上结果,认为MCPB-ethyl的疏花效果不是通过影响花粉的发芽或花粉管的伸长阻碍受精所致,而是使胚和胚珠的发育停止,形成离层导致了落花。     

马来西亚的油棕（Elaeis huneesis）花粉营养成分研究

对马来西亚油棕花粉进行了蛋白质、氨基酸、游离氨基酸、还原糖、蔗糖、粗脂肪、磷脂、维生素C、维生素E、类胡萝卜素、黄酮类、多糖、多肽以及矿物元素的测试和研究,结果表明油棕花粉营养成分丰富而全面,且具特色,很有利用价值。     

多花黑麦草品种比较试验

通过对现行生产中常用的4个多花黑麦草品种在昆明地区的物候期、株高、草产量、生长率、净同化率等指标的规定表明,在生长初期,特高的生产性能比其余3个品种都好,但生长一段时间后,邦德的生产性能明显超过特高(P<0.05),抗锈王略高于特高(P>0.05),旺饲的生产性能最差(P<0.05)。因此,邦德是一个在生产中值得推广应用的品种。     

施肥对黔中地区混播草地牧草生长性能的影响

本文研究了氮磷钾不同配比施肥量对黑麦草和紫花苜蓿混播草地牧草生长的影响,结果表明:氮肥促进禾本科牧草叶的生长(P<0.05),增施钾肥对禾草的生长有利;磷能促进豆科牧草根的生长(P<0.05)且豆科牧草株高随着施磷量的增加各处理间差异显著(P<0.05),高氮抑制豆科牧草的生长;最高产量的施肥方式:N:P_2O_5:K_2O为20:30:20,比对照处理的草地产量增加63.92％。     

干椒新品种蓉椒6号的选育

自交系9804和9909杂交配制成杂交一代干椒，植株生长旺盛，座果力强，较抗病毒病和疫病，果实指形，纵长17～19cm，横径1．2cm，青熟果绿色，老熟果鲜红色，单果重8．3g，味辣，品质佳，中熟品种，从定植到采收55d(天)，一般每667m^2产1500～1900kg。