高寒草场荒漠化及其控制技术

对高寒干旱区草场荒漠化特征和引发机理的总结，查明了荒漠化草场奶穹的主要原因是气候巨变、不合理农垦、过牧及鼠害等。通过建立牧业生态户，对严重退化草场围封，进行人工补植优良牧草，灭除不可食毒、杂草，消灭鼠害，暖棚养畜；并将木本植物引入草场，设置灌木、半灌木绿篱，探求时空立体型牧场等多项试验措施。经4年治理，提出一套以牧业生态户为单元，防止高寒草场荒漠化，解决青藏高原雪灾问题的畜牧业可持续发展的路子和模式。     

3S技术在有蹄类动物栖息地监测中的应用

3S技术是以遥感(RS)、地理信息系统(GIS)、全球定位系统(GPS)为基础,与其他高新技术有机地整合而形成一项新的有蹄类栖息地监测综合方法。全球定位系统(GPS)数据可以显著地提高RS识别地物的能力,为GIS提供数据源。应用地理信息系统(GIS)可以对有蹄类动物栖息地的状况进行评估,自动绘制有蹄类动物的分布图等。遥感(RS)是GIS数据库的数据源。3S技术在将来的野生动物栖息地监测研究中会有更大的发展潜力。     

米糠水溶性多糖提取工艺的研究

通过单因素试验和L9(34)正交试验,研究水料比、提取温度、提取时间和乙醇浓度对多糖得率的影响。结果表明,乙醇浓度和提取温度是影响米糠水溶性多糖提取的主要因素,热水浸提的最佳工艺方案为水料比20∶1,提取温度110℃,提取时间4h,乙醇浓度95%,在此工艺条件下,米糠水溶性多糖的得率为0.92%。应用650W功率的微波对米糠进行预处理,然后采用最佳热水浸提工艺进行提取,结果表明,米糠经中火力的微波预处理4min再用热水浸提,多糖得率明显增加,达到1.33%。     

不同碘添加水平对牦牛瘤胃体外发酵的影响

本试验旨在研究饲粮中添加碘酸钙对牦牛瘤胃体外发酵的影响。以碘酸钙作为添加形式,以牦牛饲粮为底物进行体外瘤胃发酵,底物碘含量分别为0.1、0.3、0.5、0.7、0.9 mg/kg,发酵48h,测定发酵后的产气量、瘤胃发酵指标及消化酶活力。结果表明:当底物碘含量为0.3mg/kg,NH_3-N浓度、微生物蛋白质(MCP)含量、脂肪酶(LPS)活力、胰蛋白酶(TYS)活力、纤维素酶(CLS)活力达到最大值,分别为14.267 mg/100mL、4.619g/L、0.462U/mL、65.463U/mL、69.527U/mL,碘含量为0.3mg/kg时,乙酸(aceticacid)、丙酸(propionicacid)、总酸(TVFA)浓度达到最高值,分别为:56.142mmol/L、30.877mmol/L、87.460mmol/L,各组之间差异均不显著(P>0.05),乙酸与丙酸的比例达到最小值1.819,显著低于其它所有组乙酸与丙酸的比例(P<0.05);在底物碘含量为0.5mg/kg时,淀粉酶(AMS)活力与纤维素酶(CLS)活力达到最大值分别为1.832U/mL、69.527U/mL;在底物碘含量为0.7mg/kg时,总产气量与甲烷产量达到最大值分别为80.8mL、11.88mL。综合以上结果,在体外条件下,在底物碘含量为0.3～0.7mg/kg时,有利于瘤胃发酵和饲草料降解。     

三江源区高寒草原土壤湿度变化特征及与气候因子的关系

利用青海省三江源区兴海县牧业气象站1999-2016年高寒草原土壤湿度、牧草生育期资料,分析了高寒草原土壤湿度的年、季变化特征以及牧草生长季不同生育期土壤湿度的变化特征及与气候因子的关系。结果表明:高寒草原0-10、10-20、20-30、30-40和40-50 cm土壤湿度均随年际延长呈增加趋势,春季除40-50 cm土层外,其他各层土壤湿度均随年际延长呈显著增加趋势(P<0.05)。高寒草原牧草生长季的土壤相对湿度随年际延长呈显著上升趋势(P<0.05),且与生长季降水量之间呈极显著正相关关系(P<0.01)。随着气候变化,牧草抽穗、开花、成熟和枯黄期的土壤相对湿度随年际延长呈显著增加趋势(P<0.05)。牧草抽穗期、枯黄和全生育期的土壤湿度与气温呈显著负相关关系(P<0.05)。高寒草原牧草生长季土壤湿度的增加有利于草地植被生长。     

mRNA技术及其在动物疫病研究中的应用进展

mRNA技术是一种将人工合成的mRNA分子引入细胞内,并利用细胞自身的翻译机制将其翻译成蛋白质的技术。作为一种新兴的生物技术,mRNA技术已经在疫苗研究、基因治疗等多个领域取得了重要进展,并在新冠预防和传染病防治方面进行了临床应用,展现出了广阔的应用前景。通过对mRNA技术的发展历程,mRNA疫苗的设计、递送及特点,以及其在动物疫病研究的进展予以综述,分析其存在的问题,展望今后的发展方向,为相关研究提供参考。     

布氏杆菌病诊断技术研究进展

布氏杆菌病(brucellosis)是由布氏杆菌(Brucella)感染引起的以流产、生殖器官炎症、关节炎为主要症状的慢性人兽共患病,主要危害人和动物的生殖健康,侵害多个组织器官,不易治愈,我国将其列为二类动物传染病。近年来,我国各省份报告病例呈上升趋势,防控形势日益严峻,而及时准确地诊断对预防和控制布氏杆菌病具有极其重要的作用。本文从布氏杆菌病的流行病学、临床特征、细菌学诊断、血清学诊断、分子生物学诊断、分子分型技术等方面的研究进展进行综述,以期为该病的诊断提供参考。     

不同市售低温巴氏杀菌乳的稳定性研究

随着市售PET瓶装巴氏杀菌乳的脂肪挂壁不良现象的发生,本文对市售不同厂家、不同包装形式、不同杀菌温度以及不同乳脂率的巴氏杀菌乳的稳定性进行了研究调查,通过分液漏斗自然分层和多重光散射仪分别测试分析对比研究了其均质指数和不稳定性指数,结果表明,影响产品稳定性的因素有脂肪含量、保藏时间、保藏温度、产品粒径、杀菌温度。其中,产品的新鲜度影响最大,代表因素是保藏时间和保藏温度,其次是脂肪含量、产品粒径及杀菌温度。结论为现代化的加工手段虽然可以延长货架期,但是脂肪上浮仍然带给消费者不良的感官感受,未来应当着力控制产品终端的温度,缩短低温巴氏杀菌乳的货架时间,标准化产品的脂肪含量,以提高巴氏杀菌乳的综合感官品质。     

Innovative layer genetics to handle global challenges in egg production

1. In commercial layer breeding, extensive gene pools are tested and selected for market requirements which must be anticipated at least 5 years ahead. Field results confirm a continuous positive genetic trend in egg output and better feed efficiency which can be converted into land savings.

2. Animal welfare and cage-free housing dominate future needs of the market. Nesting behaviour and minimal tendency to develop feather-pecking or cannibalism without beak treatment are key trait complexes. Stronger shells for longer production cycles without moulting have to be combined with better bones.

3. No single big gene effect can be expected to control the multifactorial problem of feather-pecking. Adjusting the shape of the beak, with a heritability of .10–.25, can contribute to reducing the risk of severe cannibalism.

4. For better skeletal integrity, the assessment of bone quality in pedigree birds housed in enriched cages is done by keel bone palpation or ultrasound measurement of the humerus. Both traits show similar heritabilities in the range of .15–.30 and can be included in a balanced selection approach for performance, quality and welfare traits.

5. The combination of performance testing and genome-wide DNA marker analysis is a promising tool to generate more progress for a balanced performance and behaviour profile.     

匙吻鲟苗种繁育技术

 匙吻鲟繁育技术要点是“三水一饵”,控制水温、调节水量、培育水质是保证繁育成功的必要条件,提高成活率的关键是投饲高蛋白高能量活饵料并注意及早预防小瓜虫、水霉病。另外,还对亲本鱼选留、培育和匙吻鲟养殖前景进行了展望。