过热蒸汽膨化青苹果组织结构的定量分析

构建了近球形植物物料组织的细胞内、外空间二维表达的数学模型,并以过热蒸汽膨化青苹果组织扫描电镜图像为研究对象,建立了计算机图像处理求解细胞内、外空间二维特征的方法.结果表明:过热蒸汽膨化青苹果组织结构中的细胞面积、周长和当量直径的分布比较松散,紧凑度和圆度分布较集中;细胞内、外面积比为0.874,细胞内空间占有主导地位.     

过热蒸汽干燥系统及其开发方向

依据国外文献，介绍几种典型的过热蒸汽干燥系统，分析了它们的组成特点，即过热蒸汽干燥系统应有废气再循环利用、物料预热和防止空气渗入等附属部分，采用锅炉不是必备条件。指出对于过热蒸汽干燥系统应从废气利用途径、真空干燥和组合加热等方向进行开发。     

爆破法制浆技术研究

该文探讨了影响爆破功率的主要因素，认为采用２．０ＭＰａ左右低压爆破，从热力学角度看是适宜的。文中对３种速生毛白杨、桦木、马尾松、麦草爆破浆２７个浆样的实验结果作了讨论。爆破法制浆无直接电耗，有高效率、高得率、高强度、低污染、低能耗、低投资和低成本等特点，适用于多种原材料和生产规模。ＳＥＰ法得率最高，基本无污染，能耗和成本都较低，拌有化学药品处理的ＥＣＰ法和ＣＥＰ法，浆强度和白度较高。ＣＥＰ法具有与ＳＥＰ相当的高得率。     

过热蒸汽干燥特性的试验研究

以高湿酒糟为被干燥物料,进行了不同工况下过热蒸汽干燥规律试验。结果不明;作为干燥介质过热汽不改变干燥过程的一般规律;过热蒸汽干燥开始阶段物料上有凝结水产生,在恒速干燥段特料的温度保持在１００℃;在相同的干燥速度下,与热风干燥相比过热蒸汽干燥物料临界含水率要低。     

松木屑加压水蒸气气化研究

在温度为800、850、900和950℃,压力为0.1～0.6 MPa的条件下,考察了一定流量的水蒸气和松木屑反应产生合成气的气体组分和产量的变化规律.实验结果表明高温能够增加反应速率并且有利于产生富氢燃气,氢气的含量在气体中最高,超过了50％;同时,随着温度增加,合成气中H2和CO的浓度逐渐增加,CO2和CH4的浓度逐渐减少.提高反应系统的压力,合成气气体的产量会增加而产生的焦油量减少,H2和CO2浓度出现增加趋势而CO和CH4的浓度出现减小趋势.     

山茱萸鲜果香气成分的GC-MS分析

【目的】检测新鲜山茱萸的香气成分,为山茱萸的开发利用提供参考依据。【方法】采用水蒸汽蒸馏-萃取法提取山茱萸新鲜果实的香气成分,用内标法对检测峰进行半定量分析,用气相色谱-质谱并结合计算机检索技术对分离化合物进行鉴定。【结果】山茱萸新鲜果实挥发性物质经气相色谱分离共得到50个峰,鉴定出47种香气物质,占总峰面积的97.3%,其中醇类、醛类、酸类分别为16,6,6种,分别占山茱萸鲜果香气成分总量的27.12%,13.89%,9.11%;香气成分含量排在前10位的物质分别为:4-(2-羟乙基)酚、戊烯二酐、苯并噻唑、水杨酸甲酯、十一酸、间呋喃醛、对-(孟)-8-烯-3-醇(、Z)-3-己烯-1-醇、芳樟醇和4-戊烯醛。【结论】醇类、醛类和羧酸类物质对山茱萸鲜果的香气有很大贡献。     

模糊综合评价法在油库安全评价中的应用

介绍了模糊综合评价法、事故树法和火灾爆炸危险指数评价法的原理、评价步骤及其特点.指出采用模糊综合评价法评价油库安全时,必须在确定影响油库安全的主要因素后用"改进的层次分析法"分析确定各主要因素的权重,最后运用综合评判模型对该油库的安全状况进行综合评价.由于在评价过程中采用了"改进的层次分析法"确定权重,避免了"层次分析法"中对判断矩阵的一致性检验和调整,使评价更为简单,更容易操作,评价结果更客观准确.     

紫苏挥发油化学成分GC/MS分析及抑菌评价研究

采用水蒸汽蒸馏法分别提取紫苏叶和花中挥发油,运用毛细管气相色谱-质谱联用法结合计算机检索对其挥发油进行化学成分分析,采用面积归一法测定了挥发油中各种成分的相对质量分数,利用抑菌贴片法、MIC法和光电浊度法分别对枯草芽孢杆菌和大肠杆菌进行了抑菌性研究。结果显示,从紫苏叶和花水蒸汽蒸馏所得挥发油中分别检测出12种和10种化合物,其中叶中主要成分为紫苏醛（75.88%）、柠檬烯（3.82%）、石竹烯（9.87%）和法呢烯（3.21%）;花中主要成分为紫苏醛（49.23%）、石竹烯（18.53%）、法呢烯（8.99%）、芳樟醇（11.3%）和姜黄二酮（4.55%）。紫苏精油对两种细菌均有很强的抑制作用,但对枯草芽孢杆菌的抑制能力要明显强于对大肠杆菌的抑制能力。     

水茄叶挥发油化学成分研究

采用水蒸气蒸馏法、两相溶剂萃取法从新鲜水茄叶中提取挥发油,用气相色谱-质谱联用技术对挥发油的化学成分进行分析,用气相色谱面积归一法测定了各个成分的相对百分含量。共分离出42个峰,鉴定出35个化学成分。水茄叶挥发油中的主要成分为植物醇(31.92%),3-甲氧基-1,2-丙二醇(28.36%),十六碳醛(12.03%),(E,E,E)-3,7,11,15-四甲基-1,3,6,10,14-聚五烯十六烷(2.98%),2-甲基己烷(2.04%),6,10,14-三甲基-2-十五烷酮(1.95%)等。     

过热蒸汽膨化番茄的预干燥条件及干燥模型

热风干燥温度对经甘油溶液处理的番茄的干燥特性、色泽以及过热蒸汽膨化后番茄的比容和复水性均有较大影响,过热蒸汽膨化的预干燥温度为70℃时,干燥速率较大,预干燥番茄色泽好,膨化充分,且复水性好.建立的基于Page方程的预干燥模型可以有效模拟和预测不同热风干燥温度条件下任意时刻番茄的干燥速率及含水率.