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801.
奶牛股部和乳房后部清洁度对日产奶量及体细胞数的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
为探究奶牛体表清洁度在实际生产中的应用意义,本研究通过评价河南省3个奶牛场472头泌乳天数在0~330 d的中国荷斯坦奶牛股部清洁度和乳房后部清洁度,并结合2014年7月河南省牛奶记录系统(dairyherd improvement,DHI)中心提供的数据,对清洁度与平均日产奶量、体细胞数评分(somatic cell score,SCS)的关系进行分析,并探究两个清洁度评分之间的相关关系。采用广义线性模型(GLM)对数据进行统计分析,固定效应模型除清洁度评分外,还包括泌乳阶段效应和场-胎次效应等。结果表明,清洁度评分对SCS和平均日产奶量均无显著影响(P>0.05)。股部清洁度评分对平均日产奶量回归系数为-0.14,即每增加1分,奶牛平均日产奶量降低0.14 kg/头;乳房后部清洁度评分对平均日奶量回归系数为-0.02,每增加1分,奶牛平均日产奶量降低0.02 kg/头。对于SCS,股部清洁度评分≥ 4分时,SCS ≥ 5的比例极显著增加(P<0.01);乳房后部清洁度评分≥ 3分时,SCS ≥ 5的比例有增加趋势(P=0.0546)。相关性检验和相关系数估计结果显示,股部和乳房后部清洁度评分间呈极显著正相关(P<0.01)。因此,奶牛体表清洁度不仅是牛群的管理指标,而且可通过清洁度评分有效了解牛群乳房的健康状况,对日常生产过程具有很大帮助。 相似文献
802.
目的:分析嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌在发酵乳后熟期间产乙醛特性,并研究乙醛合成与其关键调控基因表达量之间的关系.方法:以传统发酵乳制品中筛选出的具有优良发酵特性的嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌为研究对象,将各试验菌株在复原全脂乳中进行单菌发酵,发酵结束后(pH4.5~4.6)于4℃冷藏后熟,测定48 h内发酵乳中的乙醛含量;采用反转录定量PCR技术检测乙醛合成关键调控基因pdc、pdh、ald、ldh的表达特征.结果:6株嗜热链球菌产乙醛量介于2.59~14.53 μg/g之间,6株保加利亚乳杆菌产乙醛量介于9.17~39.45 μg/g之间;乙醛合成量随着基因pdc、ald及pdh表达量的升高而增加,而与基因ldh的表达量呈负相关.结论:发酵乳后熟期间嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌不同菌种、不同菌株乙醛产量差异显著,相同菌株在不同后熟时间产乙醛量差异明显,存在菌株特异性和时序变异性;调控基因pdc、pdh及ald具有促进乙醛合成的作用,基因ldh的表达不利于乙醛含量的积累. 相似文献
803.
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805.
806.
807.
A rapid analytical method of major milk proteins by reversed‐phase high‐performance liquid chromatography 下载免费PDF全文
Lu Ma Yongxin Yang Jingting Chen Jiaqi Wang Dengpan Bu 《Animal Science Journal》2017,88(10):1623-1628
A reversed‐phase high‐performance liquid chromatography (RP‐HPLC) method with rapid and automated analysis, good separation, high resolution, high accuracy and reproducible results was successfully developed and used to separate and quantify the major cow milk proteins within 30 min analytical time. Standard solutions of single purified cow milk proteins were used to develop calibration equations. The RP‐HPLC method was validated with respect to intra‐day repeatability, inter‐day precision, linearity, accuracy and limit of detection (LOD). The recoveries of the RP‐HPLC analyses of major milk proteins from cows ranged 71.0–114%, the inter‐day precision was expressed as the relative standard deviation, and the ranged from 1.51 to 4.60% and the LOD ranged from 0.08 g/L to 0.28 g/L. Major proteins in cow were quantified according to the chromatographic profiles. Results showed that a rapid RP‐HPLC method for quantifying the major cow milk proteins was developed, which could be used to determine milk protein contents in the dairy industry. 相似文献
808.
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建立了漂浮固化分散液-液微萃取(DLLME-SFO)-气相色谱配电子捕获检测器(GCECD),同时测定液态奶中甲氰菊酯、氟氯氰菊酯、氯氟氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯5种拟除虫菊酯类农药的分析方法。样品经预处理后,加入25 μL十六烷(萃取剂)、600 μL丙酮(分散剂)及质量分数为6%的氯化钠,涡旋3 min,于–5℃、10 000 r/min下离心3 min后,去除水相,融化后经气相色谱测定。结果表明:在5.0~250.0 μg/kg范围内,5种拟除虫菊酯类农药的峰面积与相应的质量浓度间呈良好的线性关系,相关系数均大于0.999 0;在5~20 μg/kg添加水平下,平均回收率为90%~104%,日内相对标准偏差均低于5.9%(n=6),日间相对标准偏差均低于7.8%(n=3); 5种农药在液态奶中的检出限为0.75~2.17 μg/kg,定量限为2.52~7.22 μg/kg。该方法操作简便、溶剂用量少、定量准确、重现性好,适用于液态奶样品中拟除虫菊酯类农药残留分析。 相似文献
810.
Researcher pay attention to the conjugated linoleic acid (CLA) because of its function of anticancer,antidiabetic and immunological competence in the body.A lot of researches on contents of CLA in goat that enjoy high favor among people has been carried out in recent years.The article presents the biosynthsis process of CLA in ruminal,and focus on reviewing the result of many sdudies on the effects of the contents of CLA and vaccine acid in rumen;Further treat of the effects of nutrition regulation on CLA in goat's milk and mutton.Result show that the microflora and protozoa could increase the contents of CLA in rumen by using grease mixed of regulator,and increasing the contents of CLA in animal products at the same time,and avoiding to decline the contents of milk fat.we should reveal synthesis mechanism of CLA through nutrition,molecular biology,and physiology fully in the future,to provides a theoretical basis for producting CLA-enriched mutton and milk. 相似文献