合作猪胴体品质、肉质特性及随体重变化规律的研究

本研究测定了24头合作猪的胴体品质和肉质特性,以分析合作猪胴体、肌肉品质随体重(30kg,35kg,40kg,45kg)的变化规律,确定其最佳屠宰体重。研究结果认为,合作猪瘦肉率在48.8%～55.0%之间,肌肉pH1值在6.35～6.50之间,肉色指标优良,大理石纹评分均在3.75～4.05之间,肌内脂肪含量在3.60%～3.85%之间;当40kg体重时屠宰的失水率和滴水损失均最低,分别为10.68%和1.84%,且剪切力值最低,为3.08kg。相同性状间的有较高的正相关,肌肉pH1值几乎与各项肉质指标呈负相关。通过灰色关联度综合评定结果认为,合作猪是在活重达到40kg时屠宰,其肉质最优。     

齐卡商品肉兔在不同饲养条件下的育肥效果

作者在不同条件下，采用全窝育肥法，重复两年、两个季节测定了齐卡商品肉兔的育肥效果；探讨了温度、季节、营养水平、育肥始重对育肥效果的影响。结果表明：在试验场育肥２５０只齐卡商品兔，９０日龄育肥重２．３３～２．５３公斤，日均增重３１克以上，耗料指数３．３１：１，育肥成活率９５％以上，屠宰率５２％，净肉率８０％，肉骨比５．３５：１，兔肉品质正常。在农村条件下育肥１８０只，９０～１００日龄育肥重２．２～２．４公斤，耗精料指数２．５５：１，育肥成活率８８％～９３％。饲养齐卡商品兔与饲养二元杂交兔相比，每只可增加经济收入２０％以上。育肥季节和始重明显影响育肥未重（Ｐ＜０．０５）。依据本试验，作者建议齐卡商品兔适宜３５日龄断奶，育肥始重应不低于６００克；寒冷季节育肥，育肥第一月的室温应不低于１０℃。育肥适宜营养水平建议消化能（ＤＥ）２６００～２７００大卡／公斤，粗蛋白（ＣＰ）１８％，粗纤维（ＣＦ）１２％以上。     

不同供钙方式对海兰蛋鸡生产性能的影响

576只190日龄蛋用父母代海兰种鸡随机分为3组,分别在常规料供钙、傍晚额外加喂供钙和早晨及下午各供钙一次的三种方式下饲养8周。结果表明:早晨和下午各一次的供钙方式提高了蛋鸡的生产性能,较常规料供钙方式和傍晚额外加喂钙方式蛋重分别提高3.503％(P<0.01)和3.658％(P<0.01),产蛋量提高3.185％(P<0.01)和3.992％(P<0.01),饲料报酬提高4.485％(P<0.01)和5.298％(P<0.01)。大幅度降低了不合格蛋比例,和常规料供钙方式差异显著(P<0.05),额外加喂供钙方式使鸡产沙壳蛋的比例上升,早晨和下午供钙方式显著改善了鸡蛋的蛋壳品质。     

母猪高效预混合饲料饲养试验

本试验为考察新研制的４９２５／４９２６母猪系列预混合饲料的饲养效果，在母猪胎次、体况和饲养管理条件下似、基础饲料相同条件下，分别与金牧３８６３／３８６４、康地５７４３／５７４４两种母猪系列预混料进行饲养试验。入试头数分别为２３头、３５头。结果表明：①４９２５／４９２６组较３８６４／３９６４组，窝产活仔数、初生窝重、断奶窝重分别提高０．５头／窝、０．９ｋｇ／窝、４．２５ｋｇ／窝；哺乳期母猪头平少失重     

蓝舌病灭活疫苗免疫羊ELISA和琼扩监测比较试验

用19只绵羊（注苗前BTV琼扩和ELISA均为阴性）注射BTV灭活苗后7～139天的血清进行BTVELISA和琼扩平行试验，结果表明，注苗后7～30天11只试验丰ELISA阳性，注苗40天13只羊ELISA阳性，注苗90天以后全部试验羊只均为ELISA阳性，而琼扩试验则始终为阴性结果。     

单克隆抗体ELISA检测犊牛粪便中冠状病毒抗原

用两株单克隆抗体混合后包被ＥＬＬＩＳＡ微孔板，加牛冠状病毒抗原，加经白陶土处理过的兔抗牛冠状病毒免血清，再加上辣根氧化物酶标记的羊抗兔ＩｇＧ抗体，加底物质显色间接ＥＬＩＳＡ检测牛冠状病毒抗原获得成功。用此方法检测细胞培养的牛冠状病毒上清液，其敏感度高出血凝试验（ＨＡ）８倍，从武汉市附近３个奶牛场采集犊牛腹泻粪便１０５份，用单抗ＥＬＩＳＡ检测牛冠状病毒抗原，共检出阳性３６份，并与血凝及血凝抑制试验，     

斯格配套系杂交商品猪性能测定

对斯格商品猪的生长性能、饲料利用率、胴体品质和肉质进行了抽样性能测定.斯格商品猪肥育期日增重达到876.6±95.0 g,肥育期料重比为2.67;达100 kg体重日龄平均为152 d;106.3 kg体重时屠宰率为75.55%、6-7肋膘厚12.2+2.51 mm、眼肌面积53.79±5.64 cm2、瘦肉率为67.23%+3.86%、系水力为86.21%±2.10%、肌内脂肪含量为3.17%±1.37%.     

波尔山羊杂交后代体尺、体重与肉用性能的相关性研究

本文利用 SPSS数据处理软件 (10 .0版 )统计分析了 2 3只 (约 8～ 9月龄 )波尔山羊与唐山奶山羊杂交后代公羊的体尺、体重和肉用性能。结果表明 :(1)波尔山羊与唐山奶山羊杂交 F1 代体尺、体重与肉用性能指标的变异程度大于 F2 代 ,其中宰前重、胴体重、净肉重和胸宽四项指标变异程度在 F1 和 F2 代中都很大 ;(2 )杂交 F1 代、F2 代各项指标 t检验结果 ,除胸宽外其余指标差异显著或极显著 ;(3 )波尔山羊杂交后代中胸宽与各项指标间相关不显著 ,宰前重、胴体重、净肉重与体尺指标相关显著或不显著。     

合作猪异地生长性能的初步研究

对异地饲养合作猪不同阶段体重的测定分析结果表明,合作猪体重的增长与月龄呈线性生长模式,绝对生长曲线呈钟状对称分布,在3~4月龄达到最大值242.563 g;相对生长曲线随月龄呈下降趋势,符合生物生长机理,其生长发育表现出良好的异地适应性和生长潜能。     

酸碱对低活力苜蓿种子萌发及初期生长的影响

以H2SO4，HCl，HNO3及NaOH为激活荆，研究其对低活力苜蓿种子萌发及初期生长产生的影响。结果表明：不同酸碱处理及其时间不同，效果差异明显，但各处理在不同程度上均对苜蓿种子萌发和初期生长有促进作用；尤其是短时间HNO3处理，对激发苜蓿种子活力效果最佳。