草莓果实的流变特牲及其在贮藏过程中的变化规律

利用自制的应力－应变试验台，对草莓果实的应力－应变特性和蠕变特性进行了测定与研究，建立了草莓果实应力－应变的数学模型，指出了草莓果实的极限屈服点变动范围。同时对草莓在不同贮藏条件下流变特性的变化规律进行了初步的研究，发现草莓的成熟度、贮藏温度及贮藏时间对果实的硬度、屈服应力均有较显著的影响，建立了屈服应力随时间变化的不同阶段的回归方程，可用于预测在相应贮藏条件下的草莓果实的屈服应力。     

永城县土壤养分变化动态与培肥措施

对永城县1982年至1987年土壤养分变化动态进行了定点分析研究.共分析了三十个乡的257个土样。土壤有机质和氮素含量1987年比1982年相应提高25%和41.4%;而速效磷和钾则相应降低36.1%和89.9%;微量元素有效锌、硼、钼含量均属中低级水平。据此提出了相应的培肥措施.     

水土保持是山丘区经济发展的根本出路

水土保持是山丘区经济发展的根本出路肖秧（四川省人民政府，成都６１００００）四川地处长江上游，幅员辽阔，境内高山峻岭，江河纵横，是一个有一亿多人口的农业大省。由于历史原因，森林曾遭严重破坏，加之人口众多，人均耕地数量少，垦殖指数高，水土流失十分严重。遥...     

Changes in the glutathione thiol-disulfide status in wheat grain by foliar sulphur fertilization: consequences for the rheological properties of dough

Storage proteins and glutathione in wheat play an important role in gluten network formation and can be modified by supplementation of nitrogen (N) and sulphur (S) in wheat plants. The glutathione thiol-disulfide status and its relationship to the molecular weight distribution wheat polymeric protein and dough rheological properties have been examined after different foliar S fertilizations (S derived from micronized elemental S and NS, a mixture of N urea and elemental S) applied at the post-anthesis stage. Changes in levels of reduced glutathione (GSH), glutathione disulfide (GSSG), polymeric protein-glutathione mixed disulfide (PPSSG) were analysed by reversed phase high performance liquid chromatography, during grain development using the wheat cultivars, Soissons and Trémie. During the grain desiccation phase, S supplementation (i) increased the GSSG/GSH ratio by 23–25% (ii) induced PPSSG accumulation, and (iii) decreased the formation of SDS-unextractable polymeric protein (UPP) and its molecular mass distribution. However, simultaneous N and S supplementation results in: (i) a decrease in PPSSG formation by 20–30% and (ii) an increase of UPP by 7–18% by enhancing both the branching of the aggregated proteins and their molecular weight. The mixograph parameters show that all forms of endogenous glutathione are linked to dough weakening and are negatively correlated with dough mixing tolerance, dough strength and consistency, while UPP is positively correlated with dough strength and consistency. These findings indicate that S nutrition influences dynamics of the glutathione forms in the grain and results in modification the degree of polymerization of storage protein. Thus both the changes in the form of glutathione and protein polymerization influence the rheological properties of dough.     

黔中黄壤丘陵旱坡地香根草、紫穗槐的水土保持效应

通过4年连续的定点、定位试验研究，结果表明：香根草、紫穗槐生物埂保水能力在第3年后达到或超过次生植被的保水能力；香根草生物埂第2年后保水能力超过紫穗槐生物埂，第3年后无土壤侵蚀发生；紫穗槐 生物埂第2年即无土壤侵蚀发生；香根草、紫穗槐生物埂降低土壤坡度的作用非常明显；种植香根草、紫穗槐生物埂后，玉米产量呈逐年增加的趋势。该技术适宜在黔中乃至全省推广种植。     

1QJ-120型浅松机的研究设计

针对旧式浅松机表土作业中秸秆和土壤侧向位移问题,分析和优化了浅松机的技术参数,设计了一种新型的1QJ-120型浅松机。该机适用于旱作保护性耕作播前作业,能够达到除草、整地和提高地温等目的,也可以用于中耕除草作业。     

测定石膏性盐渍土水溶性盐的适宜水土比

土壤水溶性盐的含量与组成随制备浸出液的水土比例不同而异,对含石膏的盐渍土测定结果的影响尤为显著。为了正确反映田间水溶性盐的实际状况,作者进行了三种不同水土比例制备浸出液的对比试验。结果表明,适宜水土比为1:1,其测出的盐分含量与饱和泥浆法按近,且操作简便、快速,在我国一般土化分析实验室均可采用。     

黄河中游水土保持措施保存率分析及措施状况评述──以黄河河龙区间南片为例

本文以土地详查、淤地坝普查成果为基本依据，结合典型调查，研究分析了河龙区间南片水土保持各项措施的保存率，认为在空间尺度上，分行政区给出的保存率较为真实的反映了社会环境、自然环境因素的相对作用程度及其主导关系，且有实际应用意义，据此文中进一步核实评述了该区水保措施的保存面积、措施结构及质量等。该区水保措施的状况在黄河中游干旱半干旱地区具有广泛的代表性，分析结果可作为水沙分析、水保规划、土地资源与环境评价等工作的重要参考依据。     

永丰草地的类型及其生产力评估

本文描述了甘肃省天祝县永丰草地的主要草地类型、生产能力及利用模式。研究工作显示,草地改良措施,对不同植被的生物量分布,将产生显著的效果。灌溉和施肥,将促进河谷草甸的地下生物量向地上生物量的转化过程。灌溉可使河谷草甸中禾草组分的增加超过50％,使产草量增加50％～100％。上年秋天和当年春天土壤的含水量,是全年产草量的决定因素,其对产草量的重要性超过全年平均降水量的影响。除了植被组分、产草量的变化外,河谷草地在可消化粗蛋白、可消化能、代谢能等方面也有重大变化,9月份与4月份相比,这三项指标分别高出376％、86％和86％。不同年龄组的绵羊饲料消耗显示,7岁羊的饲料消耗是10月龄羊的17倍;但是7岁羊的胴体重量仅是10月龄羊的2倍。根据永丰滩草地、饲草、家畜的这些特点,当地的畜牧业,不应当在毫无经济意义的情况下,保持太多的牲畜头数,优化畜产品生产的最好方法,就是实行季节畜牧业。季节畜牧业(其中繁殖母羊数达67％)与其他草地改良措施相结合,将使该地区单位面积上的绵羊的产肉量提高4.9倍。     

Compatible measurements of volumetric soil water content using a neutron probe and Diviner 2000 after field calibration

Field calibrations for a neutron probe and a capacitance sensor (Diviner 2000) for measuring the soil water content of a shrinking–swelling clay soil were substantially different from commonly used default values. Using our field calibrations, the two instruments estimated similar changes in the cumulative water content of a soil profile (0–1 m depth) over one growing season.