蜘蛛丝蛋白基因的合成及其串联体在大肠杆菌中的表达

赋有许多独特性能的天然蛋白质纤维--蜘蛛丝在生物医学、材料和军事等领域具有广泛的应用前景，但惟有通过基因工程手段才能大量获取。根据已报道的蜘蛛丝蛋白的氨基酸序列，结合蜘蛛丝蛋白的模块结构特性和功能的关系，优化设计并人工合成了全长为429bp的蜘蛛丝蛋白基因SPS。将该基因克隆到质粒pET-32a中，构建成表达载体pET-SSPS1，并进一步构建了它的多个串联体表达载体pET-SPS（2～8）。所有表达载体在大肠杆菌BL21（DE3）中进行了诱导表达，重组蜘蛛丝蛋白得到了纯化。结果表明，合成的蜘蛛丝蛋白基因与预期一致，融合表达的蜘蛛丝蛋白几乎全部可溶。其中，1-3串联体蜘蛛丝蛋白基因能够有效表达，但随着串联数的进一步增加，蜘蛛丝蛋白基因融合表达效率下降，初步探讨了下降的可能原因。     

磷酸水解的柞蚕丝肽对几种细菌的抑菌效果研究

通过观察磷酸水解的柞蚕丝肽对几种常见细菌的抑菌活性,发现柞蚕丝肽对细菌有较强的抑制作用,抑菌效果与丝肽的浓度相关,浓度越大抑菌率也越高。电镜透视扫描结果显示,柞蚕丝肽对细菌生长抑制是通过使细胞质萎缩、空化,从而不能正常分化而起作用的。     

乌饭树叶色素作为天然染料用于真丝织物的染色试验

为开发适合于真丝织物染色的天然染料及其染色工艺,以乌饭树叶色素作为染料,研究其用于真丝织物染色的性能及染色工艺条件。测试结果表明,乌饭树叶色素的提取液具有良好的热稳定性,在30～100℃范围内的色光稳定性均较好;在酸性至弱酸性条件下具有稳定的颜色,而在中性至碱性条件下随pH值变化溶液显示不同的颜色。通过单因素试验确定最佳染色工艺条件为:染液pH 2～6或7～8,染色温度98℃,染色时间60 min,染液质量浓度60～80 g/L,染色次数1次。采用以上工艺以乌饭树叶色素提取液对真丝织物染色,不需添加其它化学助剂和金属盐,染色方法简单,在染液的2个pH值范围可分别将织物染成固定的颜色,染色后的真丝织物皂洗色牢度均可达到5级,日晒色牢度可达到3～4级,且保持了真丝织物特有的光泽度,因此认为乌饭树叶色素适用于高档真丝内衣的染色。     

应用微波技术水解柞蚕丝的研究

水解桑蚕丝是蚕丝在浓度为6mol·L-1的盐酸、恒温110℃的条件下水解24h,使蚕丝完全水解为氨基酸。本试验采用微波处理水解柞蚕丝,确定最佳水解条件为时间30min,功率中档,酸度1.5mol·L-1,恒温水解时间9～11h,恒温水解温度是100℃。实验中增加微波水解阶段,可大大缩短水解时间,而且产物水溶性好,稳定,放置1个月未见沉淀。水解产物的分子量在2000～3000之间。     

干热处理对绿豆和豌豆淀粉化学组成的影响及与粉丝品质的关系研究

在40℃温度下干热连续处理绿豆淀粉和豌豆淀粉，结果表明，绿豆和豌豆淀粉中的不溶性直链淀粉含量随处理时间的延长而累积增加，而直链淀粉总量保持不变;不溶性直链淀粉含量的增加导致粉丝的糊化度下降，溶出率增加，食用品质下降.     

限量给桑对家蚕丝腺成长规律的影响

对不同指数限制给桑条件下家蚕五龄期丝腺成长规律、营养物质向蚕体组织和丝腺的分配比率、后部丝腺细胞核酸含量及茧质性状等作了比较研究．结果表明：限制给桑家蚕丝腺的成长规律与饱食区相仿，只因限制给桑使营养物质向丝腺的供给量减少，从而使丝物质的合成量较饱食区为少；而对蚕体重增加影响较小．后部丝腺细胞核酸含量的测定结果表明，限制给桑对ＤＮＡ的增加量影响较小，而对ＲＮＡ的增加量影响较大．限制给桑使得五龄经过延长，全茧量、茧层量减少，而茧层生产效率提高．ＲＮＡ合成茧丝蛋白的效率两处理区无明显差异     

蜘蛛拖牵丝蛋白基因的克隆与表达

蜘蛛丝具有极高的强度和韧度,工业和医学应用价值很高,但由于蜘蛛的不可驯养性使其应用受到限制。因此,本文尝试利用基因工程的方法获得蛛丝蛋白的表达。我们利用巢式PCR技术从大腹圆蛛Araneus ventricosus基因组中克隆了长度为837bp的拖牵丝蛋白基因（ASP）,并分别将其构建至原核表达载体pGEX-6p-1和真核表达载体pGFP-N2上,分别命名为pASG和pASN。pASG在大肠杆菌中16℃下24h诱导表达后,经蛋白质印迹证明成功地表达了GST-ASP融合蛋白;pASN转染昆虫sf9细胞48h后观察到了绿色荧光蛋白GFP的表达,表明ASP基因在大肠杆菌和真核细胞中分别得到了正确表达。本研究为利用基因工程的方法开发蛛丝蛋白的生产途径提供了有益的尝试。     

不同类型玉米笋营养成分在罐藏期间变化规律的研究

不同类型玉米笋糖含量随着罐藏时间（３～１２个月）的长短而有所变化，但不太明显；玉米笋各类维生素和胡萝卜素含量随着罐藏时间而变化较明显，可作为玉米笋营养成分在罐藏时间的一些参考指标。     

家蚕平面丝均匀度的品种间差异

家蚕平面丝均匀度的优劣直接影响平面丝产品的质量．为探明家蚕品种间平面丝均匀度的遗传性差异，用单位面积丝重量的变异系数对菁松等１４个春用、夏秋用蚕品种以及薪杭×科明等８个一代杂交种吐成的平面丝的均匀度进行了研究．结果表明，平面丝均匀度在蚕品种间存在显著差异，一代杂交种的平面丝均匀度在不同的杂交组合及同一杂交组合的正反交之间均有差异，其遗传有母体影响较大的倾向     

红鳍东方鲀工厂化育苗技术研究

1990年5月中旬,在山东省南部沿海,从围网作业船上收购到红鳍东方纯2雌、2雄,获受精卵80万粒。使用自行设计的上半部呈圆柱形,下半部呈圆锥形的筛绢孵化器,进行流水、充气孵化。青岛点前期培育25天,后期培育15天,共育苗7.714万尾,成活率为35.7％。烟台点,前期培育15天,后期培育34天,分别使用小水泥池和海带育苗池,共育苗3.54万尾,两种育苗池的成活率分别为69.6％和91％。