公共危机中企业社会责任实践创新——基于新冠疫情下蒙牛供应链扶贫的案例研究

新冠疫情使我国各行业皆受到不同程度的影响。在疫情背景下,内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司（简称“蒙牛”）作为乳业龙头企业,在履行社会责任过程中不仅维持行业稳定,更实现企业自身发展。本文基于品牌效应与交易成本理论,对疫情下蒙牛供应链扶贫案例进行研究。研究发现,公共危机下,龙头企业社会责任实践创新,对社会及行业稳定意义重大;供应链扶贫依托合理的内部作用机制可以实现企业、相关参与方、被帮扶方与消费者的共赢。     

畜牧业温室气体排放机制及其减排研究进展

全球气候变暖已经成为人类共同关注的话题,畜牧业温室气体排放量占全球总量的18%,成为导致全球气候变暖的主要原因。因此,研究各种畜禽温室气体排放机制,找出畜禽温室气体的影响因子,对减少温室气体排放有着非常重要的意义。文章综述了畜禽温室气体排放的机理,提出减少畜禽温室气体排放的措施与对策,为探索节能、低温室气体排放的环保养殖提供参考。     

科学规避兽药残留风险的对策措施

笔者对2013?2020年实施的畜产品质量安全监测项目进行多环节系统分析,揭示了主要短板和风险,建议因势利导科学规避兽药残留风险,多策发力提高区域性畜产品质量安全的总体水平。     

新疆部分地区奶牛乳房炎大肠杆菌的分离鉴定及耐药性分析

[目的]为了解本地区奶牛乳房炎大肠杆菌的流行及耐药情况。[方法]对新疆部分地区奶牛乳房炎大肠杆菌进行分离培养、染色镜检、荧光PCR鉴定,并用纸片法对分离菌株开展药物敏感试验。[结果]从200 份奶牛乳房炎样品中分离出63 株大肠杆菌,分离率为31.5%。分离菌株对青霉素耐药率最高,达到了93.65%,对美罗培南敏感率最高,达到了98.14%,对其他抗生素均有不同程度的耐药。[结论]新疆部分地区奶牛乳房炎中大肠杆菌广泛流行,具有较高的耐药性。     

C·肉毒杀鼠素诱鼠颗粒毒饵防治高原鼠兔田间小区试验研究

通过对青海江河源农牧科技发展有限公司生产的0.10%C.肉毒杀鼠素诱鼠颗粒毒饵Ⅰ和诱鼠颗粒毒饵Ⅱ,进行的防治高原鼠兔的田间小区对比试验。结果表明,用诱鼠颗粒现场配制的毒饵防治高原鼠兔的平均校正防治效果可达94.95%,两药剂间经方差分析差异显著(F=8.643>F0.05=3.885,既P<0.05)且与常用的0.10%C.肉毒杀鼠素燕麦毒饵具有相同的防治效果。     

Isolation,Characterization, and Antimicrobial Drug Resistance Pattern of Escherichia coli Isolated from Japanese Quail and their Environment

Escherichia coli isolates were cultured from diseased Japanese quail and their environment. Of 31 E. coli isolates, 11 were cultured from heart blood of dead Japanese quail and 20 were from dead-in-shell embryos, fluff samples, and footbath and drinking water samples. All E. coli isolates were moderately positive on the Congo red binder test and 14 out of 31 isolates produced hemolysis on sheep blood agar. Twenty-seven isolates were grouped under serogroups O₄, O₉, O₃₈, O₄₂, and O₈₈, whereas 4 isolates could not be typed. Of the E. coli isolates cultured from Japanese quail infected with colibacillosis, 54.5% belonged to serogroup O₉ and the same serotype was predominant in the hatchery environment. All the E. coli isolates showed high resistance to multiple drugs with 100% resistance observed against ampicillin/cloxacillin, chloramphenicol, tetracycline, and cotrimoxazole. The highest sensitivity was observed against nitrofurantoin. This study shows that hatchery hygiene should be improved to control colibacillosis and reduce production losses. At the same time, indiscriminate use of antibiotics should be avoided as it increases the risk of development of drug-resistant strains of bacteria.     

饲料对乳制品风味的影响

低脂奶牛日粮会提高风味干酪内源脂肪酸中硬质脂肪水平、蓝干酪风味甲基酮和桃色椰子风味δ-内酯的前体物,而高脂奶牛日粮则与之相反。日粮在瘤胃中产生的丙酸代谢能从日粮油酸中形成芳香味的γ-十二烷内酯、从日粮亚油酸中形成芳香味的γ-十二-顺-6-内酯。味美牧草会产生富含颜色的奶脂肪,并把植醇、二氢植醇、植物烯、植二烯以及它们的低等同族体引入到奶脂肪中。无蛋白合成日粮会降低动物风味的吲哚和粪臭素。     

“EM”菌料饲喂生长育肥猪的试验效果

畜禽用“EM”菌属现代科技生物产品。本试验结果表明在肥育猪饲料中添加EM有明显促进猪生长发育、增强体质和抗病力、消除粪尿臭气、净化饲养环境的效果,同时对增加母猪产仔率、防治仔猪腹泻、提高猪肉品质、降低饲养成本和改善生态环境等方面均有积极作用,是生产安全健康的无公害优质绿色食品的有效途径和发展方向,具有广泛的推广价值。     

不同纯化浓缩方法制备的新城疫疫苗对SPF鸡免疫效果的研究

为研究利用不同纯化浓缩方法制备的新城疫疫苗对SPF鸡免疫效果的影响,试验取经过纯化浓缩的新城疫抗原制备的疫苗、经离心未经浓缩的抗原制备成的疫苗和经浓缩未离心的抗原制备成的疫苗分别免疫30日龄SPF鸡,免疫后分别在第7d、14 d、21 d、28 d、35 d、45 d、70 d、90 d采集血清检测新城疫抗体水平。结果表明,经浓缩纯化后抗原制备的疫苗与其他两组抗原制备的疫苗相比,物理外观性状基本相同,浓缩纯化后抗原制备的疫苗其单位抗原含量更高、杂质更少,抗体水平更高,统计数据显示差异显著。因此研究得出,浓缩倍数(即抗原含量)越高,抗体水平越高,持续的时间也越长。     

鸡源耐安普霉素大肠杆菌耐药表型研究

进行了安普霉素耐药大肠杆菌耐药表型的研究.采用常规方法和生化鉴定管对有过安普霉素用药史的鸡场分离的鸡源病原性大肠杆菌进行鉴定,并用试管二倍稀释法测定其最低抑菌浓度(MIC),筛选出鸡源安普霉素耐药大肠杆菌;采用药敏纸片法研究了这些耐药菌对安普霉素等14种抗菌药物的敏感性.共筛选出7株对安普霉素耐药的鸡源性大肠杆菌,这些耐药菌株全部对安普霉素、妥布霉素、奈啶酸、多西环素和阿莫西林耐药;大部分对庆大霉素、链霉素、卡那霉素、壮观霉素也呈现耐药.对新霉素的耐药较低,对阿米卡星高度敏感.部分交叉耐药现象的存在揭示对安普霉素等氨基糖苷类药物产生耐药性的菌株,其他抗生素也可能对它们失去疗效.