建立市场经济新机制 开创水保工作新局面

建立市场经济新机制开创水保工作新局面李志强（河北省水利厅，石家在市０５００１１）河北省地处京畿，是首都北京和天津的重要水源地和工业原料基地。全省国土总面积１８．７７万ｋｍ￣２，总人口６３００多万人。其中山丘区面积１１．３６万ｋｍ￣２，占总土地面积的６...     

牧草种子基地建设基本经验和措施初探

牧草种子基地建设是我国重大生态建设的基础性建设项目。该项目的建立,对满足生态建设和退耕还草、退牧还草的种子需要具有重要意义。通过4年多的建设和实践证明:牧草种子基地建设一定要建立在有可靠、准确、翔实的基础资料和科学、合理的设计之上。按照建设方案和遵守规章制度是项目建设的基本要求,科学的管理和经营是基地长期存在的必要条件。要根据目前种子市场,正确处理和调整好牧草种子与牧草及草产品之间的关系,采用先进的管理措施,多方位、多思路求发展,才能提高牧草种子基地的经济效益,逐步促使牧草种子基地规范化、标准化。     

不同冲泡水温和时间对湄潭翠芽品质的影响

为湄潭翠芽的泡茶方法提供科学依据,采用冲泡温度和冲泡时间2因素3水平正交试验,冲泡湄潭翠芽后对茶叶水浸出物、游离氨基酸和多酚化合物泡出量进行测定比较,并进行感官审评。结果表明:特级茶样、一级茶样的最佳冲泡条件为85℃、5min,其茶汤中各主要成分泡出量较为协调,茶叶的汤色、香气、滋味以及叶底均较佳,适合普遍消费者的口感;二级茶样的最佳冲泡条件为75℃,3min。     

优化无矾马铃薯淀粉粉丝感官品质的研究

实验以马铃薯淀粉为主要原料,添加绿豆淀粉进行复配,以蓬灰、磷酸盐为代明矾替代物,确定最优感官工艺技术参数,提高粉丝的感官特性。最佳配比为：绿豆淀粉含量为15％,磷酸盐含量为O．5％,蓬灰含量为0．7％。     

体验经济下高校图书馆数字资源推介的新探索

数字资源的有效推介,一直困扰着很多高校图书馆,新的体验经济为这一难题开拓了以"参与、互动"为主要方向的探索发展空间。通过具体分析数字资源推介过程中读者参与性、互动性较差的影响因素,并在体验经济环境下探索新的解决途径和模式,提出通过设定主题、设定舞台、制造情景,让读者真正的参与认识、检索、利用、推介,从而进一步达到互动的效果。     

椰子酸奶的研制

以椰肉等为主要原料发酵制备椰子酸奶,考察了椰浆的处理方式、椰浆与水的配比对椰子酸奶感官品质的影响.结果表明,椰浆去油后,按V椰浆∶V水=3:2的配比加入纯净水,制得的椰子酸奶组织状态好,椰子味与奶味适中、口惑细腻.与普通酸奶相比,制得的椰子酸奶乳酸菌含量较高,pH较低.     

不同世代群体烤烟化学成分和评吸质量的比较

对轮回选择育种过程中不同世代群体烤烟的化学成分和感官质量进行了研究,以期为高香气烤烟育种提供理论依据,结果表明:C1群体的糖类化合物(还原糖、总糖和淀粉)和原始亲本相比分别降低了28.79%、12.53%和52.32%,而含氮类化合物(总植物碱、总氮和蛋白质)分别增加了26.37%、23.67%和23.11%,除挥发酸外,其余各化学成分指标在C1群体和原始亲本间均达到显著差异;C1群体的香气质、香气量、刺激性和评吸总分均有明显的改善;除了杂气和余味外,其余各项感官质量指标在原始亲本和C1群体之间均达到显著差异;相关分析结果表明:C1群体香气量得分与化学成分的相关性显著高于原始亲本,说明轮回选择加强了烤烟香气量得分与常规化学成分的相关性。     

都市农业发展的国内外先进经验比较研究

本文阐述了国内外发展都市农业的先进经验,并指出都市农业未来的发展趋势。     

芒果饼干制作配方的研究

以芒果和低筋面粉为主要原料制作芒果饼干,通过正交试验优化主要原辅料的配比,确定芒果饼干的最佳配方为:低筋面粉56.82%,芒果浆25%,鸡蛋9.09%,白砂糖9.09%。以此配方制得的芒果饼干色泽金黄光亮,口感甜美酥脆,具有芒果特有的香气与营养。     

生活经验与工作记忆容量对条件推理的影响

选取5种条件命题的4种推理形式作为实验材料,采用经典的OSPAN任务测得被试的工作记忆容量,考察了生活经验与工作记忆容量对条件推理的影响.研究表明:生活经验会决定问题空间的表征,从而影响条件推理过程;工作记忆容量对条件推理没有影响;生活经验和工作记忆容量没有交互作用.此外,研究还表明在条件推理中,人们倾向于使用启发式策略,较少用到分析式策略.