微量元素锌肥对苦荞芽中锌及黄酮含量的影响

采用不同浓度锌肥喷施,促进苦荞[Fagopyrum tataricum(L.)Gaertn]种子萌发,测定苦荞芽中锌、总黄酮、芦丁和槲皮素的含量。结果表明,喷施锌肥可以极显著增加苦荞芽中锌含量,也可以增加总黄酮、芦丁和槲皮素的含量,喷施锌肥浓度为1.00 mg/L时,苦荞芽中总黄酮、芦丁和槲皮素的含量最高。     

酒花超临界CO_2萃余物中芦丁提取工艺的研究

研究了从酒花超临界CO2萃余物(废酒花)中提取芦丁的工艺条件。采用高效液相色谱法(HPLC)测定芦丁含量,通过单因素和正交试验确定了废酒花中芦丁的最佳提取条件:浸提剂体积分数40%乙醇,料液比1∶35,超声辅助提取,温度60℃,提取时间1.75 h,在此条件下芦丁的提取量为1.546 mg/g废酒花。     

土壤有效磷对茄子（Solanun melongena L.）品质的影响

2012年采用土壤盆栽试验,在杭州市郊进行土壤有效磷含量（Olsen\|P）对茄子品质影响的研究,并比较了10 种茄子品质曲线回归方程。结果表明: 有效磷含量（20～202 mg·kg-1范围内）与茄果硬度、蛋白质和芦丁含量之间最优曲线方程分别是S曲线方程、三次曲线方程和三次曲线方程,即硬度随土壤有效磷含量增加而显著增加;在有效磷20～55 mg·kg-1范围内蛋白质含量随土壤有效磷含量增加而显著增加,而有效磷在55～202 mg·kg-1范围内蛋白质含量随土壤有效磷含量增加而显著减少;在有效磷含量20～77 mg·kg-1 范围内芦丁含量随土壤有效磷含量增加而显著增加,而在有效磷77～202 mg·kg-1范围内芦丁含量随土壤有效磷含量增加而显著减少,即当土壤有效磷含量达到55或77 mg·kg-1时,茄果中蛋白质或芦丁含量达最大值。在此类土壤种植物茄子时,在土壤有效磷>77 mg·kg-1时,建议不施用磷肥。     

HPLC同时测定杜仲叶中绿原酸和芦丁方法的建立及在杂种后代选择中的应用

建立利用高效液相法（HPLC）同时测定杜仲叶中绿原酸和芦丁的方法。色谱柱为Aglient ZORBAX SB-C18（4.6 mm×250 mm,5 μm）,流动相组成为甲醇-乙酸-水（体积比为50∶1∶49）,检验波长为340 nm,流量为1 mL/min,检测温度为32℃。在该色谱条件下,绿原酸和芦丁分别在0.060 0～2.000 0 μg/mL和0.001 8～0.090 0 μg/mL范围内线性关系良好,相关系数分别为0.999 7和0.999 3。利用此方法对杜仲杂交后代中41株生长性状表现优良的个体进行了叶片中绿原酸和芦丁含量的测定,为杜仲优良无性系的选择提供依据。     

高效液相色谱法同时测定金银花中的六种成分

建立同时测定金银花(Lonicera japonica Thunb.)中绿原酸、咖啡酸、芦丁、金丝桃苷、木犀草苷、槲皮素含量的高效液相色谱法。采用Aglient phenyl柱(4.6 mm×250 mm,5μm),流动相乙腈(A)-0.5%醋酸(B)为流动相梯度洗脱,在波长365 nm检测绿原酸、在波长327 nm检测咖啡酸,在波长358 nm检测芦丁、金丝桃苷、木犀草苷,在波长368 nm检测槲皮素,柱温40℃,进样量10μL。结果表明,6种化合物分别在测定范围内呈现良好的线性关系,回收率为96.85%~103.61%。该方法准确、快速、简单地进行金银花中6种成分的测定。     

槐米蜂蜜保健饮料的研制

以槐米为主要原料,研究了槐米蜂蜜保健饮料的加工工艺条件,具体对槐米汁的浸提条件、槐米蜂蜜保健饮料的最佳配方进行了初步的研究.结果表明,以槐米为原料,料液比为1:60,温度为70℃,小苏打添加量为0.05%,浸提20min时,总黄酮化合物(以芦丁计)浸提效果最佳.根据感官评定试验及因子对比法可知,取50%槐米浸提液,加入10%蜂蜜、15%薄荷汁、0.05%柠檬酸、0.015%花茶香精进行调配,可制得风味独特、营养丰富的保健饮料.     

烟碱和芸香苷对斜纹夜蛾药剂敏感性及相关酶活性的影响

以在人工饲料中添加植物次生物质的方法,研究了取食不同含量烟碱、芸香苷的斜纹夜蛾Spodoptera litura 3龄幼虫对银纹夜蛾核多角体病毒(AucaNPV)、氟虫腈及多杀菌素的敏感性,同时测定了各处理组幼虫体内羧酸酯酶和谷胱甘肽转移酶的活性。结果表明:烟碱能明显提高斜纹夜蛾对3种药剂的敏感性,且与剂量成正相关;低浓度的芸香苷可增加试虫对药剂的敏感性,但随其剂量的升高敏感性降低。两种次生物质均能不同程度地抑制斜纹夜蛾羧酸酯酶的活性,但可诱导谷胱甘肽转移酶的活性。     

苦荞籽粒的化学成分研究

【目的】分析苦荞籽粒的化学成分,为进一步了解苦荞籽粒的次生代谢成分提供参考。【方法】采用试管法对苦荞籽粒化学成分进行系统预试,以工业乙醇为溶剂对其化学成分进行超声辅助提取,采用硅胶柱层析、聚酰胺柱层析和凝胶柱层析(Sephadex LH-20)对化合物进行分离,通过紫外-可见光谱法(UV)、红外光谱法(IR)、质谱法(MS)、核磁共振法(1 H NMR、13 C NMR)的综合分析结果对化合物结构进行鉴定。【结果】从苦荞籽粒中共分离得到10个单体化合物,其中5个分别被鉴定为伞形花内酯、槲皮素、山奈酚-3-O-芸香糖苷、(-)-表儿茶素和芦丁。【结论】苦荞籽粒中的主要化学成分为黄酮类化合物,伞形花内酯为首次从该植物中发现。     

Changes of Polyphenols in Tobacco Leaves During the Flue-Curing Process and Correlation Analysis on Some Chemical Components

The changes of polyphenols in tobacco leaves during the flue-curing process and correlation analysis on some chemical components were studied. Leaf samples were taken from different tobacco-producing regions in Henan Province, China. The results indicated that the content of total phenols increased during the first 24 h of curing, and then decreased. It reached the lowest value at 72 h of curing and increased rapidly after that. The content of chlorogenic acid also increased during 0-24 h of curing. But the lowest point occurred at 60 or 72 h of curing and then it increased till the end of the curing process. The content of mtin generally increased with curing, and showed little fluctuations. The changes of PPO and POD activity were the opposite. Rutin was found to have a highly significant positive correlation with total sugar （r=0.822^＊＊）, but a highly significant negative correlation with starch, nicotine, and protein.