茭白关键栽培技术

阐述了茭白的关键栽培技术,在地势低洼、不宜种粮的田块种植茭白,配合合理施肥、及时防治病虫害,可获得较高的经济效益。     

高酸值米糠油酶法酯化脱酸研究

对脂肪酶Novozym 435催化高酸值米糠油酯化脱酸进行了研究.利用响应面分析法(RSM)优化脱酸条件.根据Box-Benhnken中心组合试验设计原理对试验条件进行优化,在分析各因素显著性及其交互作用的基础上,得出米糠油酯化脱酸最佳工艺参数为:酶质量分数1.1％、甘油添加量0.42 mg、温度56.4℃、反应时间23.2 h.实际测得脱酸后米糠油酸值(KOH)由56 mg/g降为5.04 mg/g,游离脂肪酸酯化率达到91％,与模型预测值基本相符.     

城市雨水径流非点源污染研究进展

城市雨水径流污染是城市非点源污染最主要的类型,具有随机性强、面积广、成分复杂等特点,对其研究有着重要意义。通过对国内外城市非点源污染机理、模型等研究进展的讨论,提出今后我国城市非点源污染研究的发展方向。     

指纹图谱技术在紫花苜蓿品种鉴定中的发展与应用

品种鉴定是确定品种真实性的一种重要质量检验手段,通过分析比较指纹图谱技术在紫花苜蓿品种鉴定过程中的优势与不足,指出在我国现阶段紫花苜蓿Medicago sativa的品种鉴定应在现有常规技术基础上不断提高完善,并深入开展新技术、新方法的研制,才能为我国紫花苜蓿草产业的健康持续发展提供质量保证.     

玫瑰花再制奶酪的研制

本研究充分利用云南省丰富的玫瑰资源,在再制奶酪基础上,添加含有功能活性物质的玫瑰花发酵液与玫瑰花瓣,研制出方便携带且适合国人口味的压片式再制甜奶酪。通过测定发酵玫瑰花中的活性物质,确定玫瑰花的适宜发酵时间;以感官评分为指标,筛选添加剂的合适添加量;在单因素的基础上应用响应面优化发酵工艺;通过测定产品的理化、卫生指标,评估产品质量。结果表明:当玫瑰花发酵至第6天活性物质含量较高;添加12%脱脂奶、3.5%黄油、12%白糖、2%复合磷酸盐、0.5%黄原胶时,产品的感官评分较高;经优化得到当搅拌温度为87℃、玫瑰花发酵液添加量为20%、发酵玫瑰花添加量为6.5%时,产品感官评分较高(80.84分),与预测值接近;理化和微生物指标检测结果显示,本产品的脂肪、水分含量及酵母菌和霉菌数、菌落总数、大肠菌群数均符合标准。     

猪繁殖与呼吸综合征病毒实验感染SPF猪外周血单核细胞和肺泡巨噬细胞早期凋亡细胞的观察

采用Ａｎｎｅｘｉｎ Ｖ－ＦＩＴＣ／ＰＩ双染色法,用流式细胞仪检测了猪繁殖与呼吸综合征病毒（ＰＲＲＳＶ）实验感染ＳＰＦ猪不同时期外周血单核细胞和肺泡巨噬细胞感染Ａｎｎｅｘｉｎ Ｖ－ＦＩＴＣ＾＋／ＰＩ＾－细胞群（早期凋亡细胞群）。结果显示,ＰＲＲＳＶ感染猪外周血单核细胞和肺泡巨噬细胞Ａｎｎｅｘｉｎ Ｖ－ＦＩＴＣ＾＋／ＰＩ＾－细胞群的表达率均明显高于正常对照猪,感染后２４ｈ表达率达最高值。     

低成本省力化栽桑技术的研究进展

我国已育成了若干适合条桑育,适于扦插的桑品种及适于种子直播的杂交桑,为建立高密度低成本桑园打下了基础。推广了直接用袋接体,硬枝扦插和杂交种直接建园和初试了中晚秋条桑收获技术。今后的研究方向是选育发根性强,高产优势,适合条桑收获的桑树品种及以条桑收获为主的提高劳动生产率的栽培技术。     

森林生态系统土壤碳库对氮沉降的响应研究进展

大气氮沉降的不断加剧,改变了土壤理化性质,直接影响植物的生长与发育,间接影响了陆地生态系统碳库,进而可能改变全球气候变化进程。森林是陆地生态系统的主体,因此,弄清氮沉降如何影响森林生态系统碳库,对预测全球气候变化具有重要意义。笔者旨在详细分析氮沉降对森林生态系统土壤碳库输入和输出的影响,阐述氮沉降对森林生态系统凋落物分解、细根周转和土壤呼吸的影响研究进展和作用机制。截至目前,关于氮沉降对于陆地生态系统的影响研究报道较多,且国内外诸多学者也在森林生态系统土壤碳库对氮沉降的响应领域开展了较多试验研究,但多集中于碳输入和输出的总量分析,而对输入和输出各个组分的研究相对较少。笔者综述了国内外有关森林生态系统碳库输入和输出各组分对氮沉降响应的相关研究,为进一步揭示其响应机制和途径提供参考依据。