乳与乳制品中黄曲霉毒素检测研究进展

黄曲霉毒素（aflatoxin,AF）是霉菌产生的毒性极强的次级代谢产物,主要存在于乳与乳制品和霉变谷物中。目前研究较多的黄曲霉毒素有黄曲霉毒素B₁（AFB₁）、AFB₂、AFG₁、AFG₂、AFM₁和AFM₂,黄曲霉毒素物理与化学性质稳定,加热处理很难将其破坏,是目前公认的毒性最强的致癌物之一。黄曲霉毒素不仅会造成动物营养不良及免疫力下降等问题,进入人体后还会对人体的肝脏造成极大的损害,而且原料乳中黄曲霉毒素的存在会对整个乳制品产业链造成严重的危害。因此,建立简便的、特异性好、灵敏度高的检测乳与乳制品中黄曲霉毒素的方法具有十分重要的意义。作者综述了乳与乳制品中黄曲霉毒素的检测方法进展,介绍了国内外近年来质谱法、电化学法、光谱法、色谱法、试纸条法等方法在检测乳与乳制品中黄曲霉毒素的应用,总结以上各种方法在检测乳与乳制品中黄曲霉毒素中的优势与其面临的挑战,并对今后乳与乳制品中黄曲霉毒素检测方法的发展方向进行了展望,以期为设计新的乳与乳制品中黄曲霉毒素检测方法提供思路。     

种牛精液冷冻和保存效果研究进展

随着养牛业的高速发展,牛精液液体保存技术的研究也在逐步深入。人工授精技术降低了养殖成本,加速了肉牛的繁殖改良,同时还促进了育种工作的进程,合理有效的使用人工授精技术能够提高牛的饲养效益。与此同时,优良的种牛精液品质也是改良的关键,有实验结果表明：遗传、气候环境、饲养管理等因素会影响牛的精液品质[1],同时强制运动也是决定种牛精液品质的关键环节[2]。合理的精液冷冻与保存不仅能发挥优良的精液品质,同时也为人工授精技术的发展提供保障。本文从牛精液新型冷冻保护剂和损伤修复、牛精液冷冻保存添加剂、牛冷冻精在人工受精中的应用、冷冻保存的发展前景等方面总结了我国牛精液冷冻保存技术的研究和发展,以期对今后种牛精液冷冻和保存技术发展有所帮助、提供参考。     

红三叶的研究和利用

结合国内外有关红三叶研究和利用的科研成果，对红三叶的价值，品种分类，生长特性，混播和施肥技术及利用特点进行了综合分析，指出红三叶在我国，特别是南方地区具有很大的栽培推广潜力。     

全基因组SNP分型技术在畜禽遗传育种研究中的应用

随着畜禽资源分子鉴定、物种进化、全基因组育种等热点领域的逐渐兴起,准确的全基因组SNP分型成为了畜禽基因组研究的关键。基因芯片、重测序、简化基因组测序及靶向捕获测序等全基因组SNP分型技术已广泛应用于畜禽基因组研究中。本文概述了全基因组SNP分型技术的原理及其在全基因组关联分析、选择信号分析和畜禽遗传资源背景分析等方面的应用,以期为畜禽基因组研究和育种应用提供借鉴和参考。     

中药雪胆及其制剂研究进展

雪胆具有广泛的药用及经济价值,为综合开发利用雪胆资源,文章对雪胆的化学成分、药理作用、临床应用、制剂研制及质量控制等进行了综述,并对雪胆的研究及实际应用提出了某些建议。     

布鲁氏菌病诊断方法的研究进展

近年来,布鲁氏菌病疫情在人、畜间呈逐年上升的趋势。不仅严重地威胁着人类健康,还影响着国民经济持续快速发展,成为世界性公共卫生问题。文章概述了目前中国动物布鲁氏菌病主要的实验室诊断方法以及国内外在本病诊断技术方面所取得的新进展,为中国研究更为快速、敏感、易于操作的布鲁氏菌病诊断技术提供参考,为快速、精确地诊断本病提供技术支持,以有效地防控本病。     

乳糖酶的固定化及其应用研究进展

乳糖酶在乳制品加工领域应用广泛,有很重要的研究利用价值.本文概述了乳糖酶的特性、固定化,重点分析了乳糖酶在乳品工业的应用研究进展,并展望了乳糖酶的发展前景.旨在为乳糖酶的固定化研究提供参考.     

家禽miRNA研究进展简

microRNA（miRNA）是近年来研究较为广泛的一种短小RNA,主要功能是调节与个体生长、发育、疾病发生过程有关基因的表达,参与生命过程中一系列重要进程,包括早期发育、细胞增殖、细胞凋亡、脂肪代谢、细胞分化等。作者主要概述了家禽miRNA对胚胎发育、性腺发育、肌肉生长、脂肪代谢的调控作用,并对家禽miRNA的研究前景进行了简单探讨,以期为下一步开展相关研究提供参考。     

果用桑品种育种研究概况

我国已收集保存了果桑资源200多份(包括人工创制的四倍体资源),绝大部分属广东桑和白桑.对果桑资源进行了有关经济性状和理化性状调查及营养成分分析.选育出了大10、穗果2号、红果1号、秦椹1号、DL-1等果用桑品种.     

Academic and private practice partnerships in veterinary radiology residency training

As veterinary radiologists devote greater time to telemedicine consultation, residency training must evolve to reflect the skills of these services. The contribution of private practice/consultant radiologists to residency training has traditionally been minimal but academic and private practice partnerships in education and research can provide the framework for a well‐rounded residency. These partnerships can also lessen the impact of workforce shortages in academia and provide financial compensation to academicians through external consultation. The purpose of this commentary is to review existing collaborative interactions between academic and private practice veterinary radiologists; with a focus on ways to sustain, improve, and cautiously increase the number of veterinary radiology training programs.