百里香精油的生物学功能及其在鸡生产中的应用

本文就百里香精油的生物学功能及其在鸡生产中的应用研究作一综述。     

丙酮酸、肌酸和丙酮酸肌酸的生物学功能及其在畜禽生产中的应用

丙酮酸肌酸（CrPyr）是丙酮酸和肌酸的复合物,既有促进机体生长发育、调节蛋白质和脂质代谢的作用,又弥补了丙酮酸易氧化、肌酸难溶于水的特性。本文介绍了丙酮酸、肌酸和CrPyr的生物学功能,以及在畜禽上的应用研究,以期为CrPyr在畜禽生产上的应用提供参考。     

Evaluating environmental impacts of the Japanese beef cow–calf system by the life cycle assessment method

The objectives of this study were to evaluate the environmental impacts of a beef cow–calf system using a life cycle assessment (LCA) method and to investigate the effects of scenarios to reduce environmental impacts on the LCA results. The functional unit was defined as one marketed beef calf, and the processes associated with the cow–calf life cycle, such as feed production, feed transport, animal management, the biological activity of the animal and the treatment of cattle waste were included in the system boundary. The present results showed that the total contributions of one beef calf throughout its life cycle to global warming, acidification, eutrophication and energy consumption were 4550 kg of CO₂ equivalents, 40.1 kg of SO₂ equivalents, 7.0 kg of phosphate (PO₄) equivalents and 16.1 GJ, respectively. The contribution of each process to the total environmental impact in each environmental impact category showed a similar tendency to the contribution of each process in each environmental category reported in the case of the beef fattening system as a whole. The results from this analysis showed that shortening calving intervals by 1 month reduced environmental impacts by 5.7–5.8% in all the environmental impact categories examined in the current study, and increasing the number of calves per cow also reduced environmental impacts in all the categories, although the effects were smaller.     

青蒿素及其衍生物在动物生产中的应用研究

青蒿素是一种倍半萜内酯类化合物,其特殊的过氧基团结构使其具有抗疟疾、抗菌、抗炎、抗氧化、抗寄生虫、免疫调节、缓解热应激、促进生长等作用.青蒿素及其衍生物应用于动物生产中可以替代抗生素,具有广阔的应用前景.文章对青蒿素及其衍生物的生理功能、主要提取方式及在动物生产中的应用进行论述.     

羊毛经济性状主基因研究进展

作者综述了目前已经发现并证明的与羊毛经济性状相关的多个重要基因,包括着色基因（pigmentation）、角蛋白基因（keratin genes）和无毛基因（hairless gene）及其他影响因子等,旨在为绵羊品种改良和分子标记辅助育种提供理论基础。     

芦荟多糖的生物学功能及其在动物生产上的应用

芦荟多糖(aloe polysaccharide,AP)是从百合科多年生肉质草本植物芦荟中分离提取出来的,它具有免疫调节、抗肿瘤、护肝养胃等生物学功能,并可作为饲料添加剂用于动物生产。文章旨在综述芦荟多糖的生物学功能及其使用效果,为其在动物生产上的广泛应用提供综合性的理论依据。     

发酵花生秧对番鸭生产性能、屠宰性能、血清生化指标及鸭粪常规成分的影响

本研究旨在探究发酵花生秧的营养价值及其对番鸭生产性能、屠宰性能、生化指标及鸭粪污染指标的影响,探讨利用发酵花生秧进行番鸭节粮养殖的可行性。选取15日龄的公番鸭360只,随机分为4组,每组6个重复,每个重复15只。对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ组饲喂90%基础日粮+10%发酵花生秧,试验Ⅱ组饲喂85%基础日粮+15%发酵花生秧,试验Ⅲ组饲喂80%基础日粮+20%发酵花生秧,预饲期7 d,正式试验期48 d,测定并计算各组番鸭的生产性能、屠宰性能及各脏器指数,同时采集各组番鸭的血清、肌肉及新鲜粪样,测定血清生化指标及鸭粪常规成分的变化情况。结果表明,①与未发酵的花生秧相比,发酵后的花生秧粗蛋白质、钙水平分别上升31.82%（P<0.01）、97.40%（P<0.01）;粗纤维、磷及水分含量分别下降2.35%（P<0.05）、20.69%（P<0.05）、53.23%（P<0.01）,营养价值得到提升。②与对照组相比,试验Ⅰ、Ⅱ组料重比分别下降6.51%（P<0.01）、6.84%（P<0.01）;试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组的腿肌率分别上升20.50%（P<0.05）、25.55%（P<0.05）、9.27%（P>0.05）;肝脏指数分别上升9.90%（P>0.05）、12.23%（P<0.05）、3.18%（P>0.05）;肌胃指数分别上升17.70%（P<0.05）、30.82%（P<0.05）、36.66%（P<0.05）;腺胃指数分别上升1.37%（P>0.05）、32.99%（P<0.05）、36.43%（P<0.05）;③发酵花生秧可影响番鸭血清中TP、ALB、GLB、A/G、ALT、AST、AST/ALT、UREA、UA、CRE含量;与对照组相比,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组鸭粪中的总氮、磷、钾、水分含量均呈下降趋势。综上,10%、20%发酵花生秧饲料能显著提高番鸭的生产性能,明显降低增重成本,对番鸭的产肉性能无明显影响,但可能对其肝脏功能、肾脏功能、免疫功能有一定的影响。     

复合酸化剂在断奶仔猪饲料中的应用研究

将96头断奶1周杜×长×大仔猪(35日龄)随机分成4组,每组24头,分为4个重复,每个重复6头,进行28d试验。试验采用单因子完全随机化设计,共设4个处理,包括对照组和3个试验组,基础日粮相同,对照组为不添加酸化剂的基础日粮,试验1、2、3组分别为添加0.10%、0.15%和0.20%复合酸化剂的基础日粮。结果表明:添加0.15%和0.20%复合酸化剂均能显著提高断奶仔猪日增重、小肠胰蛋白酶、淀粉酶活性及盲肠乳酸杆菌数量,降低胃内容物pH,以添加0.15%复合酸化剂最好,能够显著降低料肉比和盲肠大肠杆菌数量。     

苏姜猪A-FABP基因遗传多态性及其与肉质性状的关联分析

研究采用PCR-RFLP技术分析苏姜猪、姜曲海猪、长白猪群体A-FABP基因遗传多态性,并用统计学方法分析基因座多态与肉质性状的相关性。结果表明:3个猪种A-FABP基因内含子1均具有Bsm I酶切多态性,分别检测到3种基因型(AA、AB和BB),χ~2适合性检验显示,3个猪种A-FABP基因型分布处于Hardy-Weinberg平衡(P0.05)。多态信息含量(PIC)分析显示,3个品种猪均为中度多态;基因型与肉质性状关联分析显示,不同基因型肌内脂肪含量、大理石纹差异显著,大理石纹AA、AB型显著高于BB型(P0.05),肌内脂肪含量AA显著高于AB、BB型(P0.05)。结论显示,苏姜猪、姜曲海猪、长白猪A-FABP基因intron 1多态性对肉质性状影响显著。     

奶牛产奶前期营养调控研究

通过对奶牛日粮代谢能、粗蛋白质和粗饲料类型3个营养因素对产奶前期奶牛100d产奶量影响的测定,确定日粮代谢能是起主导作用的因素。本试验ME:11.0MJ/kg,CP:12.0,粗饲料为全株玉米青贮饲料加玉米秸,奶牛100d产奶量可达到2907kg,平均日产奶29.07kg/d,全日粮料奶比为0.69:1,相当于精饲料产奶比0.31:1。根据上述试验结果和吉林西部的气候与饲料资源特点,笔者推荐在奶牛产奶前期生产中使用ME:10.0MJ/kg,CP:10.5的日粮,尽量不使用稻草作为奶牛产奶前期的主要粗饲料。