农药学专业合作教育模式探索

通过建立校内校外两类实习实践教育基地,将农药学专业的实习划分为专业认知与课程实习阶段、专业综合实习阶段和就业适应实习阶段3个阶段,创立了"两基三段"式合作教育模式,培养了学生的综合能力,提高了人才培养质量。     

现代食品微生物学原理与应用研究生课程教学改革探索

现代食品微生物学原理及应用是食品科学与工程硕士研究生需要掌握的一门重要课程。在教学过程中,优化教学内容、创新教学方法、改革实验教学,有助于提高教学质量,培养研究生良好的科学精神和创新能力。     

基于核心能力培养的食品专业生物化学教学探索与实践

以提升食品专业学生核心能力为指引,在生物化学教学中,围绕大学生核心能力形成的3个重要因素:知识+技能(方法)+兴趣,合理构建课程内容体系,优化教学内容,不断改革教学方法,加强实践教学环节,调动学生学习的兴趣和积极主动性,培养学生的科学素养、实践能力、创新能力、团队合作能力等多种能力,提升学生的核心能力。     

高职教育实践教学质量与教学水平的调查分析

实践教学作为培养学生职业技能的重要途径,在高职教育中占有重要的地位。目前,实践教学课程体系建设还不够完善,对实践教学质量管理尚缺乏全面、系统、科学的质量保障和监控体系,高等职业教育的实践教学远没有达到教学目标的要求。建立一套全面、系统、科学、实用性和可操作性强的实践教学质量保障和监控体系,对高等职业教育的大力发展有着极其深刻的意义。     

贵州省六盘水市烤烟抗旱补水移栽技术研究

[目的]探讨六盘水市烤烟抗旱补水移栽技术,为其高产优质栽培提供指导。[方法]于2009年采用盆栽试验研究了烤烟移栽初期不同时段水分胁迫对烤烟早发的影响,并在此试验基础上于2010年采用田间试验方法,研究了移栽初期不同浇水量对烤烟生长发育的影响。[结果]移栽后第1或3周干旱严重影响烤烟早发,而移栽后第2周干旱可促进根系发育,有利于烤烟早发。移栽后第1和3周各浇水1次,当每次浇水量为2.5或3.0 kg/(株.次)时,烟株的综合表现较优,其均价分别为15.94和16.28元/kg,产值分别为38 337.30和38 442.00元/hm2。[结论]该研究可为六盘水市烤烟抗旱补水移栽和适时移栽提供理论依据和技术参考。     

植物病理学方向研究生教学改革与探索

课程设置、教学内容、授课方式、教学实践、教学与科研相结合是影响植物病理学研究方向学生的重要因素,经过系统改革与实践,初步建立了较为完善的植物病理学科教学实践体系。实践证明,该体系及时反映了该学科的主要科技成果,具备了该学科体系的系统性、完整性,同时突出了应用学科的理论性和实践性,较好地解决了教学与实践及科研脱节的问题。     

两栖爬行动物实践教学的改革与探索

通过修订教学计划和内容、改变传统的实践教学模式和方法、加强标本在实践教学中的应用、实践教学与科研相结合和改革实践教学考核方法等措施,促进了学生学习的积极性和主动性,提高了两栖爬行动物实践教学效果和学生的综合能力。     

食品质量管理学课程教学方法改革与探索

食品质量管理学是高等院校食品相关专业开设的一门专业课程。为了培养符合社会需要的高素质创新人才,通过对食品质量管理学教学方法进行改革,激发了学生的学习兴趣,培养了学生实践能力和创新能力,有效地提高了教学效果。     

食品科学与工程专业课堂教学方法的探讨

食品科学与工程专业是涉及多学科领域的应用性学科。为了培养具有扎实学科基础知识、创新精神和实践能力的高级科学技术人才。从案例式教学、发挥学生主体性、丰富教学形式与实行双语教学等方面出发,根据自身的教学经验,对课堂教学方法进行了探讨。     

新形势下食品安全检测技术理论课教学的思考与探索

根据目前的食品安全形势,结合食品质量与安全专业特点,对食品安全检测技术课程教学内容的选择、教学方法和教学手段的运用及改进等方面进行思考与探索,旨在培养学生的知识应用能力和创新能力,使毕业生能及时适应食品安全检测岗位的工作需求。