北京市居民对马铃薯主食营养认知与消费行为

为科学推进居民马铃薯主食消费示范和引导,需摸清消费者对马铃薯主食产品的营养认知水平和购买选择影响因素。本研究基于2016年北京市社区马铃薯主食消费引导体验的调研数据,深入探讨消费者个体特征、饮食习惯、社会经济地位、认知程度等因素对马铃薯主食的接受程度和购买消费意愿的影响。结果表明,消费者的年龄、体重、饮食习惯、营养知识水平、食品安全风险感知以及价格等均对其接受马铃薯主食有显著影响,但影响方向有差别。从中可看出,人们对马铃薯主食的认识和了解程度仍存在局限甚至误解。为此提出积极开展形式多样、寓教于行的食物营养科普活动,以提升公众的马铃薯主食营养认知水平,激发其更主动地接受和消费马铃薯主食。     

城乡建设用地增减挂钩政策中农民意愿及区域差异研究——以江苏省为例

采用实地调查方法对江苏省典型地区城乡建设用地增减挂钩(LUTRG)政策中农民意愿进行研究,分析增减挂钩中农民的参与意愿、拆迁意愿、安置意愿及满意度,并探讨农民意愿的区域差异性。研究结果表明,多数农民有参与增减挂钩的意愿,但农民意愿分化严重;农民希望提高拆迁补偿标准与补偿过程透明化;农民倾向于集中安置,并十分关注安置小区配套设施完善情况;生活成本与就业是农民被安置于城镇后关注的重点;不同地区农民参与意愿、关注点及满意度存在差异。     

青崖寨自然保护区农户生态补偿意愿与生计资本研究

为缓解生态保护与当地可持续发展的矛盾,本文以河北省青崖寨自然保护区为例,采用调查问卷和条件价值评估法,研究分析当地农户生态补偿意愿与生计资本.结果 表明,保护区农户平均生态补偿意愿期望值为4148元/hm2,农户需求的主要补偿方式为现金补偿,其次为政策补偿和实物补偿,技术补偿需求度最低.农户政策补偿需求最高的两项分别为...     

根脉诉求与产品类型的交互作用对消费者地理标志产品购买意愿的影响

培育地理标志品牌是乡村振兴战略中亟待解决的重大现实问题。然而,当前消费者对地理标志产品认知并不高,直接影响了地理标志品牌竞争优势的发挥。基于线索利用理论和真实性理论,运用准实验方法,探讨了根脉诉求("地脉"与"文脉")和产品类型("初级农产品"与"加工农产品")的交互作用对消费者地理标志产品购买意愿的影响。结果表明,"地脉"诉求更有利于提高消费者对初级农产品的购买意愿;"文脉"诉求更有利于提高消费者对加工农产品的购买意愿。"地脉"诉求主要是通过强化感知自然性,进而增强消费者对初级农产品的购买意愿;"文脉"诉求主要是通过强化感知传承性,进而增强消费者对加工农产品的购买意愿。因此,为了提升地理标志产品的推广效果,营销主体应高度重视地理标志产品广告诉求的内容管理,基于产品属性特征采用针对性的诉求信息。     

新型城镇化下农民工返乡意愿的影响因素研究——以阜阳市为例

新型城镇化背景下,引导外出务工农民工返乡就业创业,促进地方经济发展是各级政府面对的现实问题。影响阜阳市农民工返乡意愿的影响因素既有就业机会减少、生活适应困难的打工地推力因素,也有家庭和同乡组织的影响,流出地的经济状况、教育水平、就业创业政策等拉力因素。建议阜阳市政府从弱化推力因素（积极扶持乡镇企业,创造更多就业岗位;推进农业现代化,增加务工农民的收入;开展职业技能培训,提高返乡农民工就业能力）和强化拉力因素（充分发挥本地资源优势,大力发展特色产业;加大返乡政策扶持力度,搭建就业创业平台; 加强农村基础设施建设,营造返乡就业环境）两方面提高农民工返乡意愿。     

消费者对可追溯牛肉的支付意愿及其影响因素分析——基于北京市的实地调研

为了解消费者对可追溯牛肉的偏好情况,基于北京市实地调研的400份消费者问卷数据,利用假想价值评估法研究消费者对可追溯牛肉的支付意愿,重点关注的是依据计划行为理论并选用有序Logistic模型分析消费者对可追溯牛肉支付意愿的影响因素。研究发现:北京市消费者对可追溯牛肉的认知水平较低;但信息强化后,消费者对可追溯牛肉又表现出较高的认可程度,只有4.75%的受访者不愿意为可追溯牛肉支付额外价格;然而,只有20.00%的受访者愿意为每千克可追溯牛肉额外多支付至少20元,参考当前北京市可追溯牛肉的市场价格,消费者对可追溯牛肉的支付意愿还是偏低;风险感知障碍、辨别能力障碍、经济实力障碍、牛肉购买数量和年龄这些变量显著影响消费者对可追溯牛肉的支付意愿。根据本研究结论提出对策建议。     

农民参与新民居建设意愿及其影响因素分析——以河北省沙河市为例

农民参与新民居建设的意愿是新民居建设能否有效推进的关键。基于河北省沙河市13个村庄农村居民的调查数据,运用logistic模型对农民参与新民居建设意愿及其影响因素进行了实证分析。结果表明,年龄、文化程度、对政策的认知度、5年内是否有建房计划、住房建成年限、住房类型对农民参与新民居建设的意愿具有影响,其中年龄、住房类型对农民参与新民居建设的意愿具有显著影响。为促进更多农民积极参与河北省新民居建设工程,提出了针对不同个体及家庭特征与偏好制定政策与计划;加大农村教育投入,提高农村居民文化素质及其认知能力;采取多样化的沟通形式,提高农村居民对新民居建设政策的认知度;设计符合农民居住需求的多样化新民居建设方案等具体措施。     

农村土地流转问题综述

从政府、农民、市场3个方面论述了在不同阶段土地流转问题的具体表现,并指出土地流转问题不仅仅是制度安排方面的产权问题,而且是经济问题,土地流转工作的顺利开展应从多个角度入手。     

农户对“家庭农场”的持续参与意愿及其影响因素的机理研究———以上海松江地区为例

家庭农场作为农业经营组织的基本形式,在其快速发展中得到了农民、政府和理论界的高度关注,成为现代农业发展的组织保证和农民分化的引擎.基于上海市松江区7个农业重点镇的农户调查数据,运用有序Probit模型和结构方程模型对影响该地区农户持续参与家庭农场意愿的因素进行了实证研究.结果发现:农户成为职业农民的可能性、农户向非农产业转移的容易程度、土地流转的增收效应、土地流转收益分配的公平性感知对农户的家庭农场持续参与意愿具有显著影响.因此,为进一步促进家庭农场的有效实施,需要根据农村不同群体的特点,培育农民独特资源禀赋优势,在农民分化与土地流转上实现突破.     

农户生物资产抵押融资意愿影响因素及层次性分析

采用陕西省827户从事种养殖业农户的实地调查数据,将二元Logistic和ISM模型结合,对农户生物资产抵押融资意愿影响因素及其层次性进行了研究。结果表明:农户年龄、家庭劳动力数量、贷款经历、耕地面积、生物资产价值、抵押品销售、政策认知、抵押率合适程度、抵押融资意义认知9个因素对农户生物资产抵押融资意愿影响显著并具有层次性,其中家庭耕地面积是最基础根源的影响因素,年龄、劳动力数量及生物资产价值是次基础影响因素,贷款经历、抵押品销售以及抵押率合适程度是中层影响因素,政策认知及抵押融资意义认知是表层直接影响因素。