桔子罐头贮藏稳定性研究

为了研究不同加工和贮藏条件对桔子罐头稳定性的影响。采用贮藏试验,分析了贮藏时间、贮藏温度、生产时期和桔瓣规格对桔子罐头的固形物重量、糖度、pH值和失水率等理化指标的影响。结果显示:固形物重量、糖度、pH值和失水率在贮藏1周后趋于稳定。贮藏温度、生产时期和桔瓣规格对贮藏稳定性有影响,贮藏温度越低,生产时间推迟,桔瓣规格越小,越有利于产品的贮藏稳定性。     

人参对梅花鹿精液品质及产仔率的影响

为了考察人参对梅花鹿精液品质及产仔率的影响,将繁殖准备期的健康雄性梅花鹿32头随机分为4个处理(T1～T4),每个处理8头,T1～T4为基础精料中分别添加人参0、0.4、0.8、1.6 g/kg。结果表明:日粮中添加人参,显著提高了梅花鹿的采精液量、精子活力、精子抗力、精子密度、精子存活时间、精子存活指数(P<0.05);显著降低了精子畸形率(P<0.05);对精液pH值的影响没有显著差异(P>0.05);提高了采精成功率和产仔率;精液云雾状T3处理组最明显,精液色泽均为乳白色。梅花鹿精料中添加人参0.8 g/kg时,对提高梅花鹿精液品质和产仔率效果最好,有利于鹿的繁育。     

雷氏七鳃鳗耗氧率和窒息点的研究

在不同温度下,分别采用流水和静水呼吸室法,测定雷氏七鳃鳗变态前后及以规格为标准分类的大规格成年雷氏七鳃鳗Lampetra reissneri（成鳗大）、小规格成年雷氏七鳃鳗（成鳗小）、大规格幼年雷氏七鳃鳗（幼鳗大）和小规格幼年雷氏七鳃鳗（幼鳗小）的耗氧量、耗氧率和窒息点。结果表明：成鳗大（8.59g±0.20 g）、成鳗小（5.42 g±0.10 g）和幼鳗小（5.27 g±0.17 g）的耗氧率存在昼夜变化;其中成鳗大的最高耗氧率（0.167 mg/g.h±0.022 mg/g.h）、最低耗氧率（0.035 mg/g.h±0.003 mg/g.h）与成鳗小的最高耗氧率（0.192 mg/g.h±0.036 mg/g.h）、最低耗氧率（0.051 mg/g.h±0.016 mg/g.h）均出现在8：00和16：00;幼鳗小的最高耗氧率（0.119 mg/g.h±0.027 mg/g.h）和最低耗氧率（0.038mg/g.h±0.013 mg/g.h）分别出现在18：00和14：00。在1~20℃时,雷氏七鳃鳗的耗氧率与水温呈正相关,成鳗大（10.45 g±0.13 g）的关系式为Y大=0.0254X0.9115（R2=0.8516）,成鳗小（4.65 g±0.07 g）的关系式为Y小=0.0272X0.9406（R2=0.8840）;而幼鳗小（5.92 g±0.05 g）的耗氧量、耗氧率随着水温的升高,呈波浪式上升。在1~15℃时,成鳗大（10.67 g±0.18 g）的窒息点随着水温的上升而降低,其关系式为Y大=0.2224X-0.3945（R2=0.9710）,在15~20℃时,其窒息点随着水温的上升而上移,窒息点曲线呈＂V＂字型;在1~10℃时,成鳗小（5.46 g±0.12 g）的窒息点随着水温上升而降低,关系式为Y小=0.4427X-0.6561（R2=0.8866）,在10~20℃时,其窒息点随着水温的上升呈上升趋势,但差异不显著（P〉0.05）;在1~15℃时,幼鳗小（5.74±0.83 g）的窒息点随着水温的上升而降低,在15~20℃时,其窒息点随着水温的升高而上升,关系式为Y幼=0.3008X-0.4003（R2=0.8581）（P〈0.05）。体质量不同的成鳗大（10.10 g±0.13 g）与成鳗小（4.79 g±0.08 g）的耗氧量差异显著（P〈0.05）,而耗氧率则无显著差异（P〉0.05）;体质量不同的幼鳗大（7.60 g±0.15 g）与幼鳗小（4.79 g±0.09 g）的耗氧量和耗氧率均无显著差异（P〉0.05）。     

沼液在蚯蚓养殖中的资源化应用效果研究

为确定在蚯蚓规模养殖中使用沼液作保湿水对蚯蚓生长的影响,用赤子爱胜蚓作试验种,在经有效微生物(EM)处理过的牛粪养殖床(75m2)中进行试验,每隔5m交替投加沼液,每次施加量约为5 m3,间隔时间为7d,并设投加清水为对照组.结果表明,在1个月的试验期后,与施用清水比较,沼液的添加对蚯蚓生长有促进作用,使蚯蚓质量增加1...     

烤烟叶片在不同叶丝干燥工序中叶丝填充值和整丝率的变化

为了找出烤烟叶片在叶丝干燥工序中叶丝填充值和整丝率的变化趋势,以国内外7地主要产区烤烟叶片为试验材料,研究了烤烟在滚筒和气流2种干燥方式不同加工强度条件下的叶丝填充值和整丝率变化.结果表明:烤烟在滚筒干燥工序,随着加工强度的增大,叶丝填充值呈上升趋势,整丝率呈下降趋势,其中填充值最高达5.82 cm./g,整丝率最低为...     

毛红椿1年生播种苗各器官生长量生物量变化规律

采用定期测定,有序样本聚类和回归分析,拟合毛红椿1年生播种苗的苗高、地径与时间的相关关系,苗木各器官生长量生物量相关关系的数学模型。结果表明：毛红椿1年生播种苗的生长可划分为出苗期、生长初期、生长盛期和生长后期4个时期。生长初期茎的生物量分配比例最少,仅有全株的19．85％;生长盛期则以地上部分叶和茎生长为主,叶和茎生物量分配比例分别为44．41％和35．48％,茎在生长盛期生长量大,此期苗高、地径分别占总生长量的80．71％和71．74％;生长后期以茎和根生长为主,生物量分配比例为47．79％和37．03％。苗高和地径生长量与时间、苗木各器官生长量与苗高生长量、苗木各器官生物量分配与苗木地径及苗高生长量均存在着极显著的相关关系,拟合的数学模型可靠性高,可用来估测和分析毛红椿1年生播种苗在不同生长时期各器官的生长量和生物量分配。     

稻粒黑粉菌冬孢子萌发影响因素及其产孢培养基的筛选

稻粒黑粉病是由担子菌亚门齿黑粉菌属的稻粒黑粉菌引起的。试验设置不同的温度、湿度、光照时间、pH值等培养参数,观察这些不同的参数对稻粒黑粉菌冬孢子萌发的影响。结果表明,冬孢子在充分吸水、温度24～28℃、光照与黑暗间隔培养12 h、pH值为7左右的条件下,最适宜冬孢子萌发。试验还观察并描述了稻粒黑粉菌冬孢子的形态特征和萌发过程。此外,为了建立稻粒黑粉病人工接种体系及研究稻粒黑粉菌与水稻之间的互作,需要筛选到能够产生稻粒黑粉病的接种体——次生小孢子的培养基。试验还研究了麸皮培养基等7种液体培养基的产孢效果,结果发现麸皮培养基最适合稻粒黑粉菌产生次生小孢子。     

黄瓜绿斑驳花叶病毒西瓜、甜瓜种子的带毒率和传毒率

[目的]加强种子带毒检测,防止黄瓜绿斑驳花叶病毒 (Cucumber green mottle mosaic virus,CGMMV)通过种子传播而导致该病害的扩散和流行.[方法]以感染CGMMV的西瓜、甜瓜病株收获的种子为材料,应用DAS-ELISA检测感染CGMMV的种子带毒率和传毒率.[结果]250粒西瓜种子全部为阳性,带毒率达100%;623株西瓜幼苗14株为阳性,传毒率为2.25%.130粒甜瓜种子122粒为阳性,带毒率达93.85%;2 050株甜瓜幼苗58株为阳性,传毒率为2.83%.灵敏度检测种子带毒量在感染种子研磨样体积与健康种子研磨样体积为1/1 000时仍检测是阳性;叶片带毒量在病叶研磨样体积与健康叶研磨样体积为1/10 000时仍检测是阳性.[结论]感染CGMMV西瓜、甜瓜种子带毒率高而传毒率相对较低,说明CGMMV主要以种子表面带毒为主.灵敏度检测表明DAS-ELISA能进行大批量的种子检测.     

海红果汁酶解工艺的研究

研究了用果胶酶提高海红果出汁率的方法。通过单因素与正交试验分析了酶添加量、酶解温度和酶解时间对海红果出汁率的影响,试验结果为：最佳醇解工艺条件：果胶酶用量0．06％,酶解温度50℃,酶解时间2h。     

电子束辐照对金花葵花粉萌发率的影响

为研究电子束辐照对金花葵花粉萌发率的影响和对Cu2+注入的M1代的金花葵花粉萌发率的影响,通过300Gy、400Gy、500Gy、600Gy、800Gy和1 000Gy剂量的BF-5直线加速器对金花葵(Abelmoschus manihot)的离体花粉进行辐照处理。对处理花粉萌发培养研究表明,在电子束辐照实验剂量范围内,金花葵花粉的萌发率都受到抑制,但对经过Cu2+注入的M1代的金花葵花粉萌发率的影响则不同,其中较低剂量对4MeV 1×1011 Cu2+/cm2 M1代花粉萌发率影响不大;而对4MeV 1×1012 Cu2+/cm2 M1代花粉萌发率则有提高和促进作用,说明Cu2+注入提高了M1代花粉对电子束的抗性。这对金花葵优良品种选育具有积极意义。