饲粮镁对肉仔鸡生长、组织镁浓度及抗氧化功能的影响

研究比较了天门冬氨酸镁和氧化镁对肉仔鸡镁营养状态及肝脏和脾脏等组织抗氧化酶能力的影响。将252只1日龄的AA肉仔鸡随机分为7个处理组,每个处理6个重复,每个重复6只鸡。天门冬氨酸镁和氧化镁的添加水平为0.9、1.8、2.7g/kg日粮,基础日粮组作为不添加镁的对照组。日粮中添加镁能显著提高血清、肝脏和脾脏中的镁浓度(P<0.01),天门冬氨酸镁比氧化镁更能有效地提高血清和肝脏中的镁含量(P<0.01)。肝脏过氧化氢酶(CAT)的活性,随天门冬氨酸镁添加量的增加线性增加(P<0.01),随氧化镁添加量的增加呈二次曲线增加(P<0.05)。天门冬氨酸镁比氧化镁更有效地增强肝脏中CAT的活性(P<0.01)。脾脏CAT的活性随天门冬氨酸镁(P<0.05)或氧化镁(P<0.01)添加量的增加线性增加。肝脏(P<0.05)和脾脏(P<0.01)丙二醛MDA的浓度随氧化镁或天门冬氨酸镁添加量的增加线性降低。天门冬氨酸镁比氧化镁更有效地降低肝脏中的MDA浓度(P<0.01)。结果表明:日粮中添加镁能显著改善肉仔鸡各种组织中镁的含量,并能提高肝脏和脾脏等组织中抗氧化酶的活性,降低脂质过氧化水平。     

鸡马杜霉素急性中毒及其脂质过氧化关系的研究

本文在实验条件下人工诱发鸡马杜霉素急性中毒，观察中毒症状及病理变化，测定受损靶器官的脂质过氧化物的含量及相关酶的活性，以及肝细胞色素Ｐ－４５０的含量。实验结果表明：鸡马杜霉素急性中毒的主要临床症状是腹泻、腿无力或麻痹；肉眼病变是全身性充血、淤血及少数组织出血；显微镜检病变是肝脏、心肌及腿肌出血与变性；肝脏的脂质过氧化物的含量及过氧化氢酶的活性显著增加；肝Ｐ－４５０的含量显著增加；但是心肌与腿肌的脂     

不同葡萄品种膜质过氧化和保护酶活性对盐胁迫的响应

研究了不同浓度NaCl处理对双丰、左山二、贝达以及金玫瑰细胞膜透性、膜质过氧化和保护酶活性的影响。结果表明:不同处理间,4个品种耐NaCl胁迫的动态响应表现出显著差异。随胁迫浓度的增大和胁迫时间的延长,MDA含量和细胞膜透性表现出增高趋势,增高幅度由高到低的顺序为双丰、左山二、贝达、金玫瑰;保护酶SOD活性整体表现出先增后降趋势,金玫瑰和贝达升高幅度相对较大;POD活性整体表现出下降趋势,但金玫瑰和贝达下降幅度相对较小。     

Chemopreventive efficacy of lycopene on 7,12-dimethylbenz[a]anthracene-induced hamster buccal pouch carcinogenesis

The chemopreventive efficacy of lycopene on 7,12-dimethylbenz[a]anthracene (DMBA)-induced hamster buccal pouch (HBP) carcinogenesis was examined using lipid peroxidation, reduced glutathione (GSH), glutathione peroxidase (GPx), glutathione S-transferase (GST) and glutathione reductase (GR) as biomarkers of chemoprevention. Twenty four male Syrian hamsters were divided into four groups of six animals each. The right buccal pouches of the animals in group 1 were painted with a 0.5% solution of DMBA in liquid paraffin three times a week. The animals in group 2 were painted with DMBA as in group 1 and in addition received 2.5 mg/kg body weight lycopene orally three times a week on days alternate to DMBA application. Group 3 animals received lycopene as in group 2. Animals in group 4 received neither DMBA nor lycopene and served as control. The hamsters were killed after an experimental period of 14 weeks. Biochemical measurements were carried out in tumour and normal tissues. All hamsters painted with DMBA alone for 14 weeks developed well-differentiated squamous cell carcinomas. Diminished lipid peroxidation in the oral tumour tissue was accompanied by a significant increase in the levels of GSH, GPx, GST and GR. Administration of lycopene significantly suppressed DMBA-induced oral carcinogenesis as revealed by the absence of carcinomas. The results of the present study suggest that lycopene may exert its chemopreventive effects by modulating lipid peroxidation and enhancing the activities of the enzymes in the glutathione redox cycle.     

土壤干旱与柿叶片膜脂及脂质过氧化的关系

在不同灌水条件下,对盆栽柿幼树叶片组织相对含水量,细胞透性,超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)活性,膜脂脂肪酸组分和脂质过氧化作用产物——丙二醛(MDA)含量进行测定,结果表明:当水势Ψ_S下降时,细胞透性(PERM)增大,SOD和CAT活性下降,脂质过氧化作用增强,膜脂中不饱和脂肪酸含量下降,饱和脂肪酸含量升高。试验证明:土壤水势(?)_S=-3.80±0.47bar,各指标变化最明显。本试验条件下,幼柿叶片SOD活性,CAT活性,MDA含量,PERM,不饱和脂肪酸指数(IUFA)与组织相对含水量(RWC)和土壤水势(Ψ_s)间具显著相关关系。     

遮荫下2种热带树苗叶片光合特性和抗氧化酶系统对自然降温的响应

选取 2种遮荫条件下 (8%、2 5 %全光照 )西双版纳地区热带雨林上层树种滇南红厚壳和中层树种玉蕊的幼苗 ,测定了雨季末自然降温过程中 2种植物叶片光合特性、抗氧化酶 (SOD、CAT、APX)活性、丙二醛 (MDA)含量的变化。研究结果表明 :低温使 2种植物单位面积叶绿素含量和净光合速率明显下降 ,生长在中等光强下的幼苗比低光强下的幼苗下降的比率大 ,滇南红厚壳比玉蕊下降的比率大。在降温初期 ,即从 10月到 12月初 ,2种光强下 2种植物SOD和APX活性上升 ,CAT活性出现波动 ,黎明光化学效率和MDA含量基本没有变化 ,光合机构没有受到氧化破坏。 12月末 ,中等光强下滇南红厚壳黎明光化学效率降低 ,SOD和APX活性有所下降 ,MDA含量显著上升 ;而低光强下的滇南红厚壳和 2种光强下玉蕊SOD和APX活性仍在上升 ,MDA含量变化较小。这表明 ,2种光强下 2种热带树苗是以不同的方式响应自然降温 ,低温对中等光强下的植物比低光强下的影响大 ,上层树种滇南红厚壳受到的影响比中层树种玉蕊大。同时 ,根据降温过程中抗氧化酶活性和MDA含量的变化 ,大致可将西双版纳热带雨林幼苗对低温的响应分为 2个阶段 ,即第 1阶段为低温适应阶段 ,抗氧化酶活性上升 ,光合机构没有受到明显的氧化破坏 ;第 2阶段 ,中等光强下滇南红厚壳抗氧化酶     

饲料中添加氧化鱼油对黑鲷幼鱼生长的影响

研究了饲料中添加氧化鱼油对黑鲷（Acanthopagrus schlegeli）生长性能、脂质过氧化及肝组织结构的影响。分别以新鲜鱼油（过氧化物值POV，1．27meq O2·kg^-1油）与氧化酸败鱼油（POV，45meq O2·kg^-油）为脂肪源配制等蛋等能的两种配合饲料，投喂平均体重18．9g的黑鲷幼鱼9周。结果显示，氧化鱼油显著降低了黑鲷幼鱼的增重率（WG）、饲料效率（FE）及蛋白质效率（PER）（P〈0．05）。饲料中添加氧化鱼油导致鱼体蛋白质含量极显著降低（P〈0．01）、肝脏与肌肉中脂肪含量显著升高（P〈0．05），而对鱼体、肝脏及肌肉中的水分及灰分含量无显著影响（P〉0．05）。氧化鱼油组肝脏中脂质过氧化产物丙二醛（MDA）含量显著高于对照组，而维生素E含量则显著低于对照组（P〈0．05）。饲料中添加氧化鱼油显著影响黑鲷肝脏内主要抗氧化酶活性，氧化鱼油组肝脏中超氧化物歧化酶（SOD）与过氧化氢酶（CAT）活性显著高于对照组（P〈0．05）；组织学结果显示氧化鱼油组肝脏出现明显病变，细胞核多集中在肝细胞边缘，肝细胞变大。统计分析表明，氧化酸败油脂显著降低了黑鲷的生长性能，加重了组织中脂质过氧化的程度，并导致肝脏组织发生病变。     

Oxidation of glutathione during hydroperoxide metabolism in isolated hepatocytes of rainbow trout (Salmo gairdneri)

Freshly isolated rainbow trout hepatocytes were exposed to tert-butyl hydroperoxide (BuOOH), a substrate for glutathione peroxidase. BuOOH at a concentration approximately equimolar (1 mM) with intracellular reduced glutathione (GSH) caused a reversible increase in intracellular glutathione disulphide (GSSG) but did not compromise cell viability or damage membrane lipids. BuOOH at 10 mM caused a large irreversible increase in intracellular GSSG followed by efflux into the medium. Considerable leakage of lactate dehydrogenase and loss of highly unsaturated fatty acids, particularly docosahexaenoic acid also occurred. Dependence of hydroperoxide removal on flux through the hexose monophosphate pathway was suggested by the increased release of ¹⁴CO₂ from [1-¹⁴C] glucose from hepatocytes incubated with BuOOH.     

河竹鞭根对长期淹水环境的生理响应

为揭示河竹鞭根对淹水环境的生理响应机制,以在淹水环境中能长期生存的河竹为材料,测定了人工喷灌供水(对照)、淹水6个月的河竹1年生竹鞭上的一级根、二级根的根系活力、抗氧化酶活性和膜脂过氧化、渗透调节物质含量。研究结果表明:河竹根系活力、抗氧化酶活性、MDA含量、相对电导率和可溶性蛋白含量总体上一级根明显高于二级根。长期淹水环境下,河竹一级根、二级根的根系活力、抗氧化酶活性较对照均有显著降低,相对电导率、MDA含量显著升高,水中生长根的根系活力、CAT活性显著高于土中生长根,SOD、POD活性则相反,并能通过维持总体上较高水平的根系活力、抗氧化酶活性、可溶性蛋白含量来适应长期淹水环境的胁迫,尤其是一级根和水中生长根。河竹鞭根通过抗氧化系统的平衡调节作用来适应长期淹水环境,维持生存,其中一级根对淹水环境的响应明显强于二级根,水中生长根在适应淹水环境上起到重要作用。     

覆盖经营对高节竹叶片主要生理特征的影响

以连续2年林地覆盖和不覆盖高节竹（Phyllostachys prominens）林为对象,测定了叶片MDA、可溶性蛋白、可溶性糖含量和抗氧化酶活性、叶绿素值,研究短期林地覆盖经营对高节竹叶片生理特征的影响,结果表明：林地覆盖经营对高节竹2、3年生立竹叶片MDA、可溶性蛋白和可溶性糖含量影响不明显,但对1年生立竹有显著影响;对1~3年生立竹叶片SOD、POD和CAT活性总体上有较明显的影响,并显著提高了叶片叶绿素值。