甜瓜果实香气形成机理及影响因素研究进展

摘要：香气成分是评价甜瓜果实品质的主要指标之一，其形成不仅与品种类型有关，也受到了外界因 素的影响，相关机理非常复杂。为了促进高品质甜瓜产业的发展及甜瓜香气品质的改良，综述了甜瓜果 实含有的香气成分及其合成机理，总结了果实成熟度、呼吸类型、植物生长调节物质及施肥和土壤盐分 对甜瓜果实香气形成的影响，并且展望了盐胁迫对香气合成的影响机理研究将进一步成为甜瓜果实香气 合成机理的研究热点。     

优质甜瓜新品种对比试验

为了筛选出品质优、商品性好、适宜金塔县种植的甜瓜新品种，提升金塔县甜瓜市场竞争力，满足大众对甜瓜的需求，引进了14个甜瓜新品种，对其生育期、抗病性、含糖量、商品性及产量开展对比试验。结果表明，厚皮甜瓜美思蜜25号、34-248中心糖度达到17.5%，薄皮甜瓜天蜜脆梨中心糖度最高，为18.5%，这3个品种含糖量高、口感好、品质佳，可作为高档品种，走高端精品市场；厚皮甜瓜34-140折合667 m2产量较高，为4 360 kg，薄皮甜瓜京玉黄流星折合667 m2产量最高，达5 040 kg，这2个品种丰产性好、商品率高，可作为优质品种，走大众市场。     

有机肥的施用量对招远铁把瓜幼苗生长影响的研究

旨在研究有机肥的施用量对招远铁把瓜幼苗生长的影响，以期对铁把瓜幼苗生产作出指导。本研究采用穴盘育苗方法，设置10、15、20、25 kg/m³有机肥用量水平以及对照组。结果表明：适宜的有机肥用量对铁把瓜幼苗的生长有明显的促进作用。随着有机肥用量的增加，招远铁把瓜幼苗的株高、茎粗、生物量及壮苗指数先增加后降低。有机肥用量为15 kg/m³时，茎粗、生物量及壮苗指数达到最大；有机肥用量为20 kg/m³时，株高达到最大。综合分析确定招远铁把瓜育苗适宜的有机肥用量为15~20 kg/m³，为招远铁把瓜育苗研究提供基础。     

开封市蜜瓜种植气候条件分析

通过开封市蜜瓜生育期间的光温水等气候条件的分析：开封市常年平均气温基本都处在其适宜生长范围内，总体热量条件能够满足蜜瓜不同发育期的需求。蜜瓜从播种发芽到果实成熟期，开封市各级降水日数逐渐增多，前三个发育期内的降水日数明显少于果实成熟期，环境空气湿度较低，对于蜜瓜生长发育有利，但要注意预防由于降水极端偏少而引发的干旱缺水。蜜瓜成熟期要及时根据降水实况和农田土壤状况，采取控制浇水、加强排水等措施，促进蜜瓜果实产量和品质的提高。开封市蜜瓜生育期间的光照强度呈现明显上升趋势，光照资源基本可以满足蜜瓜不同生长发育的需求。蜜瓜伸蔓期正好于开封市光照资源最为丰富的时期相重合，对蜜瓜的旺盛生长十分有利的。果实成熟期，开封市温高光强，有利于蜜瓜产量和品质的提高。     

臭氧对甜瓜贮藏性能的影响研究

以"西州密25号"甜瓜为试材,将不同组甜瓜分别放于大小一致、密闭性较好的不同冷藏库中,采用臭氧间歇处理,每24 h对不同组甜瓜分别充臭氧0.5 h、1 h、1.5 h,连续处理3 d,在6-8℃贮藏条件下,研究不同臭氧处理方式对甜瓜果实腐烂率、可溶性固形物含量、失重率等的影响.结果表明:臭氧处理能够保持甜瓜果实较好的果肉硬度,有效延缓果实可溶性固形物含量的下降,降低果实的腐烂率,延长甜瓜的贮藏期,且每隔24 h充入0.5 h臭氧处理效果较好.     

苦瓜叶片叶绿素响应白粉病菌侵染的遗传分析

为了探索苦瓜苗期叶片叶绿素a、叶绿素b以及总叶绿素响应白粉病菌侵染的遗传规律,以苦瓜高代自交系09-a与09-b为亲本构建的170个F₂个单株和140个F_2:3家系作为材料,利用植物数量遗传的主基因+多基因混合遗传模型分别对2个地点的2个群体进行基于单个分离世代群体的遗传分析。结果表明,白粉病菌胁迫下叶绿素a、叶绿素b以及总叶绿素含量均会降低,感病品系降低幅度显著大于抗病品系,降解量与病情指数呈正相关,且降解量在2个群体中均呈正态分布。F₂和F_2:3群体中叶绿素a和叶绿素b的降解量均由一对加性主基因决定,2个群体控制叶绿素a降解量的1对主基因加性效应分别为0.3151、0.1670,控制叶绿素b降解量的1对主基因加性效应分别为0.1333、0.1670。总叶绿素降解量受2对加性–显性主基因控制,2对主基因在F₂群体中加性效应分别为0.2601、0.3184,显性效应为?0.3452、?0.2221,在F_2:3群体加性效应分别为0.1892、0.1624,显性效应分别为?0.0465、?0.0897,2对主基因的加性和显性效应共同发挥着重要作用。3个性状的加性效应均为正值,且控制总叶绿素降解量的2对主基因均以加性效应为主。F₂和F_2:3群体中叶绿素a降解量主基因遗传率为76.40%、62.68%。叶绿素b降解量主基因遗传率分别为72.99%、62.86%,控制叶绿素降解量的2对主基因遗传率为65.25%、95.36%,遗传率均大于60%,表明白粉菌胁迫下叶绿素a、叶绿素b及总叶绿素的降解主要受主基因的控制,但也受部分环境的影响。在苦瓜白粉病抗性育种实践中,可将叶绿素相关性状的降低量结合病情指数在早期世代进行选择。本研究为探索苦瓜白粉病抗病机理和抗病育种提供了理论依据。     

纳米银和纳米氧化铁对甜瓜白粉病防治研究

为探究不同浓度纳米银和纳米氧化铁溶液对甜瓜抗白粉病的影响及其作用机理，于4叶1心期对甜瓜植株喷施纳米银（T1处理）、纳米氧化铁（T2处理）溶液及清水（CK），对薄皮甜瓜幼苗叶片病情指数及过氧化物酶（peroxidase，POD）、超氧化物歧化酶（superoxide dismutase，SOD）、过氧化氢酶（hydrogen peroxidase，CAT）活性和丙二醛（malondialdehyde，MDA）含量进行测定。结果表明，与对照相比，喷施纳米银和纳米氧化铁可显著提高薄皮甜瓜抗白粉病的能力，显著降低叶片病情指数，其中，T1-4和T2-4处理（10.00 μmol·mL^-1）病情指数比对照分别减少32.52%和34.96%。T1和T2处理均提高了叶片中POD和SOD活性，在病原菌接种后不同处理时间，T1和T2处理中POD活性呈现先升高后降低的趋势，最高值均出现在接种后72 h，其中，接种72 h后T1-3处理（5.00 μmol·mL^-1）POD活性较对照高56.6%，T2-4处理（10.00 μmol·mL^-1）比对照高61.1%。T1处理中SOD活性先升高，在72 h达到峰值后降低，T1-3处理（5.00 μmol·mL^-1）接种72 h后出现最大值，为376.0 U·g^-1 FW；T2处理中SOD活性呈现逐渐升高的特点，T2-4处理（10.00 μmol·mL^-1）接种96 h后较对照高85.6%。与对照相比，T1和T2处理叶片CAT活性呈现不一致的变化趋势。与对照相比，T1处理MDA含量较低，整体呈现先升高后降低的趋势，T1-3处理（5.00 μmol·mL^-1）48 h MDA含量较对照降低15.8%；T2处理中MDA含量除处理72 h低于对照组，其余均显著高于对照组，T2-1（1.25 μmol·mL^-1）处理24 h后MDA含量较对照组升高41.5%。综上所述，纳米银和纳米氧化铁处理对甜瓜白粉病具有一定的防治效果，研究结果为纳米银和纳米氧化铁对甜瓜白粉病防治提供了理论依据。     

吐鲁番哈密瓜土壤养分及酶活性对连作年限的响应

哈密瓜(Cucumis melo var.saccharinus)连作障碍已经成为制约其产业发展的重要因素,为探明哈密瓜连作年限对土壤养分及酶活性的影响,以吐鲁番鄯善县不同连作年限哈密瓜田为研究对象,分析了不同连作年限哈密瓜农田根际土壤及非根际土壤的养分含量及酶活性特征.结果表明:1)随连作年限的递增,哈密瓜根际土壤和...