猕猴桃架型研究

针对目前猕猴桃栽培过程中的代表性架型,如大棚架(软架、硬架)、"T"型架和篱壁架进行优缺点分析。结果表明:大棚架和"T"型架在生产中最为实用;但在实施过程中针对不同架型要分别采用不同方法,这些优良架型将为猕猴桃产业的发展起到积极的促进作用。     

6种杀菌剂对猕猴桃主要腐烂病菌的室内毒力测定

葡萄座腔菌Botryosphaeria dothidea和拟茎点霉菌Phomopsis sp.是引起江西省奉新县猕猴桃果实腐烂的两种主要病原菌。本文采用菌丝生长速率法测定了6种杀菌剂的毒力,结果表明,75%肟菌酯.戊唑醇(拿敌稳)水分散粒剂、50%异菌脲(扑海因)悬浮剂、10%苯醚甲环唑(世高)水分散粒剂、70%甲基硫菌灵(甲基托布津)可湿性粉剂、60%吡唑醚菌酯.代森联(百泰)水分散粒剂等5种杀菌剂对葡萄座腔菌和拟茎点霉菌均有较强的毒力,对葡萄座腔菌的EC50值依次为0.143 9、0.150 2、0.179 5、0.264 0和0.946 6μg/mL;对拟茎点霉菌的EC50值依次为0.089 3、0.222 8、0.132 0、0.403 4和0.792 2μg/mL;50%醚菌酯(翠贝)水分散粒剂则对两种病菌的毒力很弱,对葡萄座腔菌和拟茎点霉菌的EC50值分别高达7 890.7和12 881.0μg/mL。     

猕猴桃园节肢动物群落演替的突变模型研究及稳定性分析

【目的】分析猕猴桃从野生到大面积栽培过程中节肢动物群落的演变过程。【方法】采用时空替代方案,调查了陕西周至和眉县不同栽植年限猕猴桃园的节肢动物群落种类和数量,计算出多样性指数(H′)、丰富度指数（M_D）、均匀度指数（J）和害虫与天敌数量比例,建立了猕猴桃园节肢动物群落椭圆突变模型,并对群落稳定性进行分析。【结果】3年生和9年生的猕猴桃园节肢动物群落害虫亚群落处于不稳定区域,发生了突变;14年生和野生的猕猴桃园节肢动物群落相对稳定,处于稳定安全区,没有发生突变;说明随着猕猴桃从野生到栽培年限的增加,群落稳定性增强。3年生园和9年生园在发生突变之前控制变量w的值由w≥0变为w＜0,验证了控制变量是稳定性判定的重要指标。【结论】害虫亚群落的稳定性程度是影响虫害暴发的关键因素,亚群落指标对控制变量作用均衡的系统是比较稳定的系统,不宜发生突变造成危害。     

水杨酸处理对猕猴桃细胞壁的影响

为了探究水杨酸处理对猕猴桃果实采后细胞壁代谢的影响,采用水杨酸溶液浸果10 min,常温下((25±2)℃)保存40 d,于0,20,40 d时取样,测定硬度、可溶性固形物、可滴定酸、维生素C等生理指标和细胞壁多糖的含量、单糖组成等指标的变化。结果表明,水杨酸处理金艳猕猴桃果实不但能够很好地减缓果实品质的下降,也可以减缓细胞壁多糖的降解、延长贮藏期。     

8个猕猴桃品种在陕西安康地区的生长表现

【目的】观测不同猕猴桃品种在安康地区的物候期、生长特性、果实品质等指标,初步筛选适宜安康地区栽植的猕猴桃品种。【方法】分别以美味猕猴桃品种徐香、秦美和中华猕猴桃品种红阳、脐红、金艳、金桃、黄金果和华优为试验材料,全年统一管理,不施加植物激素调节剂,观测记录萌芽期、展叶期、盛花期、果实成熟期和落叶期5个关键生育时期,计算萌芽率、果枝率和坐果率3个生长特性指标,并测算果实果形指数、可溶性固形物、可滴定酸、维生素C含量等果实品质指标,利用主成分分析法对不同品种猕猴桃在安康地区的生长表现进行综合性评价。【结果】引进的8个猕猴桃品种中,成熟最早的是红阳,成熟最晚的是秦美,两者相差51 d。脐红的萌芽率、果枝率和坐果率均最高,分别达到88.9%,94.5%和97.4%,秦美的萌芽率和果枝率最低,分别为43.2%和76.0%,红阳的坐果率最低,只有71.5%。在不使用植物激素调节剂的前提下,红阳的单果质量最大,达到105.14 g,金艳的单果质量最小,只有57.47 g;脐红的可溶性固形物含量最高,为18.4%;秦美的可滴定酸含量最高,为1.73%,红阳和金桃的可滴定酸含量最低,只有0.90%;红阳和脐红的固酸比都在15以上,属于口感偏甜的品种;维生素C含量最高的品种是徐香,为94.60 mg/hg,含量最低的品种是黄金果,为67.57 mg/hg;香气最为浓郁的品种是徐香。【结论】根据主成分分析结果并考虑成熟期,初步筛选出适宜安康地区栽种的猕猴桃品种有脐红、徐香和华优。     

野生猕猴桃架下种植经济作物的研究

引种2年生野生猕猴桃苗木3年后,在其架下种植蔬菜等经济作物,观查其生长情况。结果表明,在郁闭度为0.1-0.3的野生猕猴桃架下种植蔬菜类经济作物生长良好;播种桑苗及进行桑苗移植效果良好。本研究结果为野生猕猴桃架下种植其它经济作物提供了理论参考。     

猕猴桃冷藏期不同组织区光合色素、叶绿体细胞学及其光合放氧的变化

研究‘秦美’猕猴桃冷藏期外果肉、内果肉和中轴胎座3个组织区的光合色素、叶绿体细胞学及其光合放氧的变化特征。结果表明:‘秦美’猕猴桃果实各组织区光合色素的组分随着果实的冷藏处于动态变化之中;在冷藏各时期叶绿素(Chl)和(或)脱植基叶绿素的存在使果实始终呈现绿色;同一组织区Chla,Chlb和Chl(a+b)含量随着冷藏时间延长而逐渐减少,Chla/b则上升;在同一冷藏时期,各组织区Chla,Chlb和Chl(a+b)含量高低为外果肉>内果肉>中轴胎座。冷藏开始,在显微镜明场下各组织区叶绿体均呈不规则球形,在荧光显微镜下则呈蜂窝状,一些淀粉粒从叶绿体中散落出来;随着冷藏时间延长,各组织区叶绿体数量减少,体积变小,淀粉粒水解,片层结构崩解;冷藏30天时,叶绿体淀粉粒数量明显变少,常见片层结构残迹。随着冷藏时间延长,各组织区光合放氧速率均下降,同一时期各冷藏时间光合放氧速率为外果肉>内果肉>中轴胎座。表明在冷藏过程中,猕猴桃各组织区的光合色素、叶绿体形态结构和光系统Ⅱ光合放氧是有差异的。     

猕猴桃AcbHLH137功能鉴定及对淀粉降解基因AcBAM3转录激活分析

为探究猕猴桃果实中bHLH转录因子的功能,本试验从青皮红香猕猴桃(Actinidia chinensis Qingpihongxiang)中克隆得到bHLH家族基因AcbHLH137,并对该基因的功能进行初步分析.结果表明,AcbHLH137(PSR95969.1)含有长度为969 bp的开放阅读框(ORF),共编码3...     

乙烯催熟徐香猕猴桃的响应面试验及工艺优化研究

为探究外源乙烯催熟徐香猕猴桃的过程中乙烯缓释剂用量、处理时间及贮藏温度对品质的影响,确定可靠的徐香猕猴桃催熟工艺参数,本研究以徐香猕猴桃为原料,乙烯缓释剂用量、处理时间及贮藏温度为影响因素,果实硬度、可溶性固形物、Vc含量、可溶性蛋白含量、总酚含量及感官评分等为响应值进行响应面试验,采用主成分分析法提取特征指标,通过响应面法分析并建立特征指标的二次回归模型并优化参数;利用遗传算法对特征指标进行多目标优化并与响应面优化结果进行比较。结果表明,硬度及总酚含量在主成分分析结果中累计贡献率为63.861%,可作为反映催熟后猕猴桃品质的特征指标;响应面分析得到的优化工艺参数为:乙烯缓释剂用量3.34 g·10kg^-1、处理时间27.72 h、贮藏温度4.21℃;遗传算法多目标优化得到的工艺参数为:乙烯缓释剂用量3.36 g·10 kg^-1、处理时间27.68 h、贮藏温度4.38℃,2种方法的优化结果基本一致。综上,优化工艺可行且硬度、总酚结合Vc含量能够较好地评价乙烯催熟徐香猕猴桃的综合品质。乙烯催熟徐香猕猴桃的最佳工艺参数为:乙烯缓释剂用量3 g·10kg^-1、 处理温度25℃、处理时间28 h、贮藏温度4℃。经后期验证,使用该参数催熟徐香猕猴桃,其后熟时间缩短至5 d左右,较未处理组的后熟时间大大缩短。该优化工艺参数可为满足猕猴桃鲜果销售市场需求,保持果实后熟品质提供一定的参考依据。