热激和山梨酸钾处理对猕猴桃果实灰霉病的抑制效应

为了探究热激和山梨酸钾对离体灰霉菌(Botrytis cinerea)及猕猴桃果实采后灰霉病的抑制效应,用48℃热水(Hot Water Treatment,HT)和5 g/L山梨酸钾溶液(Potassium Sorbate,PS)及二者复合(PS+HT)分别处理离体灰霉菌和接种过灰葡萄孢霉的猕猴桃果实。离体试验以不添加山梨酸钾的马铃薯葡萄糖琼脂培养基(Potato Dextrose Agar,PDA)培养不加热处理的灰霉菌悬液为对照,结果表明与对照相比,PS和PS+HT处理均能显著抑制离体灰霉菌菌丝生长(P<0.05)。损伤接种试验以常温即18℃下清水浸泡接种灰霉菌的猕猴桃果实为对照,浸泡后果实分别贮藏在0℃和24℃,结果表明在2种温度贮藏条件下,上述处理均可以显著诱导提高多酚氧化酶、过氧化物酶、几丁质酶和β-1,3-葡聚糖酶活性(P<0.05),从而抑制果实病斑扩散,显著降低果实发病指数(P<0.05)。其中复合处理抑菌效果最佳,而PS、HT单一处理的果实病斑直径在贮藏后期与对照差异不显著(P>0.05)。此外,为了进一步探究上述处理是否对猕猴桃果实冷藏品质产生影响,将对照及不同处理组果实在0℃下贮藏90 d,每10 d测定品质相关指标。结果表明,与对照相比,PS+HT复合处理延缓了可滴定酸和维生素C含量的下降,并且显著降低了果实失重率和腐烂率(P<0.05),提高了猕猴桃果实耐贮性,对延缓猕猴桃果实衰老和减轻采后腐烂衰败具有重要的意义。     

有机改良剂对猕猴桃产量、品质及经济效益的影响

探究有机改良剂施用对猕猴桃产量、品质及经济效益的影响,为低产猕猴桃园增产提质增效提供科学参考。在贵州省修文县低产猕猴桃园进行了大田试验,设置不施改良剂对照(T1)、生物质炭改良剂(T2)、椰糠改良剂(T3)和自制复配改良剂I(T4)和自制复配改良剂II(T5)处理,测试施用有机改良剂后猕猴桃产量、品质和经济效益的差异。结果表明,施用有机改良剂提升了猕猴桃产量,以生物质炭和自制改良剂II效果最佳,分别增产23.5%和32.1%。施用有机改良剂处理猕猴桃单株果数提升,单果质量降低。施用有机改良剂提升了猕猴桃商品果率,其中生物质炭和自制改良剂I处理商品果率分别提升6.0个百分点和8.0个百分点。施用有机改良剂促进了猕猴桃干物质积累和糖度提升,并显著提升了猕猴桃蛋白质和矿质P、矿质K含量提升。从经济效益来看,施用生物质炭改良剂和自制复配改良剂I处理猕猴桃产值和利润均有提升;从利润率和投资回报率来看,与不施改良剂对照处理比较,仅施用生物质炭处理猕猴桃利润率和投资回报率有所提升,分别增长5.8个百分点和21.8个百分点。总体来看,采用生物质炭改良剂能够实现贵州修文低产猕猴桃园增产、提质、增效的多赢。     

糠醛渣对对萼猕猴桃幼苗生长的影响

以猕猴桃组培盆栽苗为试材,通过在栽培介质中添加不同浓度的糠醛渣,研究糠醛渣对幼苗生长的影响。结果表明：取自新乡的碱性土和市售有机基质在加入5%、10%和20%的糠醛渣后,和对照相比,前者土壤pH值下降范围为0.38～0.80,后者为0.36～0.65;添加糠醛渣后幼苗生长均受到不同程度的抑制,高浓度条件下叶片黄化明显,猕猴桃幼苗的株高和叶片SPAD值均显著下降,新乡土处理组的株高降幅都在40%以上,叶片SPAD值降幅超过16%,有机基质处理组株高降幅超过77%,叶片SPAD值降幅超过20%;新乡土3个处理组和对照相比,叶片长宽均无显著差异,有机基质3个处理组的叶片长宽和对照相比都显著下降。结论：糠醛渣虽然可以降低两类栽培介质的土壤pH值,但对猕猴桃幼苗的生长产生抑制效果。     

4个猕猴桃品种在云南省石漠化地区的引种表现

为比较东红、金艳、翠玉和寻猕196猕猴桃品种在云南省西畴县石漠化地区的综合表现,筛选出适合该地区种植的猕猴桃品种。以引进的4个猕猴桃品种为材料,考察了这些品种的物候期、生长特性、果实性状,并通过主成分分析法对引进的不同猕猴桃品种果实性状进行综合评价。4个品种的果实成熟期差异较大,以东红最早,金艳最晚,早晚差异达42 d;萌芽率以翠玉最高,为86.00%;果枝率及座果率均以金艳最高,分别为82.00%和79.00%;翠玉及寻猕196的单株产量分别达到41.57 kg及42.53 kg,显著高于东红及金艳;单果最重的为金艳,达到了116.97 g,最小的为东红,为92.99 g;可溶固形物以金艳及东红较高,分别为17.5%及17.17%,显著高于翠玉和寻猕196;可滴定酸寻猕196显著高于其他3个品种,为15.19 g/kg;维生素以翠玉最高,为159.00 mg/100g。通过主成分分析,综合排序为东红、金艳、翠玉及寻猕196。引进的这4个猕猴桃品种均适合云南省文山州西畴县石漠化地区种植,在实际生产中可以优先考虑东红及金艳猕猴桃品种,考虑到成熟期及果肉颜色等因素,也可同时发展东红、金艳、翠玉和寻猕196等品种。     

猕猴桃花腐病的发生规律及防治措施

猕猴桃花腐病是一种猕猴桃生产上的主要病害,该病具有发病早、蔓延快、难防治等特点,严重影响产量和品质,已成为阻碍猕猴桃产业发展的重要原因之一。本文根据近年来国内外猕猴桃花腐病最新研究成果,介绍其分布与危害、病原种类、发生流行规律、传播途径及综合防治措施,并探讨了该病害研究过程中存在的问题与未来研究方向,旨在为猕猴桃花腐病有效防治提供参考依据。     

猕猴桃基因组DNA不同提取方法的研究

4种经优化的DNA提取方法即CTAB区室法、SDS区室法、CTAB常规法、SDS常规法提取猕猴桃嫩叶基因组DNA,效果均好。经综合对比分析,本实验认为CTAB常规法是适于AFLP分析最佳的提取方法,因其步骤简单、快捷,得到的基因组DNA降解少、杂质含量少,能获得高质量的DNA模板。通过对所得到的基因组DNA模板进行AFLP分析,得到了清晰的DNA指纹图谱。     

猕猴桃果汁加工工艺研究进展

猕猴桃具有很高的营养价值,深受大众的喜爱。但猕猴桃果实不耐贮藏、不易长途运输。猕猴桃果汁加工可以解决猕猴桃果实集中成熟上市、短期内供过于求的问题,同时还能最大程度地保留其营养成分,是猕猴桃深加工的主要方式。对国内外近几年猕猴桃果汁加工过程中脱皮、制汁、澄清、灭菌、提高稳定性、去除农药残留等关键工艺的最新研究进行归纳和展望,为猕猴桃果汁加工工艺的研究提供参考和技术支持。     

猕猴桃溃疡病高效防治药剂的筛选及田间应用评价

筛选高效的猕猴桃溃疡病防治药剂和配套的田间施药技术,为病害的防治提供有效措施和技术指导,以提升植保水平和农产品品质。采用管碟法对10种试验药剂进行了室内抑菌初筛,田间试验中采用单因素随机区组设计,同时设置清水对照。结果表明：（1）室内筛选：从10种药剂中筛选出4种抑菌效果较好的药剂,分别为80%乙蒜素、0.15%四霉素、3%中生菌素和98%盐酸土霉素,抑菌圈直径均大于40 mm,抑菌率分别为70.49%、70.49%、68.85%、65.57%,透明度均在+++以上,其中80%乙蒜素抑菌效果最好,对猕猴桃溃疡病菌的抑制中浓度EC₅₀为0.4978 mg/L。（2）田间防效：稀释400倍的乙蒜素防效最高,达68.77%;采用灌根+注干的施药方式防效最好,达到71.41%。80%乙蒜素及配套的使用方法可为猕猴桃溃疡病防治提供新手段,具有较好的应用前景和推广价值。     

试论猕猴桃科普与果实品质提升的重要性

自1978年以来,猕猴桃在我国商业化研发和种植已超过40年,种植面积和产量均已位居世界第一,但果实品质良莠不齐,很难与国外果品比拼。根据多年的从业经验并结合国内外产业考察及技术咨询中的问题进行总结,探讨了我国目前猕猴桃果实品质整体水平不高的主要原因:猕猴桃作为雌雄异株栽培的果树,果农及大部分管理者对其栽培技术缺乏了解导致盲目引种、措施落实不到位、技术应用缺乏针对性和创新不足、社会化服务与供给侧改革不完善、品牌意识淡薄、缺乏市场引导机制与消费者需求信息等方面,都是从不同层面影响到猕猴桃果实品质的主要因素。猕猴桃产业发展和果实品质提升是一个系统性工程,统筹和协调控制好与果实品质相关的主要因子,促成猕猴桃果实内部品质的整体提升,才能"管"出高品质的猕猴桃,引导产业向纵深发展。     

红心猕猴桃新品种‘东玫’

‘东玫’是从湖南溆浦县野外美味猕猴桃资源中选育出的红心新品种。果实椭圆形,果面绒毛黄褐色,平均单果质量58.5 g。中果皮浅黄色,内果皮红色,果心黄色,风味浓郁。软熟果实含可溶性固形物20.1%,有机酸1.29%,可溶性总糖14%,维生素Ｃ947 mg • kg-1,钾1 322 mg • kg-1,钙256 mg • kg-1。在武汉地区9月上旬果实成熟。盛果期产量22 t • hm-2。