不同猕猴桃品种对细菌性溃疡病的抗病性及其聚类分析

通过田间定点抗病性调查,结合前人的研究结果得出:不同猕猴桃品种对细菌性溃疡病的抗性存在明显差异。金魁和两种雄株中华软、美味硬最为抗病,早鲜次之,魁蜜稍抗。华美2号、海沃德中感。秦美、金丰最感病。用最长距离法对安徽省9个猕猴桃品种进行抗细菌性溃疡病系统聚类,可以将9个品种划分为5类。在谱系图上,抗病性相同的品种大致划分在同一个类中,第1类中华软、美味硬(8、9)为免疫品种;第2类早鲜、金魁(6、7)为高抗品种;第3类魁蜜(5)为中抗品种;第4类为中感品种,华美2号(4)为偏抗病,海沃德(3)为感病品种;第5类则为感病品种,金丰(1)为高感品种,秦美(2)为感病品种。其结果与实际抗性调查情况基本相符。     

乡村振兴背景下我国猕猴桃产业技术高质量发展分析

综述了我国猕猴桃生产、消费、贮藏和加工技术现状,系统分析了我国猕猴桃产业技术发展存在的问题并提出了对策建议,以期为我国猕猴桃产业高质量发展提供参考和借鉴。     

不同贮藏条件下猕猴桃香气成分的变化规律研究

以‘米良1号’猕猴桃果实为试验材料,运用气相色谱-质谱联用仪对其香气成分进行初步测定,并比较室温贮藏、4 ℃低温贮藏和脱落酸处理对果实香气成分变化的影响。结果发现:‘米良1号’猕猴桃果实共检出香气成分38种,以醛类与醇类为主,含量较高的香气成分分别为己烯醛（39.25%~61.15%）、己醛（12.63%~18.15%）及正己醇（4.22%~11.60%）。与对照组相比,室温贮藏后,香气成分中烃类、酯类和醇类相对含量增加,而醛类相对含量减少;4 ℃低温贮藏后,烃类和酯类相对含量增加,醛类和醇类相对含量减少;脱落酸处理后,烃类、醛类与酯类的相对含量均增加,而醇类相对含量减少。试验结果为猕猴桃果实贮藏保鲜和软化机制研究提供了科学基础。     

河南周口水果市场上猕猴桃软腐病主要病原真菌鉴定及防治研究

常发现河南省周口市水果零售和批发市场上产自河南省伏牛山区的猕猴桃有软腐病症,为明确其致病菌,对出现软腐病的猕猴桃进行了病原菌分离鉴定,比较了各株病原菌的致病性,通过形态学结合分子生物学手段确定了主要致病菌菌种,并初步研究了控制其生长的理化方法。试验结果表明,拟茎点霉(Phomopsis spp.)是引起猕猴桃软腐病的主要致病菌,其中致病性最强的Phomopsissp.Liq-3被鉴定为福士拟茎点霉(Phomopsis fukushii)。进一步防控研究表明,低温环境(4℃以下)或者添加防腐剂(中等剂量山梨酸钾)可较好地抑制该菌的生长,从而抑制猕猴桃软腐病的发生。     

乙烯与猕猴桃果实的后熟软化

研究猕猴桃果实成熟进程中内源乙烯释放规律以及外源乙烯处理对果实后熟软化的效应,以 探讨乙烯与猕猴桃果实后熟软化的关系．结果表明,猕猴桃果实采后后熟软化分为前期的软化启动阶段 和后期的快速软化阶段,乙烯在果实成熟过程的作用主要是加速了快速软化阶段的果实软化进程,而与 软化启动阶段的果实软化启动无明显相关;外源乙烯可加速猕猴桃果实后熟软化,其调控机理并不是通 过促进果实内源乙烯的合成而实现的。     

猕猴桃果实不同部位间果实品质的差异性分析

为探究猕猴桃果实不同部位间主要果实品质的差异,以猕猴桃品种'红阳'金果'金艳'为试材,通过套袋和未套袋处理,测定其果实不同部位间主要果实品质并进行差异性分析。结果表明:不同猕猴桃品种间果实主要品质存在较大差异,同一品种其果实不同部位的主要果实品质也存在较大差异;未套袋处理的'红阳'果实以其上部(果基)综合品质最佳,'金果'为下部(果顶),'金艳'为中部;套袋处理后,'红阳'以果实中部综合品质最佳,'金果'为上部,'金艳'为下部。据此,在对果实品质进行测定时,建议各部位均匀混合取样或者取相同部位的样品;套袋试验结果表明,套袋能增加'金果'猕猴桃干物质含量,提高'金艳'猕猴桃采摘期外果皮的硬度,且能促进'金果'和'金艳'猕猴桃软熟期的着色。     

贵州猕猴桃产业提质增效技术环节与对策分析

该研究阐述了贵州省猕猴桃产业发展的历史及现状,并针对产业发展中存在的突出问题,提出了立足生产实际,坚持科学合理布局,加快新品种及优良、抗病株选育,调整雄株配置方式,加强猕猴桃集成成果应用等建议,以期为贵州省猕猴桃产业提质增效、健康可持续发展提供思路和对策。     

不同生物保鲜剂对贵长猕猴桃货架期品质变化的影响

以贵长猕猴桃为试验材料,采后通过3种不同的处理(800 mg.L-1纳他霉素,1000 mg.L-1ε-聚赖氨酸,800 mg.L-1壳聚糖)及对照研究果实货架期品质变化。结果表明：生物保鲜剂均能够延缓果实的后熟衰老,保持果实的货架期品质。其中纳他霉素处理能够更好地抑制果实的腐烂率上升,保持果实较好地硬度、固酸比、VC含量、还原糖含量,推迟果实的呼吸强度和乙烯生成速率的上升,维持果实SOD 活性、APX 活性、POD 活性和 LOX 活性。因此,采后用纳他霉素来处理猕猴桃对维持果实货架期品质的效果较好。     

淹水胁迫对嫁接于不同砧木上的猕猴桃叶片叶绿素荧光特性的影响

以美味猕猴桃（Actinidia deliciosa (A. Chev. ) C. F. Liang et A. R. Ferguson）实生苗为对照砧木,研究了淹水胁迫对嫁接于对萼猕猴桃（Actinidia valvata Dunn）优良株系扦插苗（耐涝砧木）上的2年生‘红阳’叶片叶绿素荧光特性,以阐明猕猴桃耐淹砧木的生理机制。研究结果表明,淹水处理12d后,美味猕猴桃苗苗叶片的光系统Ⅱ最大光化学效率（Fv/Fm）、有效量子产量（Y(Ⅱ)）和光化学猝灭系数（qP）的下降幅度分别比对萼猕猴桃高19.2%、14.9%和10.9%;淹水胁迫后,猕猴桃叶片qN迅速上升,并且在胁迫过程中,一直保持较高的水平,其中美味猕猴桃显著高于对萼猕猴桃。并且对萼猕猴桃的根系活力显著高于美味猕猴桃。上述变化规律表明,在淹水胁迫下对萼猕猴桃苗叶片的光合功能和根系损伤明显比美味猕猴桃小。     

山坡地猕猴桃果园高产栽培研究

通过修剪整形、肥水管理、人工授粉、疏果和病虫害控制等技术措施,对山地猕猴桃果园高产栽培模式和普通栽培模式进行比较研究,观察两种栽培模式的枝蔓、叶片、果实等方面的农艺性状差异。结果表明：高产栽培模式和普通栽培的猕猴桃果园,在主枝、侧蔓、果枝的数目和叶片长、叶宽和叶柄长等等性状上差异不显著;但叶片数和叶面积指数、果实大小（单果重）、挂果数和单位面积产量上差异显著,高产栽培模式果园增产明显。本研究可以为山坡地猕猴桃果园高产栽培提供科学依据和借鉴。