动物mRNA疫苗生产厂房布局与工艺设计要点探究

mRNA疫苗技术具备研发周期短、安全性优良、生产技术通用性强的特点,但由于mRNA疫苗的特殊工艺,传统的生物制品厂房设计已不能完全满足其制备要求。科学合理的厂房工艺设计是确保mRNA疫苗产能与质量的主要条件,因此,如何设计既符合工艺要求又满足兽药GMP的动物mRNA疫苗生产厂房成为摆在我们面前急需探究的课题。鉴于不同国家在能源结构、环保要求、设计理念等方面存在差异,在借鉴欧美已有的mRNA疫苗规模化生产设施和我国人用mRNA疫苗厂房设计的基础上,提出了符合我国兽药GMP规范的mRNA疫苗厂房生产设施、工艺关键点和设计方案,以期为国内动物mRNA疫苗车间建设提供参考。     

全膜双垄沟膜面气流场与种床覆土互作过程模拟研究

为进一步提升全膜双垄沟种床构建质量,合理膜面覆土及减少扬尘,探究膜面覆土与气流间互作规律,本文以甘肃省定西市临洮县境内52986号气象观测站点近30年的年平均风速1.32m/s、年平均极大风速18.07m/s、月平均极大风速26.5m/s为仿真数据来源,以正北方向为基准,以农户经验选择覆膜方向范围0°～90°的最小值、中间值、最大值为全膜双垄沟种床构建方向,分别建立T1（0°）、T2（45°）、T3（90°）3个种床模型,采用CFD-DEM气固耦合技术,得出不同风速、不同方向下全膜双垄沟种床覆土与气流场间的互作机制,综合空气流场、太阳辐射能、耕地利用率对全膜双垄沟种床构建的影响,对其构建方法进行优化,最后进行了田间验证试验。种床覆土表面流场分析表明：当空气流速恒定时,横腰带覆土表面空气最大流速由大到小依次是T3、T1、T2,大垄面覆土空气流速与标准空气流速差值由大到小依次是T3、T1、T2。种床覆土过程分析表明：当空气流速恒定时,种床及土壤颗粒对气流影响程度由大到小依次是T3、T1、T2,气流对颗粒影响程度由大到小依次是T3、T1、T2。由此可知T3模型种床及覆土表面气流速度最大,所受气流影响最大,膜面覆土移动距离最大,易形成扬尘,同时大垄面覆膜交接点极易渗入气流,引起大风揭膜现象,影响作物生长,危及经济效益。优化后的种床构建方法应遵循种床覆土位移最小、太阳辐射能最大、构建效率最快、南坡（向阳坡）耕地优先、南北走向耕地优先原则,优先采用模型依次是T1、T2、T3。田间试验结果表明：当空气流速为2.77m/s、风向北风时,平均种床合格率由大到小依次是T2、T1、T3,覆膜效率、耕地利用率、采光面积占有率由大到小依次是T1、T3、T2,试验结果与仿真模拟结果高度一致,验证了模型的可靠性。     

不同乳制品体外消化特性研究

为探究不同乳制品在体外消化过程中的消化特性,以消化液中各营养素含量为评价指标,对超高温灭菌乳、酸奶、奶粉、干酪、炼乳和稀奶油6种乳制品进行体外模拟消化试验。结果表明：经口腔、胃、肠模拟消化后,6种乳制品的蛋白质、脂肪、还原糖、总氨基酸、谷氨酸、游离脂肪酸、葡萄糖、钙离子、维生素B2消化程度均逐渐增大。在不同消化阶段,同种乳制品营养素的消化行为有所差异,不同乳制品营养素的消化行为也有差异。最终消化液中干酪的蛋白质、总氨基酸、谷氨酸、游离脂肪酸和钙离子含量在6种制品中均为最高,分别为181.84 mg/mL、153.57 μmol/mL、48.63 μmol/mL、2 237.03 μmol/L和20.44 mmol/L;炼乳的还原糖、葡萄糖、维生素B2含量在6种制品中均居首位,分别为394.23 mg/100 g、601.36 mmol/L和4 411.73μg/100mL;稀奶油的脂肪含量最高,为32.04mg/mL。分析6种乳制品最终消化液中的营养素含量,得到消化程度由高到低的排序为：干酪＞稀奶油＞炼乳＞奶粉＞超高温灭菌乳＞酸奶。     

适合机械化收获的油菜新品种秦优1618的选育

为选育高油高产强优势适宜机械化栽培的杂交油菜,为生产提供优良油菜品种及创新强优品种的推广模式,通过多年多点试验和定向选择,以化学杀雄不育系“H04A”为母本,综合抗性较好的优质种质资源“DC2R”为父本,育成了适宜机械化收获的强优势甘蓝型双低杂交油菜新品种秦优1618。该品种在国家黄淮区域试验中平均产量3 468.75 kg/hm²,比对照秦优7 号增产8.5%,含油量 46.76%;长江下游区域试验中平均产量2 854.05 kg/hm²,比对照秦优10号增产10.67%,含油量49.68%;在大田生产中表现出发育快长势强、耐迟播、耐密植、抗病性好、株高适中（160 cm）、抗倒性强、适合机械化收获的特点。秦优1618适宜在黄淮和长江下游区冬播种植。     

响应面法优化复合咸味剂腌制罗非鱼片的工艺

为开发一种低盐健康新型的使用复合咸味剂腌制罗非鱼片的加工技术,本研究以罗非鱼片为原料,通过单因素实验,考察氯化钠分别与氯化钾、苹果酸钠、白砂糖不同添加量组合对腌制罗非鱼片的感官品质、含盐量、水分含量、蛋白水解指数和质构的影响,采用Box-Behnken响应面法优化复合咸味剂的最佳配比参数。结果显示,氯化钾、苹果酸钠、氯化钠添加量对罗非鱼片品质影响显著,白砂糖添加量对罗非鱼片品质影响不显著;通过Box-Behnken响应面法优化得到复合咸味剂腌制罗非鱼片的最佳工艺条件:氯化钾添加量为2.6%、苹果酸钠添加量为1.3%、氯化钠添加量为9.1%、白砂糖添加量为0.5%。优化后产品的感官评分为89,含盐量为2.81%,表明实验模型可以用于预测实际值。研究表明,与对照组相比,产品的钠含量降低了22.92%,从而为罗非鱼的加工提供了一种低盐低钠快速腌制的加工新技术。     

Effect of pancreas disease caused by SAV 2 on protein and fat digestion in Atlantic salmon

Salmonid alphavirus (SAV) causes pancreas disease (PD) in farmed Atlantic salmon (Salmo salar L.), and exocrine pancreas tissue is a primary target of the virus. Digestive enzymes secreted by the exocrine pancreas break down macromolecules in feed into smaller molecules that can be absorbed. The effect of SAV infection on digestion has been poorly studied. In this study, longitudinal observations of PD outbreaks caused by SAV subtype 2 (SAV2) in Atlantic salmon at two commercial sea sites were performed. The development of PD was assessed by measurement of SAV2 RNA load and evaluation of histopathological lesions typical of PD. Reduced digestion of both protein and fat co‐varied with the severity of PD lesions and viral load. Also, the study found that during a PD outbreak, the pen population comprise several subpopulations, with different likelihoods of being sampled. The body length of sampled fish deviated from the expected increase or steady state over time, and the infection status in sampled fish deviated from the expected course of infection in the population. Both conditions indicate that disease status of the individual fish influenced the likelihood of being sampled, which may cause sampling bias in population studies.     

低压静电场保鲜技术研究进展

随着保鲜技术的日益发展,低压静电场作为一种新兴保鲜技术,得到广泛关注。低压静电场可以通过降低组织中水分含量及酶的活性抑制微生物生长,从而达到延长贮藏期、维持食品原有口感的目的。从低压静电场的保鲜机理、特点、应用及其存在问题进行了阐述,并对该项技术的发展进行了展望。     

外来海洋物种入侵风险评估体系的构建

为了评估外来海洋物种入侵的风险,根据外来海洋物种入侵特点,在文献分析和专家咨询的基础上,采用层次分析和三角模糊数数值标度计算权重的方法,设计5个一级指标和20个二级指标,构建了外来海洋物种入侵风险评估体系。利用该评估体系对7种（类）典型海洋外来种进行了风险评估。评估结果表明,互花米草和对虾白斑病毒为极高风险等级;沙筛贝、米氏凯伦藻和帕金虫为高风险等级,罗非鱼为中风险等级;大菱鲆为低风险等级。由于传统层次分析法的“1～9标度”方法不能精确地反映人的实际思维,从而影响最终的判定结果,本评估体系借鉴了三角模糊数表示的改进方法来计算权重值,并对一级指标和二级指标的相对权重均进行了权重设计,得出的结果更加精确地反映了人的实际思维。外来海洋物种入侵风险评估体系的建立将为外来海洋物种入侵风险管理提供决策依据和参考。     

农业网络资源的收集

本文阐述了网络信息资源的收集———一个信息增值的过程。分别论述了收集原则、信息的存在方式与收集方式,并介绍了应用数据挖掘技术,建立农业数据模型等方面的内容。     

基于信息技术的自动修剪机参数监控与分析

以自动修剪机运行参数监控系统为研究对象,基于信息采集技术,搭建一种通过位置传感器、角度传感器实现的运行过程参数监控系统.修剪机自动工作过程中,参数监控系统进行修剪机运行参数采集,并与控制系统中的设定值进行比对,进行插补控制指令修正,实现修剪机运行过程的闭环控制.系统运行参数采集分析表明:自动修剪机运行过程中的转动角度、...