虾青素对大强度运动致大鼠骨骼肌氧化应激损伤及细胞凋亡的影响

目的研究人参皂苷CK (ginsenoside compound K) 对力竭游泳大鼠抗疲劳作用及骨骼肌氧化应激的影响。方法将SD大鼠分为安静对照组、运动模型组及人参皂苷CK低、中、高剂量组 (10、20和40 mg/kg),安静对照组及运动模型组用等体积的蒸馏水灌胃,每天1次,连续4周;安静对照组大鼠不参加运动,其余各组大鼠于给药当天进行游泳训练。在末次给药结束后,进行力竭游泳试验,记录大鼠力竭游泳时间,检测血清抗疲劳指标[ 睾酮 (TTS)、皮质酮 (CTC)、乳酸 (LA)和尿素氮 (BUN)]、肌糖原和肝糖原储备水平、骨骼肌病理改变、骨骼肌氧化应激指标[ 过氧化氢酶 (CAT)、谷胱甘肽过氧化物酶 (GSH-Px)、超氧化物歧化酶 (SOD)和丙二醛 (MDA)]及Nrf2和HO-1蛋白表达。结果与运动模型组相比,人参皂苷CK低、中、高剂量组大鼠力竭游泳时间、血清TTS水平、肌糖原和肝糖原储备水平、骨骼肌CAT、GSH-Px和SOD活性及Nrf2和HO-1蛋白表达增加 (P<0.05或P<0.01),骨骼肌病理改变减轻,血清CTC、LA和BUN水平以及骨骼肌MDA水平降低 (P<0.05或P<0.01)。结论人参皂苷CK具有减轻力竭游泳大鼠疲劳的作用,该作用与激活Nrf2/HO-1信号通路有关,进而增强骨骼肌的抗氧化应激能力。     

西洋参果化学成分的研究

对西洋参果的皂甙成分进行了提取,分离,从中获得８个单体化合物,经过高效薄层（ＨＴＬＣ）检查和快原子轰击质谱（ＦＡＢ－Ｍｓ）鉴定,这８种人参皂甙中,人参二醇型皂甙４种,即丙二酸单酰基人参皂甙Ｒｂ１,人参皂甙Ｒｂ１,Ｒｇ３和Ｒｈ２人参三醇型皂甙３种,即人参皂甙Ｒｅ,Ｒｇ１,Ｒｇ２;齐墩果酸型皂甙１种,即人参皂甙Ｒｏ,它们的结构已被确定。     

超高压处理对人参化妆品的影响

采用500MPa超高压对人参化妆品均质2min,显微镜下观察发现:超高压对人参化妆品的均质效果优于常规均质。采用所建立的反相高效液相色谱法比较了均质前后人参化妆品中6种主要人参皂苷的含量,结果表明:超高压均质对化妆品中人参皂苷的含量基本无影响。Rp-HPLC的条件为YMC反相C18柱以乙腈—水进行梯度洗脱,柱温30℃,流速1.5mL/min,6种主要人参皂苷在60min内被检出。加样回收率为95.2%～97.9%,线性相关系数均0.9997。     

人参皂苷Rh2硫酸化衍生物抗炎作用的分子机制

通过构建的细菌脂多糖（LPS）诱导小鼠巨噬细胞（RAW264．7）的体外炎症模型,研究了不同质量浓度人参皂苷Rhz硫酸化衍生物B2（Rh2-B2）对TNF-a、IL-6、IL-1β和IL-10合成的影响,以及对NF-kB信号通路的影响。结果显示,1mg／L和5mg／L的人参皂苷Rh2-B2能显著抑制RAW264．7合成TNF-a、IL-6和IL-18（P〈0．01）,同时显著促进IL-10的合成（P〈0．01）,并且通过显著抑制IkBa的降解而阻止NF-kB／p65易位入核（P〈0．01）。结果表明,人参皂苷Rh2—B2可能通过阻断NF-kB信号通路,抑制LPS诱导的炎性细胞因子的产生,进而发挥其抗炎作用。