农业经济动物稀释毛色表型形成研究进展

毛色是家畜驯化过程中最早被选择的性状之一,对该性状的偏好性选择导致家畜毛色丰富多样。家畜的毛色表型是由黑素细胞中真黑色素（产生黑色 / 棕色）和褐黑色素（产生黄色 / 红色）的相对含量决定,当真黑色素或褐黑色素的合成被稀释,或者两种色素的合成均被稀释时,就会形成不同的稀释毛色表型。为深入理解家畜毛色变异的遗传机制,许多学者已经进行了大量的毛色遗传学研究,以确定家畜的毛色相关基因和因果突变。目前,已鉴定出超过 300 个基因座和 150 个与毛色相关的基因。稀释毛色表型作为动物毛色遗传研究领域的一个重要研究方向,其遗传学研究已取得了一定进展。已发现多个因果基因可以引起哺乳动物的毛色稀释和禽类的羽色稀释,这些基因通过影响潜在的色素形成途径来影响黑素细胞的发育和分化、黑色素的合成以及黑素小体的运输。相似的毛色稀释表型通常在不同物种间被发现,可能由保守的或不同的毛色稀释基因引起。在同一物种中,可能有多个基因导致相同或相似的稀释毛色表型。该文对农业经济动物（主要是猪、马、牛、羊、鸡）稀释毛色（羽色）表型的类型及其形成的因果基因和突变,以及遗传机理等研究进展进行综述,以期为动物稀释毛色（羽色）遗传机制的深入研究提供参考。     

侵染小苹果的苹果锈果类病毒的检测和全序列分析

小苹果是抗寒海棠类与大苹果的杂交后代,因耐寒能力强,口感好,被广泛用于嫁接与育种材料,是我国寒凉苹果产区宝贵的种质资源。苹果锈果类病毒(Apple scar skin viroid,ASSVd)侵染苹果后引起果实表面产生锈状斑、花脸、畸形等症状,严重降低果实品质和市场价值。2013年在调查苹果病毒病时发现北京市延庆县种植的小苹果表现出典型畸形症状,应用RT-PCR方法对其进行检测后经测序和序列分析表明,小苹果被苹果锈果类病毒侵染。克隆此分离物(ASSVd-YQ)全基因组序列,分析后得到其基因组全长为329个核苷酸,系统发育分析表明该分离物与来自不同国家和地区的ASSVd分离物间的进化关系极近。二级结构预测表明,该分离物的中央保守区与末端保守区与ASSVd参考序列相同。这是对侵染小苹果的ASSVd的首次检测和鉴定。     

不同品牌果袋对国光苹果果实品质影响

北京市延庆县国光苹果荣获国家地理标志产品认证产品,从完善质量标准体系的目的出发,在县域内3个重点国光果园进行了5个品牌果袋套袋对国光苹果果实品质影响的对比试验。结果表明:不同品牌果袋套袋对国光苹果果实的日灼率、光洁度指数、着色度指数、单果质量、果实硬度和可溶性固形物均有一定影响,3个试验园的套袋表现基本一致,均优于当地小厂生产的低档袋。对果实品质指标的综合评定,小川果袋效果要好于其他果袋。     

Genetic identity and relationships of Iranian apple (Malus?×?domestica Borkh.) cultivars and landraces, wild Malus species and representative old apple cultivars based on simple sequence repeat (SSR) marker analysis

In order to shed light on the role of Iran in apple evolution and domestication, we chose to investigate the relationships of a collection of 159 accessions of wild and domesticated apples including Iranian indigenous apple cultivars and landraces, selected wild species, and old apple scion and rootstock cultivars from different parts of the world. The majority of the wild species belonged to M. sieversii, which is widely believed to be the main maternal wild ancestor of domestic apples, from Kazakhstan and M. orientalis, which is one of the probable minor ancestors of domestic apples, from Turkey and Russia located on the east and west of Iran, respectively. The accessions were assigned into six arbitrary populations for the purpose of generating information on genetic parameters. Nine simple sequence repeat (SSR) loci selected from previous studies in apple were screened over DNA extracted from all the accessions. Results showed that all SSR loci displayed a very high degree of polymorphism with 11–25 alleles per locus. In total, there were 153 alleles across all loci with an average of 17 alleles per locus. The SSR allelic data were then used for estimation of population genetic parameters, including genetic variation statistics, F-statistics, gene flow, genetic identity, genetic distance and then cluster analysis using POPGENE 1.32 software. The F-statistics and gene flow in particular, showed that there was more intra-population than between population variation. The genetic identity and genetic distance estimates, and the dendrogram generated from the un-weighted pair group arithmetic average (UPGMA) method of cluster analysis showed that the Iranian cultivars and landraces were more closely related to M. sieversii from Central Asia (east of Iran) and M. orientalis native to Turkey and Russia than to other accessions of Malus species. Also, the old apple cultivars from different parts of the world have a closer genetic relationship to M. sieversii, M. orientalis and the Iranian apples, than to other wild species. Based on these results, we suggest that the Iranian apples may occupy an intermediate position between the domesticated varieties and wild species. We propose that Iran could be one of the major players in apples’ domestication and transfer from Central Asia to the western countries.     

芽变选种推动世界苹果和柑橘产业优质高效发展案例解读

综述了植物表观遗传和果树芽变选种研究进展,深度解析芽变选种推动世界苹果和柑橘产业优质高效发展的经典案例,主要结果概述如下:(1)DNA甲基化和组蛋白修饰等引起的表观遗传,广泛参与了植物各种生长发育过程及逆境胁迫响应;(2)果树芽变选种是优中选优,具有高效性、重演性、稳定性、多样性、多效性、表观遗传特性和实效性等6个特点...     

不同包装对鲜切青椒保鲜效果的研究

研究了3种不同的包装对鲜切青椒贮藏过程中感官指标、质量损失率、呼吸强度、相对电导率、可溶性固形物含量、叶绿素含量和菌落总数的影响。结果表明,厚0.02 mm的塑料薄膜袋是3种包装方式中保鲜效果较为突出的,能有效降低鲜切青椒的质量损失率,抑制呼吸作用,减缓青椒内可溶性固形物和叶绿素含量的下降,延缓相对电导率的下降,并且在第12天开始出现腐烂现象,与贮藏效果较差的塑料包装盒相比较,能有效延长贮藏时间3 d。     

SH系列苹果矮化砧性状及生理特性的研究

SH系列苹果矮化砧是国光与河南海棠种间杂交育成。杂种无性系自根砧嫁接苗于1982年秋定植,嫁接品种为羽红、金冠。经连续7年的生物学特性、物候期等方面的观察研究及一些主要生理指标的测定分析表明,SH系苹果矮化砧嫁接品种比对照M_7和M_9作钻木抗逆性强、进入开花结果期早、成花能力强、早期丰产、果实着色成熟期提前、外观艳丽、风味浓郁、可溶性固形物含量高;并具有萌芽开花期晚,新梢停长、落叶期早,叶片肥厚,比叶重大,叶绿素含量高,净光合效率强,在干旱条件下,叶片水势,气孔阻力大、蒸腾强度小等生理特性。SH系矮化砧已批量繁殖,已在全国10省、市苹果主产区进行区试和推广。     

蔬菜保鲜膜的应用研究进展

综述了常见保鲜膜的种类以及保鲜机理,重点介绍了不同保鲜膜在蔬菜、食用菌以及鲜切蔬菜上的应用现状及研究进展,并对蔬菜保鲜膜未来的研究方向进行了展望,以期为保鲜膜的研发与应用研究提供一定的参考借鉴。     

高能电子束辐照对鲜切牛蒡贮藏品质和褐变的影响

分别采用0.5、1.0 kGy剂量的电子束处理牛蒡鲜切片,测定分析其在(3±1)℃温度下贮藏8 d期间生理和品质的变化,研究不同剂量高能电子束辐照对鲜切牛蒡贮藏品质和褐变的影响。结果表明:高能电子束辐照处理能明显延缓鲜切牛蒡贮藏过程中的褐变;抑制多酚氧化酶(PPO)、苯丙氨酸解氨酶(PAL)、4-香豆酸辅酶A连接酶(4CL)的活性;降低总酚物质和丙二醛(MDA)含量,有助于维持鲜切牛蒡的贮藏品质。其中以1.0 kGy剂量辐照处理的鲜切牛蒡防褐变保鲜效果为好。