渔业资源评估中声学方法的应用

介绍了渔业资源声学评估的国内外研究现状，基本工作原理，声学仪器，声学评估的主要工作过程，其中重点介绍了声学调查与评估，它包括调查设计，数据采集，目标强度确定、映像分析，数据处理，生物量计算等。最后指出了目前渔业资源声学评估工作中尚待解决的若干问题，例如在各鱼种积分值分配问题上，很大程度取决于生物学取样网次中渔获物的组成比例，以及各个水层中存在不同的非生物或者非调查种类的生物将影响回波信号以及探鱼仪映像的形成，这些都需要渔业工作者在对经研究的基础上予以辨别后，再对数据和映像进行预处理等，并提出了未来发展方向的展望。     

中华芦荟理化特性和芦荟饮料的制造工艺

以中华芦荟为供试材料,分析其主要化学成分和物理性质,并研究芦荟饮料制造工艺。结果表明,中华芦荟含有蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质以及生物活性物质——芦荟素和多糖。生产上宜采用热榨工艺提取芦荟原汁。当芦荟原汁、复合稳定剂、蔗糖和柠檬酸用量分别为8．00％、0．08％、6．00％和0．18％时,芦荟混浊饮料风味最佳;用0．05％琼脂 0．15％CMC-2Na处理的芦荟悬浮颗粒饮料质量好。     

工厂化猪肉安全生产溯源数字系统的设计

安全猪肉生产是一项系统工程 ,涉及到饲养场、生猪屠宰加工和猪肉食品的安全监控等诸多环节 ,只有按照国家法规、政策及进口国家 (地区 )的要求 ,制定与执行高标准的技术管理措施 ,才能确保猪肉的安全卫生。为此 ,通过剖析典型养猪场、屠宰加工和畜产品销售点的生产流通全程 ,应用信息网络、构件化软件设计和动物标识等技术 ,构思猪肉工厂化生产可追溯系统及药物残留、违禁添加剂和重金属数字化预警系统。系统的设计 ,为实现猪肉生产的全程信息跟踪提供可能     

进境动物及动物产品传带SAT型口蹄疫的风险评估

SAT型口蹄疫(foot and mouth disease,FMD)已从传统流行区域非洲大陆传播至西亚、中东地区,对我国畜牧业发展构成了潜在威胁.为评估SAT型FMD跨境传入风险,采用定性评估方法,对进境动物及动物产品传带SAT型FMD的风险进行了综合评估.结果表明,从疫区进口相关动物及动物产品传入SAT型FMD的风...     

香辛料质量安全追溯系统研究与构建

针对农产品质量控制中的生产规范、加工管理、质量监控等困难问题,以香辛料为研究对象,结合生产、加工、流通和销售各供应链环节的特点,设计香辛料质量追溯系统的编码规则、追溯流程、平台结构和系统功能,构建香辛料质量安全追溯系统,实现对香辛料质量安全的全程控制与管理,为提高香辛料产品质量安全追溯水平提供解决方案和技术保障。     

Euclidean算法

从某个侧面给出整环具有Ｅｕｃｌｉｄｅａｎ算法的充要条件。     

专属经济区制度对我国海洋渔业的影响

本文分析了专属经济区制度的有关规定，归纳了世界各各国建立专属经济区的实践，指今后渔业管理将朝着有利于沿海国管理，不利于捕鱼国发展远洋渔业的发展，文章根据我国近海渔业和远洋渔业发展的实际状况。分析了由于周边国家和其他国家建立专属经济对我国海洋渔业生产的影响，提出为了适应专属经济区制度，我国渔业管理应该注意的几个方面：（１）加强科学研究；（２）加强对外国渔船的管理；９３）加强邻国在一管理方面的合作；９     

铝制内浮顶在我厂的应用

装配式铝制内浮顶，改变了过去传统的钢制浮船式内浮顶的设计方式，其结构特点：①采用密封的铝质浮筒作为浮力构件，该浮筒化学性能稳定、不易被氧化或腐蚀；②采用固定钢丝绳支撑的软式防转装置，缓解了浮顶径向压力的不均衡状态，防止了浮顶的卡盘；③采用舌型密封带，安装在浮顶的上部，使其不与油品接触，彻底解决了密封带溶蚀变形、老化、破损而降低密封效果的难题。推荐用氟橡胶制作的舌型密封带，用于纯苯、溶剂油储罐的密封     

几种淡水鱼冷冻制品的质量与保藏期限的测定

本文采用以食品风味、色泽、口感为主的感官和化学检定方法对欧式鱼排、鱼圆和口乐开3种淡水鱼冷冻制品，在不同保藏温度下的质量变化和保藏期限进行了测定。结果表明，这类含有鱼肉、淀粉、蔬菜等多种原料和化学组成的产品，在5℃和O℃冷藏温度下的质量变化主要是产品风味、色泽、口感等原有品质的迅速下降和馊败、腐败所导致的变质，分别在3～6d和9～14d内成为不可接受的产品。在-10℃和-18℃冻藏温度下，馊败或腐败被抑制，主要质量变化是产品原有风味、色泽、口感的下降．保持原有风味，色泽、口感不变的保质期限，在-100℃为3～5个月，在-18℃为6个月以上。从而为这类淡水鱼深加工产品在生产、贮运和消费过程中掌握和控制好产品保质的时间、温度条件提供了具有现实参考意义的结果。     

顺序输送水力瞬变全过程模拟

应用多步ＭＯＣ方法对成品油顺序输送水力瞬变全过程进行了模拟，模拟过程中考虑了混油界面的移动，以及由此而引起的管段内油流密度压力扰动波速度及水力摩阻系数的变化。