肉大鸡颗粒饲料的吸湿解吸平衡模型

为了研究成品饲料的吸湿解吸平衡规律,用GAB模型及其含温度变量的改良模型（mGAB, modified GAB）拟合静态法获得的肉大鸡颗粒料在15、25、35和45℃环境下,在11%至97%平衡相对湿度（即水活度0.11～0.97）范围内的吸湿平衡以及11%～75%（即水活度0.11～0.75）范围内的解吸平衡,得到优异的拟合精度。结果表明：随温度上升,饲料的平衡含水率下降,吸湿和解吸之间存在明显的滞后现象。用BET解吸模型计算的15～45℃范围内单层含水率为6.34%～5.39%（干基）,并且随温度升高线性下降。以水活度0.65为安全贮存的临界点,对应于吸湿和解吸过程, 用改良GAB模型估计4个温度点的安全水分（干基）分别为13.09%和14.71%、12.92%和14.33%、12.74%和14.00%、12.56%和13.66%。研究结果为饲料的贮存和冷却过程规律研究提供了参考。     

饲料维生素营养对鱼苗骨骼发育的影响

在人工繁殖鱼类幼苗时,常出现大量骨骼畸形的个体。这些鱼不仅生长速度慢,而且免疫力低,死亡率高,严重影响了水产养殖业的经济效益。综述了饲料维生素营养（A、D、E、K和C）对鱼类骨骼发育和病理学影响的研究进展,从而为幼鱼配合饲料生产性开发和水产养殖业的健康发展提供参考。     

淀山湖鱼类多样性分析

2006年5-12月,对淀山湖进行了5次刺网调查和3次拖网调查,收集鱼类样本1983尾,隶属9科18属、23种,多数种类属鲤科鱼类。优势种为刀鲚、鲫和子陵吻鱼叚虎鱼分别占样本个体总数的40.09%、20.52%和10.29%。人工放养的鲢、鲫、鲤、鳙是淀山湖目前主要的经济种类。多样性指标选择种类丰富度、平均种类丰富度、多样性指数、均匀度指数、优势度指数、相对稀有种类数。目前的多样性指数为1.8996,比1959年调查的下降了49%,均匀度也相应降低,优势度则由1959年的0.034上升为0.2264。水质污染等环境的恶化,加上过度捕捞等人为因素,使淀山湖鱼类物种多样性正逐渐降低。     

超高压对腌鱼保藏的影响

以淡腌海鳗为对象,采用200、400、600 MPa处理15 min,通过挥发性盐基氮、三甲胺、总活菌数、硫代巴比妥酸值和pH值等在保藏过程的变化考察超高压对腌鱼保藏的影响.结果表明,600 MPa处理可以极大地抑制微生物生长和脂肪氧化,降低挥发性盐基氮、三甲胺.说明超高压是一种较好的适合腌鱼保藏的冷杀菌技术.     

红鳍东方鲀开口饵料筛选试验

本文选择水产育苗常用的幼体开口饵料──小球藻、轮虫、卤虫幼体、蛋黄对初孵红鳍东方进行开口饵料筛选试验。结果表明：用小球藻和轮虫混合投喂效果最好,其余依次为轮虫、卤虫幼体、蛋黄。     

Fishermen's perception on the sustainability of small‐scale fisheries and dolphin–fisheries interactions in two increasingly fragile coastal ecosystems in western Greece

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Effects of 17/0 circle hooks and bait on fish catches in a Southern Atlantic swordfish longline fishery

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塔里木河大狗头鱼乳酸脱氢酶（LDH）同工酶凝胶电泳分析

本实验用聚丙烯酸胺凝胶电泳（PAGE）方法,对塔里木河大狗头鱼（学名：叶尔羌鼓鳔鳅）六种不同组织（骨骼肌、心、肝胰、肾、肠、鳃）中LDH同工酶进行了分析研究,结果表明,LDH同工酶具有组织特异性,其中骨骼肌中含有五种LDH同工酶,即LDH1、LDH2、LDH3、LDH4、LDH5,心、肝胰和肾含有LDH1、LDH2、LDH3,鳃有LDH1和LDH4,肠有LDH4。     

安格斯杂交肉牛放牧采食量及营养物质消化率的测定

春季同时用全收粪法和内源指示剂法(酸不溶灰分,AIA)测定安格斯杂交成年公牛日采食牧草量和牧草营养物质消化率.研究表明,安格斯杂交公牛日采食牧草量为20.269 kg,牧草营养物质消化率相应为干物质78.82%、粗蛋白86.53%、粗脂肪75.11%、中性洗涤纤维80.07%、酸性洗涤纤维69.64%.此外,春季牧草营养成分偏低,故需进行适量补饲来满足杂交肉牛的生长需要.