饲料中黄曲霉毒素污染现状、影响因素及其对反刍动物瘤胃微生物发酵的影响

黄曲霉毒素是由生长在温暖潮湿环境中的黄曲霉菌所产生的对人体和畜禽危害性很大的一类毒素,其在饲料中的污染在全世界具有一定的区域性和季节性。尤其在中国南方地区夏季高温高湿条件下极易发生饲料霉菌毒素污染,对中国畜牧养殖业造成了极大的危害和损失。作者主要从黄曲霉毒素的种类、饲料污染现状、影响因素及其对反刍动物瘤胃消化代谢的影响等方面进行了综述。     

枯草芽孢杆菌固体发酵豆粕条件的优化

本试验采用枯草芽孢杆菌对豆粕进行固体发酵,通过正交试验探讨不同碳源组合、发酵时间、培养温度、水分比例、接种菌量等因素对发酵豆粕粗蛋白质增加率和蛋白质水解度的影响。结果表明,影响枯草芽孢杆菌固体发酵豆粕粗蛋白质增加率的条件因素的主次顺序为玉米粉比例>培养时间>温度>麸皮比例>水分比例>次粉比例>接种菌量,表观分析固体发酵条件最佳组合为A₃B₁C₃D₃E₂F₂G₁,粗蛋白质增加率达到28.05%;影响发酵豆粕蛋白质水解率的条件因素的主次顺序为温度>培养时间>玉米粉比例>接种菌量>麸皮比例>次粉比例>水分比例,表观分析固体发酵条件最佳组合为A₂B₃C₁D₃E₃F₃G₁,蛋白质水解度达到46.46%。枯草芽孢杆菌固体发酵豆粕的粗蛋白质增加率与蛋白质水解率存在明显的正相关(R²=0.556)。     

抗精神分裂症药物对吐鲁番斗鸡5-HTT和TPH1基因表达的影响

为探讨不同抗精神分裂症药物对吐鲁番斗鸡攻击行为影响的分子机理,试验将36只斗鸡随机分为12组,并选取利培酮、阿立哌唑、盐酸曲唑酮、盐酸舍曲林4种抗精神分裂症药物,且每种药物设有低剂量组（L）、正常剂量组（N）及高剂量组（H）,每天人工口服给药。分别在第1、2、5、8、11、14天时,翅下静脉采血,并采用实时荧光定量PCR法对口服不同剂量药物的吐鲁番斗鸡各阶段血液中5-羟色胺转运体（5-hydroxy-tryptamine transporter,5-HTT）、色氨酸羟化酶1（tryptophan hydroxylase 1,TPH1）的mRNA表达量进行检测。结果显示,口服4种药物后,利培酮组和阿立哌唑组斗鸡血液中5-HTT、TPH1基因mRNA的表达变化具有相似性,5-HTT基因整体呈下降趋势,TPH1基因均表现为波动性上升,且利培酮组TPH1基因mRNA的表达量及上升幅度高于阿立哌唑组;盐酸曲唑酮组和盐酸舍曲林组5-HTT基因mRNA的表达均从第5天开始呈直线上升,并于第14天达到峰值,且盐酸舍曲林组TPH1基因的表达呈微上调,盐酸曲唑酮组则无明显变化。利培酮组和阿立哌唑组斗鸡攻击行为减弱与其血液中5-HTT基因mRNA的低表达有关,本试验结果为进一步研究药物影响吐鲁番斗鸡攻击行为的分子机理提供了重要参考依据。     

几种禾草的开花习性

研究１１份禾草种质料的开花习性表明：稗草，长叶雀稗及草芦的小花开放顺序，通常由顶部向基部开放，而庐山草芦及鸭茅则表现为由中上部位向上，下两端开放。单个花序开花持续时间在７－３２天。除草芦外，其余各属饲草的不同草种间小花开部特点相似。３种稗草有部分不花闭颖返粉结实。庐山草芦一日开花高峰在下午１４－１５时，其余均在上午，多数在８－１０时。     

酵母培养物对反刍动物作用的研究进展

本文就直接饲喂微生物——酵母培养物的概念,现阶段酵母培养物对反刍动物瘤胃环境作用的生理生化基础的相关研究进展,以及几种对酵母培养基的作用机理解释。另外又对酵母培养物对反刍动物作用效果及影响酵母培养物的因素等5个方面进行了概述。     

茬次和一天内不同收获时间对紫花苜蓿青贮发酵质量和体外发酵参数的影响

为了研究茬次和一天内不同收获时间对紫花苜蓿青贮饲料品质的影响,并进一步评价其饲用价值,本试验采用双因素设计,两茬紫花苜蓿于现蕾期同一天08：00（AM）,13：00（M）和18：00（PM）刈割并调制青贮饲料,室温下保存45 d后,取样分析并采用体外发酵法评价其饲用价值。结果表明,第1茬紫花苜蓿青贮饲料的相对饲喂价值（relative feed value,RFV）,干物质体外消化率（in vitro dry matter digestibility,IVDMD）及体外发酵挥发性脂肪酸（volatile fatty acids,VFA）、产气量均显著高于第2茬（P<0.05）。下午收获的紫花苜蓿青贮饲料有更高的干物质（dry matter,DM）含量及IVDMD （P<0.05）。因此,在实践生产中,要抓好第1茬的苜蓿生产,推迟刈割时间至中午或下午,可获得更高品质的紫花苜蓿青贮饲料。     

Microbial protein formation of different carbohydrates in vitro

The aim of this study was to investigate the microbial protein yield of different pure carbohydrates to contribute to a more precise prediction of the microbial protein formed in the rumen. In a first experiment, sucrose, wheat starch, microcrystalline cellulose and citrus pectin were incubated for 8 and 24 hr in the modified Hohenheim gas test (HGT) system (3 runs × 2 syringes) including gas production, ammonia and short‐chain fatty acid concentration measurements. Ammonia values were used for estimation of the microbial protein formation. In a second experiment, the same substrates were incubated for 96 hr in the HGT system (2 runs × 3 syringes) and gas production was measured after 2, 4, 6, 8, 12, 16, 24, 30, 36, 48, 60, 72 and 96 hr of incubation to obtain the fermentation kinetics and the time of half‐maximal gas production (t_1/2) of the substrates. The substrates differed considerably in their fermentation kinetics, and therefore, comparison on the basis of t_1/2 was chosen as the most meaningful. At t_1/2, microbial protein yield [g/kg dry matter] was higher for cellulose than for sucrose and pectin and higher for starch than for sucrose. The microbial protein expressed in g/L gas production was higher for starch and cellulose than for sucrose and pectin at t_1/2. Effects of carbohydrates related to ruminal pH may remain undetected in in vitro trials.     

不同粗精比底物对体外发酵pH值和发酵产物VFA的影响

本试验在四只装有永久性瘤胃瘘管的徐淮山羊身上采集瘤胃液,进行体外培养研究不同粗精比底物(10∶0、8∶2、6∶4、4∶6)对培养液pH值和VFA的影响,结果表明,添加一定精料可以提高微生物的发酵水平,且当粗精比水平为8∶2与6∶4时,瘤胃发酵水平高于其它各试验组,对照组在整个培养阶段均处于最低水平。     

季节对山羊反刍行为的影响

对１６只中卫山羊母羊的青草期和枯草期反刍行为进行观察表明，山羊在青草期，每天（２４ｈｒｓ）有１０个反刍周期，反刍持续总时间为３０４．２分，共反刍４２５．３次，每个食丸在口腔中咀嚼４３．０秒，共咀嚼４６．４次，在枯草期上述指标分别为１１个，４２０．０分，４７２．０次，５３．４秒和５９．６次，季节对山羊反刍行为的影响，本质上决定于羊采食牧草的品质和数量，优质牧草（青草期）能够缩短反刍持续总时间（Ｐ〉０     

公鸡斗架及其进化稳定策略

公鸡斗架是常见的一种动物争斗行为,作者通过对公鸡斗架行为的根源、方式和结局的分析,说明公鸡斗架行为是由基因控制的,是自然选择的结果,斗架的本质是繁殖斗争,目的是取得与更多异性交配的机会,留下更多的后代.公鸡斗架的节制性符合进化稳定性策略,在进化上具有重要意义.