鲜切果蔬保鲜技术的研究进展

从温度、微生物、营养物质流失等方面分析了影响鲜切果蔬品质的若干因素,概述了目前国内外鲜切果蔬物理保鲜技术、化学保鲜技术、生物保鲜技术的研究进展。     

Influencing the global through understanding the local: Harold Brookfield's contribution to international organisations' biodiversity policy

Abstract: This article focuses on a significant paradigm shift in the approaches to biodiversity conservation in the developing countries that has affected important international organisations, including the Global Environment Facility (GEF). This paradigm shift marks a movement beyond protected areas to production landscapes. It is argued that one particular project, People, Land Management and Environmental Change (PLEC), developed under the leadership of Harold Brookfield has contributed significantly to the shift. The project was instrumental in introducing the term ‘agrodiversity’ that encompasses biological diversity as well as the management diversity found in smallholder agricultural systems at all levels. The article describes the evolution of PLEC into a major international collaborative project funded through the GEF. It highlights the project's main achievements and its influence on the policy‐making in the GEF relying on the findings of independent evaluations.     

蔬菜大棚春季土壤动物群落结构与多样性分析

研究土壤动物群落的多样性,为蔬菜大棚土壤生态系统的健康维持提供参考材料。对延安5个不同蔬菜大棚的土壤动物群落进行调查,采集180个定点土壤样品,通过手拣法和干漏斗法,共获得大、中小型土壤动物标本3442只,隶属13个目。其中寄螨目、弹尾目为优势类群,两者占总捕获量的87%,常见类群为正蚓目和真螨目,其余为稀有类群。对调查结果分析表明：土壤动物的群落数量垂直分布有明显的表聚现象;土壤动物的多样性指数与均匀度指数呈正相关,与优势度指数呈负相关。     

植物精油在果蔬保鲜中的应用

植物精油多提取于香辛料及中草药植物的花、叶、茎、根或果实,具有显著的抑菌效果,且安全无毒,是一种理想的天然果蔬保鲜剂。通过对植物精油的抑菌活性、果蔬防腐保鲜的作用及其机理等方面进行综述及分析可知,植物精油的开发利用必将迎来更加广阔的前景。     

多胺对果蔬采后生理生化作用机制的研究进展

介绍多胺(重点是腐胺(Put)、亚精胺(Spd)和精胺(Spm))在果蔬中的分布、作用机制以及多胺与乙烯生物合成的关系,并根据国内外的研究文献,分析果蔬采后内源多胺含量的变化和外源多胺对果蔬采后生理生化的影响,提出今后应深入研究多胺在不同果蔬保鲜方面的作用机制及应用中的主要问题。     

果蔬中单宁测定技术研究

为研究、建立快速、简便测定蔬菜、水果中单宁含量的方法,选用当前测定单宁应用最为广泛的可见分光光度法为基础进行可行性研究。采用配对t检验,用同一样品对不同单宁提取溶剂、温度和时间及测定的显色时间分别进行比较测定,从而选出最佳单宁提取和测定条件,并对建立的方法进行线性、精密度、准确度等的验证试验。确定了最佳的提取和检测条件为500W超声波提取,超声时间20min,提取溶剂水,温度60℃,显色时间1h。单宁测定线性范围为0~30mg/L,方法检出限0.2mg/g,加标回收率为95.8%~101.9%,相对标准偏差(RSD)1.07%~4.29%。该法具有操作简便、快速、精密度高、重现性好、加标回收率较高、分析成本低等特点。适合于果蔬中单宁酸的快速检测。     

瓜类蔬菜子叶离体培养的研究进展

本文对瓜类蔬菜子叶离体培养的研究进行综述,包括再生途径、影响因素及应用等方面研究的进展,讨论了瓜类蔬菜子叶离体培养存在的问题和今后研究的重点。     

果菜类蔬菜作物同化产物分配影响因素研究进展

摘要：蔬菜同化产物的分配直接决定了其产量和品质,定性分析并定量化描述不同因素对蔬菜同化产物分配的影响具有重要研究意义。本文对果菜类蔬菜同化物生产与分配的关系进行了简述,并着重综述了生育进程、器官之间的相互作用、环境条件的限制、植物生长调节剂以及人为栽培管理措施对果蔬类蔬菜同化物分配的影响,并对今后的研究方向进行了展望。     

茄科蔬菜中miRNA响应低温胁迫研究进展

茄科蔬菜是典型的喜温性植物,由于本身无法躲避低温伤害,田间生产中易遭受低温胁迫.Mi-croRNA(miRNA)作为一种小分子RNA,是非蛋白质编码基因产物之一.低温胁迫下miRNA被激活,通过负调控靶基因、降解靶基因、抑制翻译等过程,调控相关基因表达,使植物从生理和分子水平上发生变化以响应低温胁迫.本研究主要从低温胁...     

一种新型环保节水施药技术——常温烟雾施药技术

设施农业病虫害问题日趋严重,发生的规律和特点不同于露地栽培,迫切需要新的施药技术和机具。常温烟雾施药技术及机具主要应用于设施农业的农药喷洒,以防治病虫害;同时,在畜场禽舍及仓库的卫生消毒、蘑菇栽培、叶面施肥等场合也有广阔的应用前景。除农业用途之外,还可扩展到工业水雾降温、增湿,以及宾馆、医院、游乐场所的卫生防疫和杀虫消毒等领域。