柔鱼（OMMASTREPHES BARTRAMI）热加工特性变化的研究

本文以北太平洋的柔鱼为原料研究柔鱼为原料研究柔鱼胴体肌肉在沸水蒸煮过程中热收缩、重量、水分及总氮的变化。通过研究发现：柔鱼胴体的纵向收缩大于横向收缩，体积、重量、水分均在４分钟时达到最大值，之后趋于稳定，而总氮损耗随蒸煮时间的延长而增大。因此为防止蒸煮过程中肌肉组织过分脱水、变硬、营养成分的过分流失，蒸煮过程应控制在３分钟以内完成，以实现合理的工艺条件。     

豫西旱地小麦化肥与粗肥配合施用效果研究初报

通过对豫西典型旱区定点茬子麦田的土壤含水量、肥力和小麦产量的关系以及农家肥作用的多年研究,初步看出以下几个事实:一是在自然降水相同条件下,小麦产量越高,土壤含水量基本上呈递减趋势。土壤内平均水分含量0—100cm内的要比100—200cm内为少。二是在试验处理限定范围内,施肥量越大土壤肥力越高,产量也越高。在自然降水相同条件下,施肥区平均每毫米自然降水生产的小麦要比对照提高158.8％。三是配方施肥加上增施农家肥的处理区土壤容重明显降低,有机质显著提高,比配方不施农家肥的处理区增产18.1—37.3％。综上所述我们认为:使豫西旱地茬子麦大幅度增产的突破性措施就是配方施肥加农家肥,也是豫西旱地小麦生产的第一因素。     

延边黄牛与利延一代牛的短期育肥屠宰试验

经８５ ｄ 的育肥试验结果表明,在育肥期间利延Ｆ１ 牛的体高、体长、胸宽、胸深、胸围和髋宽等体尺的增长值均高于延边黄牛,其中利延Ｆ１ 牛髋宽的增长值显著高于延边黄牛（ｐ ＜ ０ ．０１） ．育肥期间延边黄牛与利延Ｆ１ 牛的日增重分别为０ ．８９ ｋｇ 和１ ．０６ ｋｇ,利延Ｆ１ 牛比延边黄牛高１９ ．１ ％ ,差异显著（ｐ＜ ０ ．０５） ;消化试验结果表明,延边黄牛与利延Ｆ１ 牛对日粮中的粗蛋白、粗脂肪、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的消化率差异不显著（ｐ ＞ ０ ．０５） ;屠宰试验结果表明,延边黄牛与利延Ｆ１ 牛的屠宰率分别是５１ ．６ ％ 和５４．４ ％ ,净肉率分别是３９ ．２ ％ 和４３ ．９ ％ ,肉骨比分别是３ ．１５ 和４ ．１８ ,眼肌面积分别是７２ ．６ ｃｍ２ 和８８ ．６ ｃｍ２ ．经检验,差异均极显著（ｐ ＜ ０ ．０１） ;对牛肉的一般化学成分分析结果表明,延边黄牛与利延Ｆ１ 牛之间差异不显著（ｐ＞ ０ ．０５） ．     

菜籽粕中芥子酸和硫甙对异育银鲫生长和生理机能的影响

使用含“双高”菜籽粕 (硫甙和芥子酸含量分别为 1 8 9g·kg-1 和 0 2 1g·kg-1 )和“双低”菜籽粕 (硫甙和芥子酸含量分别为 3 2 5g·kg-1 和 0 0 5g·kg-1 )的饲料喂养异育银鲫 ,探讨菜籽粕中硫甙和芥子酸两种毒物对异育银鲫的生理机能和生长速度的影响。供试验鱼 1 2 0尾 ,平分为 4组 ,Ⅰ组 (对照组 )饲喂含 4 5 %“双高”菜籽粕的饲料 ,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组分别饲喂含“双高” 30 %和“双低” 1 5 %、“双高” 1 5 %和“双低” 30 %、“双低” 4 5 %菜籽粕的饲料。经 4 0d饲养表明 ,随“双低”菜籽粕比例增高 ,鱼类增重率和饲料效率明显提高 ,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组的增重率分别比对照组提高 35 5 4 %、5 2 98%和 6 5 1 7% ,饲料效率分别提高 4 3 0 1 %、 4 5 31 %和 6 0 33% ,均达显著差异 (P <0 0 5 ) ,但Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组之间的饲料效率和增重率均无明显差异 (P >0 0 5 )。在肝体比方面各组间差异显著 (P <0 0 5 ) ,并且这种差异与性别相关。随着硫甙和芥子酸含量增加 ,鱼类耐低氧能力也有所下降     

人参生长过程中根重变化规律的研究

通过田间试验,对1993-2001年人参生长过程中根重变化规律进行了研究,并采用数学模拟的方法。对参根增重过程中某些数量规律和特点进行了分析。结果表明：参根增重的变化过程为一个S形曲线。曲线特征为逻辑斯谛(Logistie)增长曲线;参根增重速度(P)是一个连续变化的单峰曲线,极值点出现在第5年,年最大增重速度为22．65g;突变点出现在t1=3．5(年)。t2=6(年),在t1之前和t2之后,根重增长缓慢,在t1-t2之间,根重增长迅速。     

现代化温室番茄植株各器官鲜物质和干物质分配规律的研究

试验结果表明：在本试验条件下，番茄植株鲜物质分配到根、茎、叶片和果实中的比例分别约为l％、20％、50％和30％，干物质分配到根、茎、叶片和果实中的比例分别约为2％、25％、47％和26％。果实干重占植株总干重的比例为26％，果实干重与营养器官干重的比率为34％。植株的平均干物质含量为10.2％，其中果实的干物质含量为5．0％，叶片、茎和根的干物质含量分别为11．6％、11．3％和14.9％。     

我国农业现代化进程评价

在大量前期研究的基础上,确立农业现代化进程评价筛选的原则,经过多层次指标筛选,建立农业现代化进程评价指标体系;并根据农业发展的阶段性理论,把现阶段我国农业现代化进程划分为准备阶段、起点阶段、初步实现阶段、基本实现阶段和发达阶段;然后根据系统学、数理统计学和计量经济学原理,采用弹性系数方法,建立“综合目标分层加权测评法”测算我国各地及沿海地区农业现代化进程;测评表明,总体上我国沿海发达地区将于２１世     

冀东冬小麦灌浆期与千粒重的关系

通过对195份冬小麦资源品种(系)的抽穗期、灌浆时间与千粒重的试验分析表明,冀东冬小麦的抽穗期主要在5月1日～5月14日之间,而5月7～5月13日是抽穗的高峰期,达到总量的80.4%;灌浆时间在35～45d之间,以37～41d的品种最多,占品种总数的88.2%.随抽穗期的推迟、灌浆期的缩短,千粒重呈显著下降趋势,相关系数分别为 r=-0.4365和r=0.8924.     

泡桐一年生埋根苗生长及同化产物分配的研究

对泡桐一年生埋根苗生长、干物质积累、储存/结构分配、同比物分配等规律进行了定量研究。并结合不同群体结构的研究,优化了育苗密度。研究结果表明:在年生长周期中,泡桐一年生埋根苗的叶面积增长和干物质积累规律均符合Logistic 方程,净同化率和比叶面积为单峰曲线,相对生长率和叶面积比随着时间的推移逐渐减小,储存/结构分配的变化规律与净同化率一致:而同化物的分配在各生长时期不同,生长初期主要分配给根系和叶片,速生期主要分配给叶片和茎,生长后期主要分配给茎和根系.同时,地上部分和地下部分的生长和分配具有交替节律性。密度影响单株叶面积、叶片的解剖结构和光能的分布,从而影响净同化率。随着密度的增大,净同化率降低,单株生物量减小。密度对储存/结构的分配没有显著影响,但它影响同化物在各器官间的分配。通过优化方法,确定育苗密度以每亩555株为最佳.     

元江干热河谷地区的尾叶桉扦插育苗试验

从广东湛江引进尾叶桉组培苗 ,先种植建立采穗圃 ,然后采其嫩枝作为插条。用不同浓度的 5种生长激素处理插条、并在 3种基质上作尾叶桉的扦插育苗试验 ,经扦插生根天数和生根率的对比 ,结果表明 :不同基质间的插条生根天数存在极显著差异 ;不同生长激素浓度和育苗基质间插条的生根率也存在极显著差异。育苗基质以无菌生红土为好 ,生长激素以 1g/L桉树生长调节剂和 1g/L吲哚丁酸为好 ,插条的生根率达 90 %以上。本项技术已在元江大批量培育尾叶桉扦插苗中应用 ,且扦插苗种植后生长快 ,表明尾叶桉在元江干热河谷区是一种值得推广的好树种。