饮水中添加乳酸对三黄鸡生长性能和抗病力的影响

目的研究饮水中添加乳酸对三黄鸡的生长性能和抗病力的影响。方法选取1日龄三黄鸡5 000羽,随机分为5组,1 000只/组。在饮水中加入乳酸调节饮水pH值,使得A组、B组、C组和D组的饮水pH值分别为2.0、3.0、4.0和5.0,每天试验鸡饮用酸化水4 h,对照组为正常饮水组。测定各组试验鸡体重和采食量,并记录每日病死数,计算平均日增重、饲料转化率和病死率。结果①平均日增重：1~35日龄段,C组试验鸡的平均日增重提高最明显,提高3.33%。36日龄后,仅B组和对照组相同水平,其他组均降低。②采食量和饲料转化率：B组、C组与对照组相比差异显著（P<0.05）,A组、D组差异不显著（P>0.05）。③病死率：A组、B组、C组、D组比对照组病死率分别减少3.7%、4.2%、4.7%和2.1%。结论在三黄鸡的饲养试验中,乳酸调节饮水pH值为4.0时能有效提高饲料转化率,明显提高1~35日龄段三黄鸡的平均日增重,明显降低三黄鸡的病死率,对于肉鸡促进生长和抗病力具有良好的应用前景。     

无菌条件下野蔷薇种子快速催芽的研究

野蔷薇种子休眠深,发芽极不整齐,给育苗带来很大麻烦。以野蔷薇的3个无刺品系No.3、No.4、No.11和野蔷薇变种荷花蔷薇为试材,研究在无菌条件下,冷藏时间、GA3浓度和不同基质对野蔷薇种子发芽的影响,探索快速得到无菌实生苗的条件。结果表明:(1)影响野蔷薇种子萌发最主要的因素是冷藏时间;(2)3个无刺品系种子在冷藏10～15d、GA30.05～0.1mg/L处理时发芽率均在90%～100%,而荷花蔷薇种子在冷藏15d、GA30.05mg/L处理时最高发芽率为73%;(3)选用沙子作基质比蛭石更适合种子发芽。     

产脂肪酶乳酸菌对羊肉发酵香肠脂肪酸的影响

脂肪酶在肉制品加工中会影响风味物质的积累与产生,发酵肉制品生产中常通过添加产脂肪酶菌株来改善制品的风味。通过乳酸菌在代谢过程中分解三丁酸甘油酯产生透明圈的大小,判断菌株产脂肪酶的活力,同时结合脂肪酶基因Lip0069、Lip0893表达量的变化情况,筛选产脂肪酶能力较高的乳酸菌,研究该菌株对发酵香肠中脂肪酸的影响。结果表明,瑞士乳杆菌TR1-1-3代谢过程中产酶活力最强,编码脂肪酶的基因Lip0069、Lip0893表达量最高。发酵香肠试验组共检测到34种脂肪酸,其中饱和脂肪酸（Saturated Fatty Acids, SFA）16种、单不饱和脂肪酸酸（Monounsaturated Fatty Acids, MUFA）9种和多不饱和脂肪酸（Polyunsaturated FattyAcids, PUFA）9种。含量较高的MUFA主要是油酸（C18:1C9）、棕榈油酸（C16:1）、十七碳烯酸（C17:1）、肉豆蔻烯酸（C14:1）。含量较高的PUFA主要是亚油酸（C18:2C9）、亚麻酸（C18:3N6、C18:3N3）、花生四烯酸（C20:4）、二十二碳六烯酸（C22:6,Docosahexaenoic Acid,DHA）。TR1-1-3和ZF22组发酵2 d后,MUFA的含量明显上升（P<0.05）。12 d时5个试验组MUFA的含量均达到最高,其中TR1-1-3增长比例最高,且与ZR、M组差异显著（P<0.05）。TR1-1-3组发酵2 d后PUFA的含量发生了明显的变化（P<0.05）,12 d时TR1-1-3组 PUFA的含量增长了54.17%,且与其他试验组相比差异显著（P<0.05）。乳酸菌TR1-1-3可降低产品中SFA在脂肪酸中所占比例,明显加快MUFA、PUFA的增加速度及其含量,可为研究改善香肠脂肪特性提供良好的前景。     

基于沟渠库厂联合运用的金属矿区酸性废水防控措施研究

[目的]金属矿区酸性矿山废水外排防控一直是个难题。探索酸性矿山废水源头控制与末端治理相结合的防控技术体系,为金属矿区酸性废水的防控提供新的解决思路。[方法]以广东省大宝山矿区为研究案例,坚持"源头防控,末端治理"的原则,构建基于沟渠库厂联合运用的酸性废水综合防控技术体系。[结果]建设截排水系统实施雨污分流,从源头上减少酸性废水产生量;清淤腾空拦泥库调蓄库容2.81×106 m3,并建设4.50×104 t/d处理规模的污水处理厂,对酸性废水进行未端治理,达到在5a一遇降雨条件下丰水期酸性废水不外排的防控目标。[结论]通过沟(截水沟)、渠(排水渠)、库(拦泥库)、厂(污水处理厂)的联合运用,可以控制酸性矿山废水在设计标准下不外排,该技术体系可用于类似矿山酸性废水的治理。     

垦鲜枣1号苹果酸提取工艺研究

[目的]探索垦鲜枣1号苹果酸的最佳提取工艺。[方法]分别试验水浴法、回流法、超声法和冷浸法对苹果酸提取含量的影响,然后采用单因素试验和正交试验,确定回流法提取苹果酸的最佳工艺条件。[结果]回流法适宜垦鲜枣1号苹果酸的提取;其最佳工艺条件为以50%乙醇为提取溶剂,提取温度60℃,料液比1∶60,提取时间2 h。[结论]回流法简单、高效,适合枣果品中苹果酸的提取。     

均匀设计法优化金银花水煎液絮凝提取工艺的研究

用均匀设计法优化金银花水煎液絮凝提取工艺。考察了絮凝剂浓度、絮凝时间、pH、温度4个因素对金银花水煎液提取率的影响，得到金银花水煎液絮凝提取工艺的优化条件为絮凝剂浓度2．0％、絮凝时间20min、pH5．0、温度50℃，并对絮凝后的金银花水煎液进行了絮凝效果检验。此工艺较好地去除了蛋白质、鞣质、淀粉等杂质，保留了有效成分绿原酸。选用絮凝法提取效果好，安全度高，可替代传统水提醇沉法。     

赤霉素对苦瓜种子萌芽的影响

探究赤霉素(GA3)对苦瓜种子萌芽的影响,试验设5个赤霉素质量浓度(0 mg/L为温水浸种),并对3个不同苦瓜品种(槟城二号,青丰王,卢旺大肉苦瓜)的种子进行浸种,然后将其置于培养皿中,在30～33℃的培养室中进行发芽,统计其发芽率,并对所得数据进行单因素方差分析以及差异显著性的相关性分析。结果表明:在所有质量浓度处理下,品种间发芽率大小为槟城二号青丰王卢旺大肉苦瓜,发芽率最高的处理是赤霉素浓度为10 mg/L,发芽率达75%,发芽率最低的为40 mg/L和0 mg/L(清水浸种)。由此说明,一定质量浓度的赤霉素浸种有利于提高苦瓜种子发芽率。     

白桦树皮提取物的降血脂作用研究

目的研究白桦树皮提取物（BH）的降血脂作用．方法分正常组、模型组、BH给药组：高（300mg／kg）、中（200mg／kg）、低（100mg／kg）剂量和阳性对照组：脂必妥（300mg／kg）．预防给药7d,末次给药2h后,腹腔注射75％蛋黄乳液制作小鼠高脂血症模型,造模12h后测定不同剂量的BH对小鼠血脂水平的影响．结果白桦树皮提取物能够显著降低小鼠血清中TC,TG,LDL-C浓度,显著升高HDL-C．结论白桦树皮提取物具有明显的降血脂作用．     

铝毒和低磷胁迫对水稻幼苗生长·根系有机酸分泌的影响

[目的]为明确低磷、铝毒单独及复合胁迫下,不同水稻品种生理响应的差异。[方法]采用营养液培养试验,以秀水132(耐铝型)和甬优8号(铝敏感型)为材料,研究了各胁迫下幼苗干物质积累、光合能力和根系有机酸分泌量。[结果]低磷、铝毒胁迫下根系和地上部干重、叶绿素含量、光合速率、气孔导度和蒸腾速率均显著下降。低磷铝毒复合胁迫下幼苗干重及光合参数值均显著低于单一胁迫处理;酒石酸、苹果酸、柠檬酸和乙酸是根系各处理下分泌的主要有机酸。低磷、铝毒胁迫下根系乙酸、苹果酸和柠檬酸分泌量增加,复合胁迫时根系3种有机酸的分泌量高于单一胁迫处理。低磷、铝毒胁迫下水稻幼苗干重、光合能力及根系有机酸分泌存在显著的基因型差异。各胁迫下甬优8号植株干重和光合参数的下降幅度高于秀水132,而秀水132根系有机酸分泌量的增幅大于甬优8号。[结论]低磷铝毒复合胁迫引发水稻幼苗更严重的生理代谢抑制,以甬优8号表现更明显;复合胁迫下根系有机酸分泌量高于单一胁迫,以秀水132增幅更大。     

抗旱性不同的苹果属植物水分胁迫下核酸代谢及自由基变化

 水分胁迫引起苹果属植物中抗旱性较弱的平邑甜茶和抗旱性较强的新疆野苹果幼苗叶片相对含水量(RWC) 、DNA、RNA 含量下降, O₂^-·、H₂O₂ 含量增高, DNase、RNase 活性上升; 其中DNA 含量下降的幅度小于RNA , DNase 活性上升的幅度小于RNase。抗旱性较强的新疆野苹果在水分胁迫下幼苗叶片的RWC、DNA、RNA 含量下降的幅度以及O₂^-·、H₂O₂含量增高、DNase、RNase 活性上升的幅度均小于抗旱性较弱的平邑甜茶。水分胁迫下平邑甜茶和新疆野苹果幼苗叶片的DNA、RNA 含量与RWC、O₂^-·、H₂O₂ 含量和DNase、RNase 活性间均呈显著相关。