酸化剂对蛋鸡生产性能、蛋品质及肠道相关指标的影响

本试验旨在研究酸化剂对蛋鸡生产性能、蛋品质及肠道相关指标的影响。选取25周龄罗曼褐壳蛋鸡672只,随机分为4个组,每组7个重复,每个重复24只鸡。对照组饲喂基础饲粮,试验组饲喂在基础饲粮中分别添加0.05%、0.10%和0.20%酸化剂的试验饲粮,试验期60 d。结果表明：1)与对照组相比,饲粮添加0.05%酸化剂显著提高了蛋鸡的平均日采食量( P<0.05);添加0.20%酸化剂显著降低了料蛋比( P<0.05)。2)与对照组相比,饲粮添加酸化剂显著增强了试验第30和60天的蛋壳强度( P<0.05);添加0.20%酸化剂显著提高了试验第30和60天的蛋白高度( P<0.05)。3)与对照组相比,酸化剂的添加对试验第30和60天消化道pH没有显著影响( P>0.05),但显著提高了十二指肠食糜中淀粉酶和胰蛋白酶的活性( P<0.05),并显著降低了消化道大肠杆菌的数量( P<0.05)。4)与对照组相比,饲粮添加酸化剂显著提高了试验第30和60天钙与磷的表观代谢率( P<0.05)。饲粮添加酸化剂可改善产蛋鸡饲料转化效率、鸡蛋品质;提高蛋鸡肠道消化酶活性及钙、磷表观代谢率;改善肠道微生态环境。     

Effects of Dietary Lysine on Growth Performance,Serum Concentrations of Insulin-Like Growth Factor-I （IGF-I） and IGF-I mRNA Expression in Growing Rabbits

The effects of dietary lysine on production performance,serum concentrations of metabolites,growth hormone （GH）,insulin-like growth factor-I （IGF-I） and IGF-I mRNA expression in growing rabbits were examined.One hundred weaned New Zealand rabbits were allocated to individual cages and randomly offered a diet containing 5.5 （L1）,6.5 （L2）,7.5 （L3）,8.5 （L4）,or 9.5 g （L5） lysine per kg diet.The results showed that the average daily gain （ADG） of the rabbits from L3,L4 or L5 was higher than those from L1 or L2 （P 〈 0.05）.The feed gain ratio （F/G） in the rabbits from L4 or L5 was lower than those from L1 or L2 （P 〈 0.05）.Dietary lysine did not affect serum concentrations of total protein （TP）,glucose,insulin （INS）,and growth hormone （GH） （P 〉 0.05）.The quadratic effects of lysine on the serum urea nitrogen （SUN） concentration was detected （P = 0.035）.Serum IGF-I concentrations had a trend to increase quadratically with the increasing dietary lysine （P = 0.07）.A significant correlation was found between serum IGF-I concentrations （x,ng mL-1） and ADG （y,g kg-1）： y = -0.017x2 ＋ 1.984x ＋ 20.87 （R2 = 0.8982,P = 0.003）.The relative abundance of hepatic and muscular IGF-I mRNA tended to increase with increasing dietary lysine levels （P = 0.053 and 0.082,respectively）.Providing the diets mainly consisted of corn,wheat bran and peanut vine,the most appropriate dietary lysine level for growing meat rabbits from weaning to 70 d old was found to be 8.5 g kg-1,and IGF-I may be an important factor controlling growth of weaned rabbits.     

金强河流域不同退化草地牧草营养成分研究

以天祝县金强河流域高山草甸中的冬季草场的不同退化样地为研究对象,在试验室条件下测定了牧草的粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、粗灰分、无氮浸出物等指标,并用总可消化养分（TDN）综合比较了各退化样地间差异。分析结果表明：（1）不同退化阶段的草地营养呈现出退化趋势,未退化样地牧草粗蛋白含量为14．1％,中度退化样地为11．1％,极度退化样地为6．4％左右;（2）随草地的退化,TDN下降明显,各样地间鲜草产量和TDN均呈现出”低-高-低”的变化趋势。由此可知适度利用草地,可以促进草地萌发,改善牧草的产量和营养,相反若持续过度利用,草地质量则会严重下降。     

赖氨酸对团头鲂幼鱼生长、血清生化及游离必需氨基酸的影响

为探讨饲料中不同水平赖氨酸对团头鲂幼鱼生长、血清生化及血清中游离必需氨基酸的影响,选用初始均重(3.34±0.03)g的团头鲂幼鱼540尾,随机分成6个实验组,每个实验组3个重复,每个重复30尾鱼,分别投喂赖氨酸含量为1.29%、1.71%、2.09%、2.48%、2.88%、3.27%的饲料,养殖实验为10周。研究表明:(1)与对照组相比,2.48%赖氨酸实验组显著提高了团头鲂幼鱼的鱼体末重、增重率、特定增重率、氮沉积率、蛋白质效率和蛋白沉积率,显著降低了饵料系数,但不影响存活率;(2)2.09%赖氨酸实验组显著提高鱼体蛋白含量和降低脏体比系数,2.88%、3.27%赖氨酸实验组显著降低了粗灰分含量;(3)3.27%赖氨酸实验组显著提高了血清中谷丙转氨酶和总蛋白含量;2.14%赖氨酸实验组显著降低了血清中白蛋白的含量;2.88%赖氨酸实验组显著降低了血清中尿素含量;(4)除血清亮氨酸和缬氨酸之外,2.88%赖氨酸实验组显著提高了血清中必需氨基酸含量;同时,随着饲料中赖氨酸水平的增加,血清中总必需氨基酸呈先升高后趋于平缓的趋势。以鱼体特定增重率和蛋白沉积率为评价指标,经折线模型回归分析得到团头鲂幼鱼饲料中赖氨酸的适宜添加量分别为饲料干重的2.36%(饲料粗蛋白含量的6.96%)和2.22%(饲料粗蛋白含量的6.53%)。     

双内源指示剂法测定兔饲粮消化能值及其预测模型的研究

本试验旨在研究利用双内源指示剂法测定兔饲粮养分消化率及消化能(DE)值,并建立兔饲粮DE值的预测模型。选用体重相近的4月龄獭兔30只,随机分为3组,每组10个重复,每个重复1只兔。每组饲喂1种饲粮,用全收粪法进行消化试验,用聚酯纤维筛网袋法测定了饲粮中的2种内源指示剂,即酸不溶木质素(ADL)和盐酸不溶灰分(AIA)+ADL的回收率。同时选取了山东省不同饲料公司生产的17种兔颗粒配合饲料,在各自兔养殖场进行饲养试验,利用双内源指示剂法测定兔饲粮DE值,建立兔饲粮DE值的预测模型。结果表明:1)全收粪法测得3种饲粮ADL的平均回收率为99.87%,ADL+AIA的平均回收率为96.81%,二者可作为理想的双内源指示剂。2)利用双内源指示剂法可以准确测定兔饲粮的各种养分消化率和DE值。3)兔饲粮DE值可以用饲粮中可消化有机物质(DOM)含量进行准确的预测:DE(M J/kg)=0.0204DOM(g/kg)或DE(M J/kg)=0.939 5+0.018 2DOM(g/kg)。4)利用兔饲粮中养分[粗蛋白质(CP)、粗脂肪(EE)、可溶性碳水化合物(NDSC)、半纤维素(HCEL)和纤维素(CEL)]含量建立兔饲粮DE值的预测模型为DE(MJ/kg)=0.016 6CP(g/kg)+0.0334EE(g/kg)+0.015 3NDSC(g/kg)+0.005 4HCEL(g/kg)+0.003 1CEL(g/kg)。由此可见,利用双内源指示剂法可以较好地预测兔饲粮的DE值。     

42—62日龄康贝尔麻鸭蛋氨酸和赖氨酸的需要量

【目的】研究饲粮蛋氨酸和赖氨酸添加水平对康贝尔麻鸭生产性能、屠宰性能、抗氧化功能等的影响,探讨42—62日龄康贝尔麻鸭的蛋氨酸与赖氨酸需要量。【方法】选用42日龄健康的康贝尔麻鸭936只,根据体重随机分成9组,每组4个重复,每个重复26只鸭。试验为蛋氨酸与赖氨酸3×3处理设计,蛋氨酸水平分别为0.28%、0.38%、0.48%,赖氨酸水平分别为0.58%、0.73%、0.88%。试验周期为21 d。【结果】饲粮蛋氨酸与赖氨酸交叉作用对麻鸭生产性能无显著影响（P＞0.05）;饲粮蛋氨酸与赖氨酸交叉作用对麻鸭屠宰率影响显著（P＜0.05）;饲粮中蛋氨酸与赖氨酸水平的变化对麻鸭肝脏SOD活力和GSH-Px活力有显著影响（P＜0.05）,其中以蛋氨酸水平为0.38%,赖氨酸水平为0.88%组效果最好,但对MDA含量无显著影响（P＞0.05）。【结论】在饲粮蛋氨酸水平为0.28%—0.48%、赖氨酸水平为0.58%—0.88%范围内42—62日龄康贝尔麻鸭生产性能不受该两种限制性氨基酸影响,但饲粮中适宜蛋氨酸和赖氨酸的比例可改善肉鸭屠宰性能,提高机体抗氧化功能;在饲粮代谢能水平为11.49 MJ•kg-1且粗蛋白质水平为16.44%时,42—62日龄康贝尔麻鸭饲粮蛋氨酸推荐总量为0.38%,赖氨酸推荐总量为0.73%。     

山东省近期推广小麦品种的品质分析与分类

本研究对山东省近几年推广的24个小麦品种。包括在省区试中表现较好的尚未定名的8个新品系。按照评价小麦品质的“最优协调方案”进行了粗蛋白、赖氨酸、面筋和沉淀值的测定。并利用系统聚类方法在计算机上进行了单项指标和四项综合考虑的合理分类。     

Dietary lysine requirement of juvenile Protonibea diacanthus

An 8‐week experiment was conducted to determine the optimal dietary lysine requirement for juvenile Protonibea diacanthus. Six isonitrogenous and isolipidic diets were formulated to contain levels of 10.8 (L10.8), 18.2 (L18.2), 26.1 (L26.1), 33.9 (L33.9), 40.7 (L40.7) and 48.6 g/kg (L48.6) of diets and were fed to the juvenile Protonibea diacanthus, respectively. The results indicated that weight gain (WG), specific growth rate (SGR), protein efficiency ratio (PER) and final weight (FW) increased as the dietary lysine level increased from 10.8 to 26.1 g/kg and then decreased as the dietary lysine levels further increased (p < .05). The lowest feed conversion ratio (FCR) was found when dietary lysine level was 26.1 g/kg. Analysis of specific growth rate by two slope broken‐line model indicated that the estimated optimal dietary levels of lysine for juvenile Protonibea diacanthus was 23.06 g/kg (51.24 g/kg dietary protein).     

转高赖氨酸融合蛋白基因大米喂养SD大鼠90天试验研究

 【目的】利用大鼠食用转高赖氨酸融合蛋白基因大米（简称转GL基因大米）试验来初步评价转GL基因大米的食用安全性。【方法】根据转GL基因大米及其亲本大米的营养成分,分别以70%的大米添加量配制成全价料,配制饲料营养成分与对照组饲料一致。将刚断乳的SD大鼠按性别和体重分为3组：转GL基因大米组、亲本大米组和对照组。分别饲喂相应组饲料90 d,自由进食。观察大鼠体重、进食量、食物利用率、血常规、血生化、尿常规、脏器系数和脏器的病理学检查。【结果】转GL基因大米组所有检测指标与亲本大米组相比均无统计学差异(P＞0.05);转GL基因大米组与对照组相比,转GL基因大米雌性组进食量、雄性组试验末期血清中CHOL显著低于对照组（P＜0.05）,而转GL基因大米雌性组食物利用率、雄性组试验末期全血中MCV、雄性组试验中期血清中AST、雄性组试验末期血清中AST/ALT和P显著高于对照组（P＜0.05）,但这些数据并没有显示出生物学意义上的显著性差异,而且血常规与血生化指标均在正常值范围内。【结论】转GL基因大米对大鼠生长发育无明显不良影响,转GL基因大米和其亲本大米对大鼠有同等的食用安全性。