毛竹林套种竹荪复合经营技术

利用毛竹林庇荫和湿度高的条件,林下种植竹荪不仅可以提高土地利用率,而且竹荪品质高、生产成本低;同时竹荪采收后的剩余废料可以肥沃土壤、改善土壤结构,进而增加竹材和竹笋产量,获得双重效益。文章结合生产实践,总结了毛竹林下套种竹荪的关键技术要点,以期为技术推广提供借鉴。     

食用菌的抗氧化活性及竹荪抗氧化物质提取工艺的优化

对26种食用菌子实体干品水提液和醇提液分别进行总还原能力、羟自由基、超氧阴离子自由基和DPPH自由基的清除能力测定。结果表明:26种食用菌子实体干品2种提取液均具有不同程度的还原能力及羟自由基、超氧自由基、DPPH自由基清除能力。且总体来说,水提液抗氧化性要强于醇提液抗氧化性。采用模糊综合评价法比较评价26种子实体干品的抗氧化性,其中以竹荪水提液和醇提液的抗氧化活性最高。在单因素实验的基础上,用L9(34)正交设计法,研究乙醇浓度(A)、回流温度(B)、料液比(C)和提取时间(D)等4个因素,以DPPH自由基清除率为评价指标优化长裙竹荪中抗氧化物质的提取条件。结果表明,影响提取物抗氧化效果的主因素为回流温度。最佳的提取工艺为:乙醇浓度90%,回流温度90℃,料液比1/35,回流时间2.5h。     

竹荪提取物体内抗氧化活性

利用D-半乳糖制造衰老模型小鼠,研究竹荪提取物在衰老模型小鼠体内的抗氧化作用。结果表明:在低剂量,中剂量和高剂量(50、100、200mg/kg.d)3个剂量条件下,小鼠的体重增量与空白组相比不显著,说明竹荪提取物在实验剂量下没有明显的毒、副作用;中剂量和高剂量下,小鼠肝重、脾重与空白组差异均不显著,与模型组差异分别为显著和极显著,说明竹荪提取物可以有效保护受损内脏,防止氧化损伤;竹荪提取物可明显提高衰老模型小鼠血清中SOD酶活力,降低衰老模型小鼠血清中MDA含量,并且竹荪提取物与小鼠血清中SOD酶活力和MDA含量呈明显的剂量效应关系,说明竹荪提取物具有较强的体内抗氧化活性。     

板栗林套种竹荪研究

充分利用栗林地温、光、湿等气候资源条件，在林中进行人工栽培竹荪的实用技术推广示范实践。通过产前、产中、产后的服务，提高推广技能和效益。通过技术承包，增强推广部门的推广能力。     

竹荪多糖的分离纯化和鉴定

中国福建古田人工栽培的竹荪（Ｄｉｃｔｙｏｐｈｏｒａｉｎｄｕｓｉａｔａ）子实休干品经热水提取，乙醇沉淀，蛋白法和Ｓｅｖａｇ法相结合去蛋白，ＤＥＡＥ－ＳｅｐｈａｄｅｘＡ－２５和ＳｅｐｈａｄｅｘＧ－２００柱纯化，得到竹荪多糖，命名为ＤＩ，用聚丙烯酰胺凝胶电泳和葡聚糖凝胶柱层析分析表明：该多糖为均一物质。竹荪多糖的分子量为１４４，０００，经紫外扫描，元核酸和蛋白质的特征吸收峰，红外扫描表明有典型的多糖吸收峰。该多糖经纸层析和气相色谱分析表明：其单糖组成为Ｌ—岩藻糖、Ｄ—木糖、Ｄ—甘露糖、Ｄ—葡萄糖，摩尔比为０．１６：０．２４：１．００：１．０８。     

几种生料阳畦栽培长裙竹荪效果比较

用黄豆秸玉米芯,杂木屑,麦秸,棉籽壳和芦苇作培养料,采取生料阳畦栽培方式在江汉平原种植长裙竹荪「Ｄｉｃｔｙｏｐｈｏｒａ ｉｎｄｕｓｉａｔａ（Ｖｅｎｔ．ｅｘ Ｐｅｒｓ．）Ｆｉｓｃｈｅｒ」其产量高低依次为杂木屑,黄豆秸,芦苇,麦秸和玉米芯,棉籽壳不适合用作长裙竹荪培养料。     

长裙竹荪母种及原种培养基配方的筛选试验

利用不同原料配制长裙竹荪的培养基,通过对菌丝萌发所需时间、封面时间、菌丝平均满管时间及菌丝长势的记录及测定,研究不同母种及原种培养基配方对长裙竹荪生长状况的影响,从而筛选出最适宜长裙竹荪生长的母种及原种培养基配方。试验结果表明:以竹屑为原料配制而成的原种和母种培养基长裙竹荪菌丝生长最佳。     

信阳地区竹荪栽培存在的问题及对策

竹荪是近几年推广栽培的珍贵食用菌,可延缓衰老并有抗癌活性。当前它在信阳县等地都有较大面积的栽培,但产量不稳。经调查发现在制种、栽培料、温度、覆土及越冬等方面都存在一定问题,针对这些问题,本文提出一些对策。