蓄冷式冷藏箱降温过程的数值模拟及试验验证

【目的】研究蓄冷式冷藏箱降温过程中的温度变化速率和温差。【方法】采用CFD模拟软件对冷藏箱内流场进行非稳态数值模拟;建立包括冷藏箱内部和外部环境在内的三维耦合模型;分析蓄冷式冷藏箱降温过程中贮藏室内温度场分布规律;得出贮藏室内横截面和纵截面流场分布图。基于所建立的模型,研究不同风机风速、回风道面积和冷条初始温度对贮藏室流场的影响。【结果】模拟结果表明,冷藏箱可以在8 min内将贮藏室温度从16℃降低到0℃,正对回风道的区域温度较低,其他区域温度分布比较均匀。模拟结果与试验结果比较吻合,贮藏室温度变化平均绝对误差为0.68℃,温度分布平均绝对误差为0.29℃。提高风机风速,增大回风道面积,降低冷条初始温度可以缩短降温的时间,贮藏室温度变化速率随着降温时间逐渐减小;贮藏室内的温差随风速的增加而减小,随回风道面积的增大和冷条初始温度的降低而增大。【结论】该研究结果可为蓄冷式冷藏箱降温参数的优化设计提供一定的参考。     

常用六种草坪草蒸散量及作物系数的研究

根据水分平衡法采用小型蒸渗仪测定了两种水分条件下 6种草坪草的蒸散量 ,并采用Penman Monteith经验公式计算确定了各草种的作物系数 .两种水分条件为充足供水和限量供水 .参试的草种为草地早熟禾 (PoapratensisL .Nuglade)、高羊茅 (FestucaarundinaceaSchreb .Hundog 5 )、多年生黑麦草 (LoliumperenneL .Advent)、普通狗牙根(Cynodondactylon(L .)Pers.)、野牛草 (Buchloedactyloides(Nutt.)Engelm .)、日本结缕草 (ZoysiajaponicaSteud .) .草种间 ,水分处理间的草坪蒸散量均表现较大差异 .充足供水的草坪的蒸散量比限量供水的蒸散量大 30 5～ 1 5 3 5mm .全生长季冷季型草坪草的蒸散量大于暖季型草坪草 ,最多相差 2 0 0mm .两种水分条件下 ,6种草坪草的生长季总蒸散量排序相同 ,最大蒸散量排序为高羊茅 (90 3 5 5mm) >草地早熟禾 (85 7 93mm) >多年生黑麦草 (85 0 91mm) >狗牙根 (82 5 6 1mm) >野牛草 (75 8 6 6mm) >日本结缕草 (70 1 5 5mm) .不同的水分处理 ,草种和季节对草坪的作物系数均有一定程度的影响 .冷季型草的生长季平均作物系数介于 0 98～ 1 0 9之间 ,暖季型草的介于 0 70～ 0 96之间 .充足供水条件下高羊茅和草地早熟禾的作物系数与限量供水条件下的作物系数差异不显著 ,多     

延边地区粮豆作物延迟型冷害频率的地理分布规律

根据延边地区1960－1996年的5－9月月平均气温资料，分析了延边地区粮豆作物延迟型冷害频率的地理分布规律。     

苦瓜凉果的研制

以市售新鲜苦瓜为原料对苦瓜凉果的加工工艺进行了研究。实验结果表明：采用0．3％CaCl2 0．5％Na2SO3 0．02％CuSO4 0．3％HCl处理原料，硬化和护色效果好。利用糖、柠檬酸及香料的赋香，掩盖部分苦味，较好地保留了苦瓜的天然有效保健成分，制品风味独特，清凉爽口，回味悠长，具有广阔的发展前景。     

低温与维生素E对笼养蛋雏鸭生长性能及内分泌的影响

以1日龄蛋雏鸭为试验材料,采用2×3(温度×维生素E)重复实验设计,研究适温、低温的环境下日粮中添加不同水平的维生素E(20,220,420 IU.kg-1)对蛋雏鸭生长性能、内分泌的影响。结果表明,低温显著降低生长性能,提高采食量(P<0.01),降低平均体增重和饲料转化率(P<0.01)。添加220,420 IU.kg-1的维生素E对提高日增重和饲料转化率有显著作用(P<0.01)。低温使血清三碘甲腺原氨酸(T3)、甲状腺素(T4)都有升高的趋势,在适温和低温下提高维生素E水平使T3有降低趋势,T4先升高后降低,但总体有升高趋势。低温环境下血清皮质醇浓度较适温环境略有升高,提高维生素E水平使血清皮质醇浓度有降低的趋势。综合试验结果得出,低温降低蛋雏鸭的生长性能,低温环境下添加220,420 IU.kg-1维生素E能改善生长性能,调节内分泌,在一定程度上减缓低温对雏鸭造成的影响,维生素E的添加量为220 IU.kg-1时蛋雏鸭在适温和低温下的生长性能均较好。     

图们江下游延迟型冷害与厄尔尼诺(拉尼娜)事件

根据图们江下游珲春站1957～2002年46年的日照时数观测资料,分析了图们江下游延迟型冷害与厄尔尼诺和拉尼娜的关系.结果表明,厄尔尼诺(拉尼娜)事件与图们江下游延迟型冷害显著相关.厄尔尼诺事件会增加延迟型冷害发生的概率.拉尼娜事件发生时一般不会出现延迟型冷害.厄尔尼诺事件发生当年和后1年有可能发生延迟型冷害,其概率分别为60%和40%.拉尼娜事件发生后1年有可能发生延迟型冷害,其发生概率为58%.     

冷热油交替顺序输送过程热力问题的研究

建立了描述冷热油交替输送过程中非稳态水力、热力问题的数学模型,开发了计算软件,并对铁秦管道交替输送俄罗斯原油与大庆原油过程中的热力状况进行了模拟计算.结果表明,在冷热油交替输送过程中,当循环达到一定次数后,进站油温将呈现周期性的变化.原油的热物性参数与管道及周围环境参数对计算结果有显著影响,需准确选取.当冷油(进口原油)前行、热油(国产原油)后行时,热油油头的温降幅度最大,控制各循环中热油油头的进站温度,是确保冷热原油顺序输送安全性的关键.     

东北北部冷凉区免耕土壤的特性及作物效应

【目的】研究东北冷凉区免耕对土壤性状、作物产量的影响及其水土保持作用。【方法】利用平地和坡地9年长期定位田间试验,设置免耕和旋耕处理,系统监测土壤性状和作物产量。【结果】与传统旋耕相比,免耕下耕层土壤含水量提高3—5个百分点,110 cm土层储水量增加;10 cm处土壤温度降低2.1℃;0—15 cm土层有机质含量增加11%;土壤动物多样性增加;地表径流和土壤流失量分别减少90%和98%以上;玉米减产20%以上,大豆却增产10%左右;免耕在坡地上的效果好于平地。【结论】免耕对退化黑土恢复和水土保持作用显著,但冷凉区作物对免耕反应不同：大豆增产,玉米减产。因此,免耕适宜于大豆和坡耕地。     

Differences in Starch Characteristics of Rice Strains Having Different Sensitivities to Maturation Temperatures

The amylose synthesis in rice with Wx^b is affected by environmental temperature during seed development. We previously isolated a mutant candidate (coi) in which amylose synthesis is insensitive to a cool temperature. Here, the effects of maturation temperature (21 °C vs. 28 °C) on the starch characteristics of coi and its original strain 76‐3/T65 were studied. Amylose contents and gelatinization properties of 76‐3/T65 were affected by maturation temperatures, while coi was less affected. The amylopectin chain length distributions were almost the same between the two strains maturated at both temperatures. Gelatinization onset (T_o), peak (T_p), conclusion temperatures (T_c) and enthalpies (ΔH) decreased with environmental temperatures, and T_p, T_c and ΔH of coi at 21 °C were significantly higher than those of 76‐3/T65. Thus, the coi mutant, less affected by maturation temperature than that of 76‐3/T65, may be a useful strain in understanding biochemical and genetic starch biosynthesis response to slight changes in temperature.