从西方饮食文化到东方传统膳食的思考

平衡膳食是健康的基础。分析东西方膳食结构的几种经典模式,比较东西方饮食的特点,提出了东方饮食文化对世界的贡献,同时揭示中华民族传统膳食结构的合理性以及蕴含的科学性,并提出合理膳食的相关建议。     

一种颗粒饲料 PDI 测试方法的研究

研究旨在针对饲料厂目前测定颗粒饲料耐久度PDI值(Pellet Durability Index)存在的问题，提出一种新型而且简单有效的颗粒饲料耐久度测定方法，即MPE法（Method for Pelleting Evaluation）。通过测得MPE值，利用线性相关方程得到PDI值，提高传统测定PDI值的效率。选取同一生产厂家生产的5种不同品种颗粒饲料共计541个，其中262个用回转箱法测定PDI，279个用来测定MPE，利用SPSS统计软件建立起回转箱法测PDI与MPE法测PDI的线性相关性方程。通过试验分析，得到了5种不同颗粒饲料的MPE与PDI的回归模型的预测模型。将预测值与实际值比较，结果显示该预测模型能够比较好地预测这5种不同颗粒饲料的PDI值(R2>0.96)。     

硫酸铜日粮对肉鸡肝线粒体呼吸复合物活性的影响

采用玉米-豆粕型饲粮研究铜(源于硫酸铜)对肉鸡肝细胞线粒体呼吸链复合物活性的影响。在对照组(Cu 11 mg/kg,称试验组A)基础上设高铜组3个(含Cu分别为110,220和330 mg/kg,分别称为试验组B、C、D),试验期60 d。在12,24,36,48,60日龄采集肝脏,提取线粒体,测定线粒体复合物Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ活性变化。结果表明,A组和B组线粒体复合物Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ活性呈增加趋势;C组和D组活性有减弱表现,尤其是48 d之后,比各组的试验前期下降明显(P<0.05)。说明高铜日粮在一定程度上对线粒体复合物活性是有利的,但过高的铜添加日粮(≥220 mg/kg)可降低肉鸡肝细胞线粒体呼吸链复合物功能活性,可以推测线粒体是机体铜过量状态下侵害的靶部位之一,而且能作用于线粒体各个复合物,造成线粒体呼吸功能减弱,呼吸链中电子传递发生故障,从而影响线粒体功能的正常发挥。     

杂交玉米新品种贵单8号高产配套栽培技术研究

为研究杂交玉米新品种贵单8号在不同生态区域、不同栽培模式下的优化配套技术、良种良法用于大面积生产,采用四因素二次回归正交旋转组合设计方法对贵单8号在毕节地区的高产配套栽培技术模式进行了研究,初步建立了毕节地区中上等肥力旱地玉米高产栽培的农艺措施数学模型。通过效应分析,得出了各试验因素对毕节地区中上等肥力旱地玉米产量的影响程度顺序为N>密度>K2O>P2O5,合理密植,增施氮、磷、钾肥是玉米高产的重要技术措施。经过模拟寻优提出了3种高产栽培技术模式,可根据具体情况选择推广。     

Ecological characteristics of ninespine stickleback Pungitius pungitius from southern Baffin Island,Canada

Abstract – Stable δ¹³C and δ¹⁵N isotopes, diet and parasites demonstrated that the prey consumed by ninespine stickleback Pungitius pungitius in a small lake on Baffin Island changed during the summer and also revealed intraspecific variation in their ecological niche. In July, there were differences in the diets of male and female ninespine stickleback as indicated by the stable isotopes, differences corroborated by the data on diet composition and the parasite fauna. Differences suggested that the sexes occupied different habitats during spawning. During July, females utilise the shallower littoral areas consuming zooplankton and benthic organisms, while males occupy deeper areas of the littoral zone feeding mainly on pelagic zooplankton. Parasite data support these observations as males had higher infections of copepod‐transmitted parasites than females. There appeared to be no segregation of resources between males and females in late August, although the diet of both male and female ninespine stickleback shifted towards more benthic organisms, compared with July. Differences in δ¹³C isotope, diet composition and infections of co‐occurring parasites demonstrated that sympatric ninespine stickleback and Arctic char Salvelinus alpinus captured in the littoral zone occupied separate niches. Ninespine stickleback preyed mainly on zooplankton and chironomids, while Arctic char consumed a greater variety of prey items, including zooplankton and larger‐sized prey such as insects and ninespine stickleback. The multifaceted approach improved our understanding of the trophic ecology of ninespine stickleback in southern Baffin Island and quantified resource use and dietary overlap with Arctic char.     

日粮蛋白质重新分配对奶牛泌乳性能的影响

在保持泌乳牛日粮原料种类与数量不变的前提下，提高早上、中午饲粮中蛋白质含量，降低晚上饲粮中蛋白质含量，使蛋白质的数量与质量在一天中不同的生产阶段内形成相对充裕与不足，以适应养殖场的生产安排、泌乳牛的生理生产特点以及饲料的可消化属性等客观条件。通过调整，日产20kg左右标准乳的乳牛泌乳成绩提高2．1kg。与对照组相比，效果极为显著（P〈0．01）。     

日粮中添加高微量元素苜蓿干草对杜泊羊生产性能的影响

通过在杜泊羊的日粮中添加高硒、高硒钴、高硒钴锌以及高硒钴锌铁4种苜蓿青干草,研究这4种高微量元素苜蓿青干草在添加量为5%~15%的情况下对羊的采食性能、日增重和饲料的转化等方面的影响。试验结果表明,和添加普通苜蓿青干草相比,4种苜蓿青干草均能在不同程度上提高羊的增重,有利于饲料的转化与利用,并且饲喂安全,无副作用。其中添加15%的高硒钴锌苜蓿青干草效果最好,增重比对照提高了59.4%,料肉比(3.25)比对照降低了37.5%;在日粮中添加10%的高硒(Se)、钴(Co)、锌(Zn)、铁(Fe)苜蓿青干草,效果接近前者,日增重比对照提高了58.0%,料肉比(3.55)比对照降低了31.7%。     

浅谈定向结构刨花板生产线的设计

简述了国产大型定向结构刨花板生产线工艺流程的确定及主要设备的开发设计，并对设备选型进行了探讨。     

日粮类型对奶牛粪尿特性及氮排放的影响

通过研究不同类型日粮对泌乳奶牛粪尿及氮排放的影响,达到减少和控制氮排放的目的,本试验选用12头体重514 kg、年龄3～5岁的中国荷斯坦奶牛为试验动物,分为3组,分别饲喂粗料为干秸秆玉米,精粗比40∶60的A日粮、粗料为玉米青贮,精粗比分别是40∶60和60∶40的B和C日粮进行了对其粪尿特性及氮排放的试验研究。结果表明,日粮类型对奶牛粪便及尿液产生量均有一定的影响。粪便产生量结果为秸秆型A日粮>青贮型低精比B日粮>青贮型高精比C日粮。3种日粮的尿液产生量为C日粮>B日粮>A日粮。同时,日粮类型对奶牛氮平衡具有显著的影响,秸秆型日粮的乳氮、尿氮含量和氮的消化率极显著低于青贮型日粮低(P<0.01),粗料均为青贮玉米条件下,随日粮精料水平的提高,氮消化率和尿氮极显著增加(P<0.01),粪氮和乳氮增加不显著(P>0.05)。结果提示,秸秆型日粮的摄入氮主要是从粪中排出,粗料为青贮玉米时,随日粮精料水平的提高粪氮比例减少,而尿氮比例增加,粪氮和尿氮占总粪尿氮的比例基本一致。     

Recent Fish Oil Studies,Health Claims,and Data Reliability

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