Multifunctional activity of vitamin E in animal and animal products: A review

Vitamin E is an essential nontoxic fat‐soluble micronutrient whose effects on livestock performance and products can be attributed to its antioxidant and nonantioxidant properties. Although it is needed in small quantity in the diet, its roles in livestock production are indispensable as it is required in boosting performance, nutritional qualities, and yield of animal and animal products. The dietary or oral supplementation of vitamin E is essential in reducing lipid oxidation in muscle, egg, and dairy products as well as lowering cholesterol concentrations and improving antioxidant status of livestock. Evidence has shown that bioavailability of vitamin E–enriched animal products could serve as an invaluable nutritional benefit to consumers; especially those in regions of limited resources where vitamin E deficiencies pose a risk that may be detrimental to some cellular activities of the body and on human health. It is therefore important to redirect research on the impact of vitamin E supplementation as antioxidant on livestock performance and animal products.     

牛磺酸的生理功能及其在畜禽生产中的应用

牛磺酸是一种游离氨基酸,广泛分布于动物体内,具有抗氧化、免疫调节、脂质代谢调节、保护细胞和维持肠道健康等生理功能.文章介绍牛磺酸的生理功能及其作用机制,综述其在畜禽生产方面的应用效果,为牛磺酸在生产实践中的应用提供参考.     

农副产品在我国农区养羊产业中的应用

 
论文对我国农区养羊中农副产品的应用进行了分析,指出利用农副产品养羊存在的主要问题,并提出解决对策,为我国农区养羊产业中农副产品的合理应用提供参考。     

有机铬在断奶仔猪生产中应用的研究进展

铬是动物机体必需的微量元素之一,近年来,国内外营养学家展开了大量的研究,尤其在断奶仔猪饲养方面,应用效果较好。作者对有机铬在动物体内吸收、运输及排泄的特点,以及参与糖、脂类及含氮物质代谢的生物学功能进行了介绍;并就其对断奶仔猪生长性能、抗腹泻和免疫功能等方面的影响,以及在断奶仔猪养殖中的应用前景作一综述。     

乳糖酶的固定化及其应用研究进展

乳糖酶在乳制品加工领域应用广泛,有很重要的研究利用价值.本文概述了乳糖酶的特性、固定化,重点分析了乳糖酶在乳品工业的应用研究进展,并展望了乳糖酶的发展前景.旨在为乳糖酶的固定化研究提供参考.     

β-折叠抗菌肽的研发及应用策略

抗生素的滥用导致全球细菌耐药性问题愈发严重,严重威胁人类、畜禽健康及畜牧业发展,功能多样且不易导致细菌产生耐药性突变的抗菌肽（antimicrobial peptides,AMPs）逐渐发展为抗生素的潜在替代品。β-折叠是抗菌肽一个主要的二级结构分类,该类肽通常由一个或多个二硫键来维系结构的稳定,现已发现许多抗菌肽具有此类结构。相比于目前研究广泛的α-螺旋AMP,它们被认为拥有更强的抗酶解能力和更高的细胞选择性。本篇综述介绍了β-折叠抗菌肽的来源和抗细菌机理,并梳理了一些常见的分子设计方法和应用策略,以期为β-折叠抗菌肽的研发应用提供新思路。     

干酒糟及其可溶物的营养价值和在动物生产中的应用

近年来,饲料资源短缺已成为我国饲料行业和畜牧业发展的瓶颈,而干酒糟及其可溶物(DDGS)具有营养丰富、产量较大、饲用安全等特点,已在畜禽生产中广泛应用.本文介绍了DDGS的营养价值及特点,并对其在猪、鸡和反刍动物生产中应用情况进行了综述,供同行参考.     

乙醇脱氢酶应用研究现状

乙醇脱氢酶(ADH)是广泛分布于人和动物肝脏、植物及微生物细胞之中的含锌金属酶,具有广泛的底物特异性.ADH作为生物体内主要短链醇代谢的关键酶,近年来已经受到了国内外研究者的普遍关注,并对其同功酶的结构、理化性质、生物学功能、遗传学特性、分离提取技术等进行了较多的基础性研究工作,为其在科学研究和工农业生产中的应用奠定了良好基础.文章主要对ADH在工业分析、化工生产、食品和医药研究以及生物科学中的应用进行了概述,以便为其进一步研究开发提供参考.     

施肥对沙打旺种子产量构成因素及种子产量的影响

在北京地区进行了不同肥料种类、施肥量、施肥时间及比例的试验结果显示,秋施80kg/hm^2 P2O5＋春施160kg/hm^2 P2O5处理的潜在种子产量和实际种子产量达到最高,分别为2470.95kg/hm^2和820.65kg/hm^2。与其它处理相比,其单株花穗数、花穗上的小花数、可育小花数和千粒重均有显著提高。     

微生态制剂在养殖业上的应用

随着科学的发展和社会的进步,在畜牧生产上使用抗生素的弊端不断显露出来,人们迫切声要寻找一种抗生素的替代产品,在能够提高动物生产性能的同时又健康环保。微生态制剂由此应运而生。它以其安全无害、无残留、不产生耐药性的优势成为各国学者研究的热点。文章主要介绍了微生态制剂的作用机理及其在养殖业上的应用现状。